Пам’ятаєте, як у дитинстві нас переконували, що без молока — нікуди? “Пий, бо в ньому кальцій, будеш здоровий!” — казали батьки, вмовляючи випити ще одну склянку. Але чи справді молоко таке незамінне, чи це черговий міф?
Кардіологиня Катерина Амосова пояснює, що молоко — це білки, жири (здебільшого насичені), вуглеводи, лактоза та купа корисних вітамінів і мінералів. Особливо — кальцій і вітамін D, які “відповідають” за здорові кістки. У багатьох рекомендаціях пишуть, що варто випивати десь три склянки на день.
Ну, а тепер чесно — багато хто з нас п’є молоко кожного дня? Та де там. Хтось узагалі його не переносить, хтось додає тільки в каву, а дехто згадує про молоко лише тоді, коли хочеться какао. І що, це проблема?
Що молоко робить з нашим організмомЗгідно з поширеними уявленнями, молоко:
Допомагає зробити кістки міцнішими. Бо кальцій. Бо остеопороз — це погано. Але останні дослідження не дають чітких доказів, що більше молока = менше переломів.Знижує тиск. Тут справа в магнії, якого в молоці справді багато. Але, знаєте, просто додати молока в раціон і чекати дива — не варіант. Якщо ви при цьому їсте багато солоного й не їсте овочі, ефект буде мінімальний.Допомагає не набирати зайву вагу. Теоретично — так, але жир у молоці може цьому завадити. Проте науковці поки не дійшли до однозначного висновку, що молоко якось суттєво впливає на вагу.Звучить ніби непогано, але є нюанси…
А якщо молоко шкодитьОсь де стає цікаво. Найперше — непереносимість лактози. Якщо після молока крутить живіт чи з’являється дискомфорт, то не треба себе мучити. Це нормально, багато дорослих людей просто перестають виробляти фермент, який допомагає її перетравлювати.
А ще є деякі досить несподівані моменти:
Дехто вважає, що молоко може бути пов’язане з розвитком діабету 1-го типу. Але доказів тут, якщо чесно, не густо.Також є припущення, що молоко підвищує ризик раку простати, ендометрію та, можливо, молочної залози. Чому? Бо у “вагітних” корів, яких доять постійно, в молоці багато гормонів. Але водночас доведено, що молоко знижує ризик колоректального раку.І серцево-судинні хвороби? Тут справа у насичених жирах. Три склянки молока на день — це 60% від максимально допустимої кількості таких жирів. Якщо не врівноважити раціон, рівень “поганого” холестерину може поповзти вгору.Пити чи не питиКоротко: якщо любите молоко і вам від нього добре — пийте. Якщо ні — нічого страшного. Жоден лікар не скаже, що без нього не прожити. Важливо, щоб у раціоні загалом було достатньо кальцію й вітаміну D.
До речі, знежирене молоко — не панацея, особливих плюсів перед звичайним воно не має. А от йогурти, сирки та інші молочні продукти з купою цукру — це вже точно не про користь.

Джерело: 5692.com.ua

Ви теж не хочете, щоб подаровані троянди чи тюльпани зів’яли вже за кілька днів? Насправді, зберегти їхню свіжість простіше, ніж здається! Дотримуючись кількох простих порад, ви зможете милуватися своїм букетом значно довше.
Одразу у водуЯк тільки отримали букет — не відкладайте справу на потім, поставте його у воду. Навіть якщо ви ще не встигли красиво оформити композицію чи обрізати стебла, головне — дати квітам можливість напитися. Вони, як і люди після довгої дороги, потребують води.
Обрізайте стебла та прибирайте зайве листяЩоб квіти не просто стояли, а продовжували пити воду, їх потрібно правильно підготувати. Обрізайте стебла під кутом — так вони краще поглинають вологу. Також важливо видалити все листя, яке потрапляє у воду, адже воно швидко починає гнити та створює ідеальне середовище для бактерій.
Уникайте сонця та протягівБукет краще не ставити на підвіконня, особливо якщо воно сонячне, або біля батареї. Надмірне тепло та протяги скорочують життя квітів. Ідеальне місце — прохолодний куточок кімнати, де немає різких перепадів температури.
Міняйте воду регулярноСтояча вода швидко перетворюється на бактеріальний суп, у якому квіти довго не проживуть. Міняйте воду раз на 2-3 дні, а якщо вона швидко мутніє — навіть частіше.
Додавайте “вітаміни”Якщо у вас є спеціальне підживлення для зрізаних квітів — чудово. Якщо ні, зробіть його самостійно. Ось простий рецепт:
1 літр чистої води2 ст. ложки лимонного соку1 ст. ложка цукру½ ч. ложки відбілювачаЦя суміш уповільнює ріст бактерій і дає квітам необхідні поживні речовини.
Маленький секретЯкщо квіти почали в’янути, спробуйте занурити стебла у теплу воду на 30 хвилин. Це іноді допомагає “оживити” їх і продовжити життя ще на день-два.
Квіти — це не просто прикраса дому, а й шматочок весняного настрою. Тож нехай ваш букет тішить вас якнайдовше.

Джерело: 5692.com.ua