Білок — це справжня “цеглинка” для нашого організму. Він потрібен для роботи м’язів, здорової шкіри, волосся, нормального імунітету. Але що станеться, якщо його не вистачає? Лікарі назвали кілька характерних ознак, які можуть вказувати на дефіцит білка в організмі.
Набряки: тіло затримує водуДивишся в дзеркало, а обличчя якесь припухле? Або до вечора ноги стають важкими, взуття тисне? Це може бути через нестачу білка. Він допомагає підтримувати нормальний баланс рідини, а якщо його мало — вода починає накопичуватись у тканинах. Найчастіше набрякають щиколотки, ступні, руки, а інколи навіть живіт.
Постійне відчуття голоду”Їв, а все одно хочеться ще чогось” — знайоме? Це може бути сигналом, що у вашому харчуванні недостатньо білка. Саме він дає довготривале відчуття ситості, бо засвоюється довше, ніж вуглеводи. Якщо білка мало, мозок просто “не отримує” сигнал про насичення, і ви знову шукаєте щось смачненьке.
Поганий настрій і дратівливістьБілок — це не лише про м’язи, а й про мозок. Він складається з амінокислот, які беруть участь у виробленні нейромедіаторів — речовин, що передають сигнали між нервовими клітинами. Якщо білка не вистачає, може з’явитися втома, пригнічений стан, а іноді навіть безпричинна агресія.
Волосся ламається, нігті стають крихкимиСухе, ламке волосся, яке лізе цілими пасмами, нігті, що ламаються від першого ж удару об стіл – це все теж може бути пов’язано з нестачею білка. Колаген, кератин, еластин – усі ці “будівельники” шкіри, волосся і нігтів створюються на основі білкових сполук. Якщо його мало, волосся тьмяніє, починає випадати, а нігті стають крихкими та слабкими.
Ранки та порізи гояться довшеЗдається, що навіть маленька подряпина на шкірі гоїться цілу вічність? Причина може бути у дефіциті білка. Він необхідний для відновлення клітин, і якщо його мало, процес регенерації помітно сповільнюється.
Ослаблений імунітетЧасто хворієте? Це теж може бути наслідком нестачі білка. Він відіграє важливу роль у формуванні імунних клітин, а також бере участь у синтезі інтерферону — білкової речовини, що допомагає організму боротися з вірусами. Якщо його рівень низький, людина стає більш вразливою до інфекцій.
Де взяти білокЩоб уникнути всіх цих неприємних наслідків, потрібно включати в раціон продукти, багаті на білок. Найкращі джерела:
М’ясо (яловичина, курка, індичка, свинина)Молочні продукти (сир, йогурт, молоко)Риба та морепродуктиБобові (квасоля, сочевиця, нут)ЯйцяГрибиЗбалансоване харчування — це не тільки про красу, а й про здоров’я. Якщо помітили в себе кілька з перелічених симптомів, можливо, варто переглянути свій раціон. Адже білок — це не просто їжа, а життєво необхідний будівельний матеріал для всього організму.

Джерело: 5692.com.ua