Багатьом господиням-початківцям здається, що випікання пасок на Великдень – дуже складний процес, який вимагає не тільки часу, а особливих навичок і знань. Дійсно, деякі рецепти доволі клопіткі та не рекомендуються для тих, хто вперше збирається пекти паски.
Але із приготуванням віденської паски справиться кожна господиня. Це дуже смачна, ніжна і повітряна випічка. Приготувати її зовсім не складно, якщо покроково слідувати за рецептом.
Як спекти віденську паскуІнгредієнти для опари:
молоко – 175 мл;пресовані дріжджі – 15 г;яйця – 2 шт.;цукор – 150 г;вершкове масло 82,5% – 100 г.Інгредієнти для тіста:
борошно – 0,5 кг;ванільний цукор – 1 уп.;лимонна цедра;коньяк або ром – 1 ст. л.;опара.Приготування покроково:
підігріти молоко і додати до нього дріжджі;збити яйця з цукром у пишну масу в іншій посудині;розтопити вершкове масло (в мікрохвильовці чи на водяній бані), охолодити до кімнатної температури;змішати всі інгредієнти для опари та ретельно перемішати;накрити харчовою плівкою і залишити за кімнатної температури на 10 годин (на ніч).Коли опара буде готова, продовжити приготування:
просіяти через сито борошно;додати ванільний цукор, цедру лимона та коньяк (ром);у суміш додати опару і замішати тісто – вручну або з використанням комбайну.Викладати тісто у форми потрібно на 1/3. Далі їх слід накрити рушником і залишити підходити на 2-3 в духовці, розігрітій до 50°С.
Коли тісто підійде, зняти рушник, розігріти духовку до 175°С (режим верх-низ, без конвекції). Паски при цьому витягувати не потрібно.
Віденські паски випікають приблизно 40 хвилин. Готові вироби вийняти з духовки та покрити глазур'ю після того, як вони охолонуть.

Джерело: 5692.com.ua

Багато хто вже чув про те, як з'явився міф про користь 10 тисяч кроків на день для здоров’я кожної людини. Як виявилося згодом, цілком достатньо робити 4 тисячі кроків щоденно, з чим без проблем впораються більшість домашніх господинь.
Але з'ясувалося, що спростування міфу цим не обмежується. Звичка виходжувати 10 тисяч кроків, яку дехто досі вважає корисною, може становити серйозну загрозу здоров’ю.
Виникнення цього псевдонаукового міфу взагалі не має нічого спільного з медичними рекомендаціями та правилами здорового способу життя. Насправді це було виключно маркетинговим прийомом, який виявився доволі успішним.
“Норматив” швидко набрав популярність в усьому світі і міцно вкоренився в суспільній свідомості як показник здорової фізичної активності. Хоча цей міф лише виправдовує не найкорисніший винахід.
Скільки потрібно ходитиЯк показують дослідження, організму достатньо здійснювати прогулянку, під час якої буде здійснено 4 тисячі кроків. Причому не обов’язково все одразу – це загальна денна норма.
Люди до 60 років можуть дотримуватися норми 8-10 тисяч кроків, а у старшому віці – 6-8 тисяч.
У цю норму входить будь-яка активність. А находити свою кількість кроків можливо, наприклад, вийшовши з транспорту на зупинку раніше дорогою на роботу або з роботи.
Для кого 10 тисяч кроків шкідливіНорма 10 000 кроків здатна завдати великої шкоди здоров’ю для людей, які страждають на захворювання опорно-рухового апарату. У таких випадках фізичні навантаження мають підбиратися індивідуально лікарем.

Джерело: 5692.com.ua