Картопля – це такий продукт, який є майже в кожному домі. Варена, смажена, печена – здається, ми знаємо всі можливі варіанти її приготування. Але є один спосіб, який, можливо, ще не став вашим фаворитом – картопля у насиченому томатному соусі. Вона виходить соковита, ароматна, з легкою кислинкою помідорів та пряним післясмаком.
Ну що, готуємоЩо знадобиться:
5 середніх картоплин2 помідори2 зубчики часнику1 зелений перецьОливкова олія (або звичайна рослинна)Сіль, перець – за смакомБазилік і орегано (можна сушені)2 ст. л. якісного томатного соусу1,5 склянки водиДо речі, якщо хочеться ще більш яскравого смаку, можна додати дрібку копченої паприки або трохи чилі – тоді страва заграє новими нотками.
Як готуватиПідготовка картоплі. Спершу чистимо картоплю і ріжемо її на великі шматки – так вона не розвалиться під час тушкування.Обсмажування. Розігріваємо сковорідку, наливаємо олію і швидко обсмажуємо картоплю на сильному вогні – буквально 1-2 хвилини, щоб вона схопилася золотистою скоринкою.Готуємо соус. Нарізаємо дрібно помідори, часник та зелений перець. Викладаємо все в каструлю, додаємо воду, томатний соус, приправи. Доводимо до кипіння, помішуючи.Тушкуємо. Заливаємо соус у сковорідку до картоплі, накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь. Хвилин 20 – і готово!Перед подачею варто посипати страву свіжою зеленню – кріп, петрушка або навіть трохи кінзи підійдуть ідеально.
Маленький лайфхакЯкщо хочете зробити смак ще багатшим, спробуйте додати в соус трохи вершкового масла або ложку сметани – це зробить його ніжнішим.А ще ця картопля чудово поєднується з сиром – можна натерти трохи пармезану або бринзи зверху перед подачею.От і все! Проста, але така ароматна страва готова. Картопля в томатному соусі виходить ситною, з насиченим смаком і приємною текстурою – ідеальний варіант для сімейної вечері або навіть для несподіваних гостей. До неї чудово підійде шматочок свіжого хліба, яким так і хочеться вимакати залишки соусу. Аромат – просто бомба! Спробуйте приготувати, і, можливо, цей рецепт стане вашим улюбленим.

Джерело: 5692.com.ua

Сьогодні день не для вагань. Якщо давно мрієте про щось велике, пора нарешті зробити перший крок. Не варто чекати “правильного моменту” – він може ніколи не настати. Починайте зараз, і вже незабаром побачите результат.
Але є нюанс. Якщо у вас купа незавершених справ, спершу розберіться з ними, інакше вони будуть тягнути вас назад, як важкий рюкзак, набитий камінням. А кому хочеться тягати зайву вагу? Завершили – тоді вперед до нових звершень!
ОвенЗараз або ніколи! Є питання, які ви довго відкладали, бо бракувало рішучості. Ну що ж, Всесвіт сьогодні на вашому боці. Люди навколо налаштовані допомагати, тож якщо потрібно щось вирішити чи когось про щось попросити – не зволікайте.
ТелецьСьогодні можна зробити набагато більше, ніж ви думаєте. Головне – не пускати все на самоплив. План дій у руках – це як компас у поході: допоможе не заблукати. І ще один момент: звертайте увагу на деталі. Іноді саме дрібниці можуть зіграти вирішальну роль.
БлизнюкиМоже здатися, що завдання, за яке ви беретеся, – надто складне. Але це лише на перший погляд. Почніть, втягніться – і зрозумієте, що все не так страшно. Якщо щось не виходить, не здавайтеся, просто спробуйте інший підхід.
РакЗнаєте, іноді чужа думка може виявитися ціннішою, ніж здається. Сьогодні варто прислухатися до порад, навіть якщо спочатку вони вам не дуже подобаються. Може, у них є саме та ідея, яка допоможе вирішити проблему?
ЛевГроші, угоди, домовленості – все це сьогодні складається вдало. Якщо є можливість підписати контракт, укласти вигідну угоду або провести важливі переговори – не відкладайте. Люди будуть відкриті до діалогу, тож шанс отримати вигідні умови дуже високий.
ДіваЯкщо починаєте щось нове, не розпилюйтеся на другорядні справи. Зосередьтеся на головному і не відволікайтеся на дрібниці. Хто намагатиметься робити все й одразу, в результаті не зробить нічого.
ТерезиСьогодні вам може приснитися щось важливе. Можливо, навіть відповідь на запитання, яке давно вас турбує. Але є одна хитрість: перед сном подумайте про це питання і “задайте” його своїй підсвідомості. А зранку уважно пригадайте сон – там може бути підказка.
СкорпіонНерви сьогодні можуть бути на межі, але не давайте емоціям взяти гору. Навіть якщо здається, що все йде не так, як хотілося б, не поспішайте впадати в паніку. Спокій – ваш головний козир.
СтрілецьПлануючи майбутнє, не забувайте про підводні камені. Можливо, є якісь нюанси, про які ви ще не подумали? Краще заздалегідь передбачити можливі труднощі, ніж потім ламати голову, як їх вирішувати.
КозерігЗнаєте, іноді потрібно просто змінити картинку перед очима. Сьогодні якраз такий день. Якщо є можливість – сходіть на виставку, у театр чи хоча б перегляньте хороший фільм. Враження, отримані зараз, можуть надихати ще довго.
ВодолійНе слухайте нікого, окрім себе. Звісно, поради – це добре, але рішення повинно бути вашим. Тільки ви знаєте, що для вас правильно. Довіртеся собі – і не пошкодуєте.
РибиУ стосунках може з’явитися легке напруження. Але не драматизуйте. Не потрібно з’ясовувати, хто правий, а хто винен – час усе розставить на свої місця. Іноді найкращий вихід – просто перечекати.
Життя – це не лише плани й розрахунки, а й сміливі рішення. Час брати ініціативу у свої руки.

Джерело: 5692.com.ua