Коли вихідні кличуть на природу, а мангал вже чекає на дрова, ми зазвичай готуємо класичні шашлики, курку чи овочі-гриль. Але є ще один варіант — смачний, простий і швидкий. Печериці на мангалі!
Вони не тільки чудово поєднуються з м’ясом, а й підходять тим, хто не їсть м’яса взагалі. До того ж, грибочки виходять ароматними, з легкою хрусткою скоринкою та ніжною серединою.
Що потрібно для приготуванняОсь простий набір продуктів, які знайдуться в кожному холодильнику:
печериці – 400 г;сметана – 4 ст. л.;соєвий соус – 3 ст. л.;копчена паприка – 1 ч. л.;кріп або інша зелень (за бажанням);часник – 3 зубки;олія – трохи для змазування.Можете сміливо експериментувати – наприклад, додати гострий перець чи трохи лимонного соку для пікантності.
Як приготувати мариновані гриби на мангаліСпочатку ретельно промийте печериці, але не залишайте їх у воді – вони вбирають рідину, що може зіпсувати смак.Зелень дрібно наріжте, часник подрібніть (можна пропустити через прес).Далі найзручніше замаринувати гриби в пакеті. Просто складіть їх туди, додайте соєвий соус, сметану, часник, паприку, а потім ретельно перемішайте. Залиште на годину, щоб вони добре увібрали аромат спецій.Смажити можна двома способами:
на шампурах – нанизуємо гриби й готуємо до рум’яної скоринки;на решітці – розкладаємо рівним шаром і перевертаємо в процесі смаження.На вогні гриби готуються швидко – вистачить 10-15 хвилин.
Корисний лайфхак: як зробити печериці ще смачнішимиЩоб гриби мали виразний аромат диму, можна додати до вугілля трохи вишневих або яблуневих гілочок. Вони дадуть легкий фруктовий відтінок і зроблять смак справді особливим.
З чим подаватиГотові грибочки можна їсти просто так або ж подати з овочами-гриль, запеченою картоплею чи свіжим салатом. А якщо зверху трохи посипати тертим сиром – отримаєте ще один варіант смачної закуски!
Головне – готуйте із задоволенням, і навіть найпростіша страва на природі стане справжнім кулінарним відкриттям. Смачного.

Джерело: 5692.com.ua

Собаки не такі завзяті чистюлі, як коти, але це не означає, що їм байдуже до власної гігієни. Просто їм фізично складніше добратися до деяких частин тіла. А от лапи – це інша справа.
Нормально чи ніЯкщо після прогулянки собака старанно облизує лапи – це абсолютно природно. Пил, бруд, дрібні камінці – все це може залишитися на подушечках, і якщо господар не встиг їх очистити, пес бере справу в свої лапи (буквально).
Але якщо він робить це надто часто – наприклад, навіть тоді, коли лапи чисті або без видимої причини – тут варто замислитися. Це може бути сигналом проблеми, як зі здоров’ям, так і з поведінкою.
Основні причиниЩось заважає або болитьІноді проблема ховається між подушечками лап – дрібний камінчик, скалка, насіння рослин або інший сторонній предмет. Навіть якщо візуально нічого не видно, собака може відчувати дискомфорт – свербіж, біль, подразнення.
Також можливі мікротріщини або порізи, які можуть здаватися дрібницею, але для собаки вони відчутні, особливо якщо в ранку потрапляє бруд.
Внутрішні проблемиБуває й так, що зовні все добре, але щось не так всередині. Наприклад:
Артрит або інші запальні процеси в суглобах – лапа може бути теплою, набряклою, болючою.Новотвори – пухлини чи кісти, які викликають дискомфорт.Глибокі пошкодження тканин або кісток, які зовні можуть бути непомітними.Якщо лапа гаряча, набрякла або собака скиглить при натисканні – без ветеринара не обійтися.
АлергіяОдин із найпоширеніших варіантів. Якщо собака чухає лапи, гризе їх або активно вилизує – можливо, це алергія на їжу, побутову хімію або щось із навколишнього середовища.
Особливо варто звернути увагу, якщо:
Виляння лап посилюється після прогулянок або контакту з певною їжею.З’явилися почервоніння, висип чи свербіж і в інших місцях.Блохи, кліщі та інші паразитиКомахи – це не просто неприємність, а справжній подразник. Укуси бліх або кліщів можуть викликати алергію, а постійне вилизування тільки погіршує ситуацію. Волога лапа – ідеальне місце для розвитку грибків і бактерій.
Стрес і звичкаТак, собаки теж можуть “гризти нігті”, тільки в їхньому випадку – це лапи. Якщо улюбленець почав облизувати їх від нудьги, тривоги або нестачі уваги, то з часом це може стати нав’язливою звичкою.
Собаки, які мало гуляють, довго залишаються на самоті або відчувають стрес (наприклад, після переїзду чи зміни власника), можуть компенсувати це постійним вилизуванням.
Що робити Перевіряємо лапиСпочатку проведіть уважний огляд. Подушечки, кігті, міжпальцевий простір – чи немає там сторонніх предметів, порізів, ранок, набряку? Якщо щось підозріле – краще відразу до ветеринара.
Йдемо до лікаря, якщо:Лапа набрякла, гаряча, болюча.Видно рани, тріщини, кров або гній.Собака не просто лиже лапу, а кусає її.Вилизування не припиняється, навіть коли собаку відволікають.Лікар проведе діагностику, можливо, призначить аналізи або рентген.
Як відучити від звичкиЯкщо причина в поведінці, допоможуть прості методи:
Більше уваги та активності – додайте ігри, прогулянки, дресирування.Не карайте за вилизування, але й не заохочуйте. Якщо гладите або даєте ласощі після цього – собака сприйме це як схвалення.Можна нанести спеціальні засоби з гірким смаком (але тільки після консультації з ветеринаром).Робота з кінологом чи зоопсихологом – якщо проблема серйозна.Тепер ви знаєте, чому собака може постійно лизати лапи та що з цим робити. Якщо сумніваєтеся, завжди краще звернутися до фахівця – це допоможе швидко виявити проблему та знайти правильне рішення.

Джерело: 5692.com.ua