Вогонь зі сміття перекинувся на будівлю: у Самарському районі Дніпра горів будинок

7 березня у Самарському районі Дніпра сталася пожежа, яка розпочалася з відкритої території та поширилася на житловий будинок. Повідомлення про займання на вулиці Григорія Приходька надійшло до Служби порятунку “101” у другій половині дня. Про це повідомили в ГУ ДСНС області.
Рятувальники, прибувши на місце події, встановили, що горить сміття на площі 0,03 га. Внаслідок сильного вітру та сухої погоди полум'я поширилося на житлову будівлю, пошкодивши домашнє майно та дерев'яні конструкції будинку на загальній площі 10 кв. м.
Оперативні дії пожежників дали змогу швидко локалізувати вогонь. Пожежу повністю ліквідували о 14:23. На щастя, постраждалих і загиблих немає.
Фахівці вкотре нагадують громадянам про необхідність дотримання правил пожежної безпеки, особливо в умовах сухої погоди, щоб уникнути подібних ситуацій у майбутньому.

Джерело: 5692.com.ua

Читати далі

Відстежувала маршрути ТЦК: СБУ викрила мешканку Дніпра, яка намагалася зірвати мобілізацію

Служба безпеки України припинила протиправну діяльність мешканки Дніпра, яка через Телеграм-канал поширювала інформацію про представників територіальних центрів комплектації та їх маршрути. Про це повідомили в пресслужбі СБУ у Донецькій та Луганських областях.
За даними слідства, жінка відстежувала пересування мобільних груп, які займаються врученням повісток військовозобов’язаним. Отримані відомості вона передавала у “тематичні” Телеграм-групи, чим фактично сприяла ухиленню від мобілізації.
Кіберфахівці СБУ встановили особу правопорушниці та її місцезнаходження. Під час обшуку у неї вилучили засоби зв’язку з доказами протиправної діяльності.
Жінці повідомили про підозру за ч. 1 ст. 114-1 Кримінального кодексу України – перешкоджання законній діяльності Збройних Сил України та інших військових формувань в особливий період. Санкція цієї статті передбачає від 5 до 8 років позбавлення волі.
Наразі триває досудове розслідування. Правоохоронці вживають заходи для блокування Телеграм-каналів, через які затримана поширювала інформацію.

Джерело: 5692.com.ua

Читати далі

Мало не замерзла у власній оселі: на Дніпропетровщині поліція та небайдужі громадяни врятували пенсіонерку

У Нікопольському районі завдяки небайдужості місцевих мешканців та оперативним діям поліцейського офіцера громади вдалося врятувати літню жінку, яка опинилася у критичній ситуації. Про це повідомили в ГУ Нацполіції області.
Мешканка Томаківської громади звернулася до поліції після того, як помітила, що її 69-річна сусідка вже тиждень не виходить з дому. На виклик відреагував поліцейський офіцер громади. Прибувши за вказаною адресою, він виявив у будинку знесилену жінку з ознаками переохолодження та зневоднення. Поліцейський негайно накрив її термоковдрою та викликав швидку допомогу, яка надала необхідну медичну допомогу.
Однак це була не єдина проблема, що потребувала негайного вирішення. На подвір’ї знаходився десяток собак, які залишилися без нагляду та їжі через хворобу їхньої господині. Правоохоронці звернулися до місцевої зооволонтерки, аби організувати доставку корму та води для тварин. Наразі чотирилапі перебувають під опікою волонтерів і отримують належний догляд до повного одужання своєї господині.

Джерело: 5692.com.ua

Читати далі

Коли випив зайвого: лайфхаки для швидкого відновлення

Ніхто не застрахований від ситуації, коли трохи перебрав із міцними напоями. Однак якщо після веселого застілля самопочуття різко погіршилося, варто діяти швидко. Лікар-нарколог пояснює, що в разі алкогольного отруєння головне — якомога швидше вивести залишки спиртного з організму.
Перше і головне – треба якось вивести з організму зайвий алкоголь, поки він не встиг зробити ще гірше. Лікарі радять старий добрий метод – випити багато теплої води (десь півтора літра, а краще два), додати трохи соди, солі та цукру і… вибачте за деталі, але викликати блювоту. Так, звучить не дуже приємно, але це реально допомагає.
Якщо після цього легше не стало, а навпаки – стало ще гірше (наприклад, темніє в очах, руки-ноги слабнуть, дихати важко) – не геройствуйте, викликайте швидку. Це може бути вже не просто сп’яніння, а серйозне отруєння.
А може, це не просто алкогольТут важливо розібратися: людина просто перебрала чи вжила щось реально небезпечне? Випити зайвого – неприємно, але не смертельно. А от якщо це сурогатний алкоголь (а він, на жаль, трапляється), наслідки можуть бути набагато страшніші.
Як зрозуміти, що щось пішло не так? Якщо після алкоголю виникає не просто нудота, а ще й сильний біль у животі, рідкий стілець, липкий холодний піт, затуманений зір (як ніби перед очима сіра пелена), слабкість така, що важко підняти руку – це дуже погано. Це не просто похмілля, це може бути отруєння метанолом чи іншими “пекельними” рідинами, які додають у підроблені напої. І якщо є хоча б найменша підозра – не треба чекати, терміново телефонуйте в “швидку”. Тут кожна хвилина може бути на вагу золота.
Міф про активоване вугілля (і чому воно не рятує після гулянки)Знаєте, що робить більшість людей, коли на ранок після свята стає зле? Правильно – ковтає жменю активованого вугілля, думаючи, що це якось допоможе. Але лікарі кажуть: це марно.
Чому? Бо алкоголь – це не їжа, яка лежить у шлунку і чекає, поки її “зберуть” сорбенти. Він всмоктується в кров майже миттєво, ще в шлунку та кишечнику. Тому коли ви вже відчуваєте сп’яніння або похмілля, вугілля просто не встигне нічого зробити. Єдине, що дійсно працює – пити багато рідини (вода, мінералка, компот – що завгодно, аби не алкоголь) і чекати, поки організм сам впорається.
Як дожити до обіду після важкої ночіНу добре, якщо трагедії немає, але голова тріщить, рот пересох, а тіло наче після марафону – що робити? Ось кілька робочих варіантів, які можуть хоч трохи полегшити ранок:
Пийте воду. Багато. Ще більше. Мінералка – супер, особливо якщо гази трохи випустити.Чай з медом або солодкий компот. Глюкоза допомагає печінці боротися з продуктами розпаду алкоголю.Бульйон або щось кисломолочне. Кефір, йогурт – те, що потрібно, щоб хоч трохи оживити шлунок.Якщо є сили – прогулянка. Свіже повітря та рух допомагають швидше очиститися від залишків алкоголю.І, будь ласка, не робіть класичну помилку – не лікуйте похмілля ще однією чаркою! Це не “клин клином”, а просто новий виток страждань.
Щоб не доводити себе до такого стану…Найкращий спосіб уникнути алкогольного отруєння – не напиватися до нестями. Але якщо вже так сталося, треба хоча б знати, як допомогти собі чи іншим. І головне правило: якщо є відчуття, що щось дійсно не так – не сподівайтеся, що “пересплю – і пройде”. Краще перестрахуватися, ніж потім шкодувати.
Бережіть себе, і нехай ранок після свята буде легким.

Джерело: 5692.com.ua

Читати далі

Щомісяця збували 35 000 доз психотропів: на Дніпропетровщині викрили наркоугруповання “Біле братерство”

На Дніпропетровщині правоохоронці викрили та знешкодили злочинну організацію наркоторговців “Біле братерство”. Угруповання контролювало ринок психотропних речовин у містах Нікополь та Покров, щомісяця збуваючи до 35 000 доз наркотиків і заробляючи понад 12 мільйонів гривень. Про це повідомили в ГУ Нацполіції області.
Організація складалася з понад двадцяти осіб і мала чітку структуру. Лідерами угруповання були четверо мешканців Нікополя та Покрова, які вже мали досвід у незаконному обігу наркотиків. Вони контролювали процеси постачання, фасування, збуту, фінансів і розподілу прибутків.
Один із організаторів гуртовими партіями замовляв метамфетамін, PVP та канабіс, отримуючи їх у вигляді “майстер-кладів”. Далі наркотики передавали на фасування, а після цього кур'єри закладали їх у схованки або продавали з рук у руки за готівку.
Отримані злочинним шляхом кошти використовували для подальшого розвитку наркобізнесу, зарплат учасникам угруповання, а також на розкішний спосіб життя – дорогі автомобілі та відпочинок.
Для ліквідації злочинної діяльності правоохоронці провели масштабну спецоперацію. У результаті:
провели 58 обшуків у фігурантів справи;вилучили наркотики, зброю, гроші та транспортні засоби;оголосили підозри 16 учасникам угруповання, із них 10 затримали в процесуальному порядку. Наразі вирішують питання про обрання затриманим запобіжного заходу у вигляді тримання під вартою. Триває подальше розслідування з метою встановлення інших осіб, причетних до діяльності угруповання.

Джерело: 5692.com.ua

Читати далі

Запечена картопля з хрумкою скоринкою: поради для початківців і досвідчених кухарів

Картопля – це справжня класика. Пюре, варена, смажена, запечена… Але якщо обирати найбільш апетитний варіант, то більшість людей схиляється саме до печеної картоплі. І це логічно: золотиста скоринка, м’яка серединка, мінімум жиру.
От тільки не завжди виходить так, як хочеться. Буває, що картопля радше тушкована, ніж хрустка, або ж зовсім пересихає. Але є одна хитрість, яка допоможе досягти ідеального результату.
Головний секрет – не просто запектиЯкщо запекти картоплю без будь-якої підготовки, вона вийде звичайною – нічого особливого. Багато хто думає, що достатньо просто підвищити температуру або довше потримати її в духовці. Але це не зовсім так.
Що робити ?
Купіть правильну картоплю. Так, сорт має значення! Найкраще підходять середньокрохмалисті види – наприклад, жовта картопля. Вона не розвалюється і добре тримає форму.Замочіть у холодній солоній воді. Це ключовий момент. Наберіть в каструлю холодну воду, додайте сіль і залиште картоплю на 7-10 хвилин. Так із неї вийде зайвий крохмаль, і вона запечеться рівномірно.Гарно просушіть. Дістаньте з води, ретельно промокніть паперовим рушником. Якщо залишиться зайва волога – скоринка буде гіршою.Додайте олію та спеції. Оливкова або соняшникова – неважливо, головне не переборщити. А от спеції – це вже справа смаку. Додайте розмарин, паприку, сушений часник або суміш перців.Запікайте правильно. Температура – 200-220°C, режим – верхній і нижній нагрів. Якщо є можливість, використовуйте гриль-функцію або вентилятор, щоб скоринка утворювалася швидше.Результат – ідеальна печена картопля з хрумкою скоринкою та ніжною серединкою.
Цікаві факти про картоплюКартоплю колись вважали небезпечною! У 18 столітті у Франції прості люди відмовлялися її їсти, бо думали, що це корм для тварин. Пізніше її популяризував Антуан-Огюст Парментьє, влаштовуючи хитрі піар-кампанії (наприклад, наказував охороняти картопляні поля вдень, а вночі – ні, щоб люди крали і садили її самі).Найбільша картоплина у світі важила майже 4,9 кг! Її виростили у Великій Британії, і вона була схожа на величезний шматок каменю.Картопляне пюре можна зробити ще ніжнішим. Якщо додати трохи вершків замість молока та розтерти картоплю через сито, вийде ідеальна текстура – як у ресторані.Картопля може врятувати від зайвої солі. Якщо пересолили суп – просто киньте туди кілька картоплин, вони вберуть зайвий натрій.Ну що, будете пробувати цей лайфхак із солоною водою? Якщо так – чекайте ідеально хрустку скоринку.

Джерело: 5692.com.ua

Читати далі

Виманили в українців понад 2 мільйони гривень: на Дніпропетровщині затримали групу шахраїв

Правоохоронці викрили організовану групу шахраїв із Дніпропетровщини, які завдяки хитромудрій схемі видурили у громадян України щонайменше два мільйони гривень. Про це повідомили в ГУ Нацполіції області.
Зловмисники представлялися працівниками провідних українських мобільних операторів. Вони телефонували своїм жертвам і повідомляли, що їх мобільний номер нібито знаходиться під загрозою шахрайських дій. Для “захисту” вони пропонували потерпілим перевипустити віртуальну SIM-картку і передати їм пароль від застосунку мобільного оператора.
Отримавши необхідні дані, шахраї використовували мобільні номери для входу в онлайн-банкінг своїх жертв. Далі вони переводили кошти потерпілих на свої банківські рахунки, таким чином заволодіваючи чужими фінансами. За попередніми даними, постраждало щонайменше двадцять громадян.
Поліцейські провели санкціоновані обшуки за місцем проживання та роботи підозрюваних. У результаті злочинців затримали у процесуальному порядку.
Наразі їм загрожує до дванадцяти років позбавлення волі з конфіскацією майна. Правоохоронці закликають громадян бути уважними і не передавати конфіденційні дані третім особам, навіть якщо вони представляються працівниками офіційних установ.

Джерело: 5692.com.ua

Читати далі

Наскільки корисна кава і чи може вона шкодити здоров’ю: що каже наука

Кава – це не просто напій, а цілий ритуал, без якого багато хто взагалі не уявляє свій ранок. Але чи задумувався ти, що буде, якщо пити її занадто багато? Вчені з Австралії вирішили розібратися, як надмірне споживання впливає на організм у довгостроковій перспективі.
Що кажуть дослідникиОтже, вони взяли дані 300 тисяч людей із британського біобанку й виявили, що якщо випивати понад шість чашок на день, можуть бути не надто приємні наслідки. Наприклад, проблеми із суглобами – ризик розвитку остеоартриту та інших подібних болячок. Або зміни у вазі – шанс набрати зайві кілограми зростає. Навіть смакові відчуття можуть змінитися! Виявляється, кофеїн впливає на те, як ми сприймаємо їжу.
Але не варто панікувати! Якщо не переборщувати, кава навіть корисна. Деякі дослідження кажуть, що 2-3 чашки на день можуть знизити ризик деяких хронічних захворювань.
Цікаві факти про кавуДо речі, про каву ходить багато цікавих історій. Ось кілька:
Кажуть, що першим її відкрив ефіопський пастух Калді, коли помітив, що його кози після поїдання червоних ягід із кущів кави почали буквально стрибати від енергії.У 17 столітті в Європі її називали “диявольським напоєм”, а в Османській імперії взагалі могли покарати за публічне споживання. Жорстко, правда?А ти знав, що кавові зерна – це насправді кісточки плодів, які ростуть на дереві? Виходить, каву можна вважати “ягідним” напоєм.Найдорожча кава у світі – копі лювак. Її особливість у тому, що вона проходить через травну систему цивети. Тобто, так, її фактично “перероблює” тваринка, і це чомусь надає їй унікального смаку та вартості.Кава — це справжнє задоволення, але, як і у всьому, важлива міра. Пити її в розумних кількостях не тільки безпечно, а й корисно.

Джерело: 5692.com.ua

Читати далі

Переваги й недоліки нічної роботи: що важливо знати

Світ змінюється, і разом з ним змінюються й умови роботи. Все більше людей змушені працювати вночі — комусь подобається спокій нічних змін, а хтось просто не має вибору через фінансові обставини. Але як така робота впливає на організм? І що можна зробити, щоб мінімізувати її негативні наслідки? Давайте розберемося.
Чому нічна робота може бути шкідливоюНаш організм, ніби добре налаштований годинник, звик жити за певним ритмом. Вночі — спати, вдень — бути активним. Тому, коли ми ламаємо цей природний порядок, тіло може почати протестувати. Ось які проблеми найчастіше виникають у тих, хто працює вночі:
Хронічна втома — навіть якщо здається, що поспав достатньо, якість такого сну залишає бажати кращого.Порушення сну — вдень заснути складніше, бо яскраве світло, шум і навіть внутрішній годинник проти.Проблеми з психікою — депресія, тривожність і навіть емоційне вигорання можуть стати частими супутниками.Підвищений ризик серцево-судинних захворювань — регулярні нічні зміни можуть негативно впливати на серце і судини.Метаболічні розлади — зайва вага, діабет і порушення травлення — теж не рідкість серед нічних працівників.Чому люди обирають нічну роботуПопри всі ризики, нічні зміни мають свої переваги. Ось чому багато хто погоджується працювати після заходу сонця:
Більша зарплата. Додаткові виплати за нічні зміни можуть стати хорошим стимулом.Менше людей — менше стресу. Вночі спокійніше, менше начальства і колег, які відволікають.Гнучкий графік. Деякі люди можуть вдень займатися власними справами, а працювати вночі.Як мінімізувати шкоду нічної роботиЯкщо нічні зміни — це ваша реальність, не варто панікувати. Ось кілька порад, які допоможуть зберегти здоров’я:
Дотримуйтеся чіткого графіка снуОрганізм любить стабільність, тому намагайтеся лягати та прокидатися в один і той самий час. Навіть у вихідні дні! Це допоможе “обдурити” біологічний годинник і адаптуватися до нічного режиму.
Харчуйтеся правильноНічні перекуси — це пастка! Коли організм втомлений, він просить калорійної їжі, але переїдання лише погіршить ситуацію. Щоб почуватися краще, зверніть увагу на легкі, але поживні продукти:
Овочі (морква, селера, огірки);Фрукти (яблука, банани, ягоди);Горіхи та насіння;Цільнозернові снеки.А от фастфуд та важку їжу краще залишити на інший час!
Додайте фізичну активністьНавіть якщо сил немає зовсім, зробіть хоча б кілька вправ або розминку. Це покращить кровообіг і підвищить рівень енергії. Ідеальні варіанти: ходьба, йога або коротке кардіо.
Створіть комфортні умови для снуЯкщо вдень доводиться спати, зробіть усе можливе, щоб цей сон був якісним:
Завісьте вікна щільними шторами або використовуйте маску для очей.Позбудьтеся шуму — беруші або білий шум допоможуть.Підтримуйте прохолодну температуру в кімнаті (18–20°C).Дбайте про психічне здоров’яНічна праця — це не лише фізичне навантаження, а й емоційне.
Щоб уникнути вигорання:
Спілкуйтеся з друзями та колегами, не залишайтеся наодинці.Займайтеся тим, що приносить радість: малюйте, слухайте музику, грайте у відеоігри.Практикуйте релаксацію або медитацію, щоб зменшити рівень стресу.Працювати вночі — це виклик, але, якщо правильно підходити до свого режиму, харчування та відпочинку, можна мінімізувати ризики. Головне — слухати свій організм і давати йому час на адаптацію. Бережіть себе.

Джерело: 5692.com.ua

Читати далі

Шоколад для серця: наукові відкриття та поради від вчених

А ви знали, що шоколад може бути не просто смаколиком, а й справжнім другом для вашого серця? Звучить як мрія, правда? Але ні, це не вигадки, а висновки вчених. Португальські дослідники вирішили розібратися, чи справді цей продукт може впливати на здоров’я судин. І, як виявилося, може ще й як!
Все почалося з експерименту. Взяли 30 молодих людей (їм було від 18 до 27 років), поділили їх на дві групи і змусили їсти шоколад щодня. Не те щоб вони сильно опиралися, звісно. Одна група ласувала шоколадом із 55% какао, інша – з 90%. Так тривало цілий місяць.
І що ж у результаті? В усіх учасників покращилася еластичність судин. Але найбільше пощастило тим, хто їв більш “гіркий” шоколад – у них навіть знизився систолічний тиск. Отакої! Виявляється, шоколад – це не просто про задоволення, а й про здоров’я.
Чому так працюєСекрет – у флавоноїдах. Це такі природні речовини, які є в какао-бобах. Вони допомагають судинам розширюватися, що, власне, і покращує циркуляцію крові. Тому темний шоколад – це свого роду маленький “лікар” у вашій кишені.
До речі, флавоноїди – це ще й антиоксиданти. Вони борються зі стресом, уповільнюють старіння (так, серйозно!) і навіть покращують роботу мозку. Тож якщо ви з’їли шматочок шоколаду і раптом почали краще думати – не дивуйтеся, це працює наука.
А скільки можна їсти, щоб не нашкодитиТут головне не переборщити. Вчені кажуть, що 25 грамів на день – цілком нормальна доза. Це десь три-чотири квадратики з плитки. Ідеально, якщо це буде шоколад із високим вмістом какао (чорний, а не молочний). Бо той, що з молоком і цукром, радше принесе більше шкоди, ніж користі.
До речі, кілька цікавих фактів:
У давнину какао-боби вважали валютою. Їх навіть використовували для розрахунків!Найдорожчий шоколад у світі може коштувати сотні доларів за плитку. Уявіть, скільки б коштувала коробка цукерок!Шоколад стимулює вироблення ендорфінів – гормонів радості. Тож не дивно, що після шматочка хорошого шоколаду настрій покращується.Якщо у вас був поганий день – з’їжте трохи якісного темного шоколаду. Якщо гарний – теж можна. І якщо раптом хтось почне дорікати вам за цю маленьку слабкість, просто скажіть, що ви дбаєте про серце. Це ж не просто смаколик – це профілактика.

Джерело: 5692.com.ua

Читати далі

Весняний букет на 8 Березня: що обрати, щоб вразити

Весна, тепло і квіти — ось що перше спадає на думку, коли говоримо про 8 березня. Це свято давно стало символом уваги та поваги до жінок, а головний подарунок цього дня — красивий букет. Але які квіти вибрати? Адже хочеться не просто вручити щось яскраве, а й передати почуття.
Класика, яка завжди в модіТюльпани – це справжній символ весни, легкості та радості. Вони доречно виглядають у руках і коханої дівчини, і мами, і навіть колеги. Головне — правильно підібрати колір:
Червоні – для пристрасного кохання.Жовті – для тих, хто вірить у сонце і гарний настрій (але не всі люблять їх через забобони).Білі – символ чистоти та гармонії.Рожеві – ніжність і романтика.Ще один варіант — мімози. Їхні маленькі жовті кульки відразу асоціюються з весняним теплом, тому вони точно змусять усміхнутися.
Романтика та елегантність в одному букетіЯкщо хочеться зробити свято особливим, варто звернути увагу на троянди. Вони завжди виглядають вишукано і не потребують зайвих слів. Для мами чи бабусі краще обрати кремові чи ніжно-рожеві відтінки — вони передають теплоту та турботу.
А якщо хочеться чогось більш незвичайного, чудовим вибором стануть лілії чи орхідеї. Це квіти, які підкреслюють витонченість і статус, а ще довго тішать своєю красою у вазі.
Весняний настрій у букетіКрім класичних варіантів, можна звернути увагу на гіацинти, нарциси та крокуси. Вони асоціюються з оновленням, енергією і новими починаннями, тож будуть чудовим подарунком для мами, сестри або дружини.
Яких квітів краще уникатиНе всі квіти однаково доречні на 8 березня. Наприклад, гвоздики багато хто асоціює з трауром, тому їх краще залишити для інших випадків.
Також варто бути обережними з жовтими квітами – хоча для когось вони символізують радість, інші можуть сприйняти їх як натяк на розлуку. Якщо ваша кохана вірить у такі речі, краще не ризикувати.
Головне — це увагаНасправді не так важливо, які саме квіти ви оберете. Головне — подарувати їх із щирими почуттями. Адже для жінки важливий не сам букет, а те, що за ним стоїть: любов, турбота і бажання зробити цей день теплішим.

Джерело: 5692.com.ua

Читати далі

Печінковий торт з овочевою начинкою: ідеальний рецепт для сімейної вечері

Печінковий торт – це щось особливе. Ніжний, ситний, ароматний – він ідеально пасує як для святкового столу, так і для звичайного сімейного обіду. Це той варіант, коли закуска виглядає вишукано, а готується доволі просто. Якщо ще не пробували, то саме час!
Що знадобитьсяДля коржів:600 г яловичої печінки2 курячих яйця150 мл молока100 г борошна1 цибулина½ ч. ложки солічорний перець – за смакомрослинна олія – для смаженняДля начинки:2 морквини2 цибулини2 зубчики часнику220 г сметани120 г майонезу20 мл оліїсіль, перець – за смакомсвіжа зелень – для прикрашанняПідготовка печінкиСпочатку печінку потрібно добре промити, прибрати всі плівки та нарізати на шматочки. Цибулю очищуємо і ріжемо на четвертинки. Потім усе разом подрібнюємо – можна скористатися м’ясорубкою або блендером.
Лайфхак: якщо хочете зробити печінку ще ніжнішою, замочіть її у молоці на пів години перед подрібненням.
Приготування тістаДо печінкової маси додаємо молоко, яйця, борошно, сіль і перець. Все добре перемішуємо, щоб тісто стало однорідним – без грудочок. За консистенцією воно має нагадувати тісто для млинців.
Смаження коржівРозігріваємо сковороду, додаємо трохи олії. Виливаємо ополоник тіста і рівномірно розподіляємо його по поверхні. Смажимо 2-3 хвилини, перевертаємо й готуємо ще 1-2 хвилини. Перекладаємо готовий корж на тарілку. Повторюємо, доки не закінчиться тісто.
Щоб коржі не були занадто жирними, після смаження можна промокнути їх паперовим рушником.
Приготування начинкиЦибулю нарізаємо кубиками, моркву натираємо. Обсмажуємо цибулю на розігрітій олії, додаємо моркву і смажимо до золотистого кольору. Даємо трохи охолонути.
Часник подрібнюємо й змішуємо зі сметаною та майонезом.
Хочете зробити начинку ще цікавішою? Додайте обсмажені гриби – це додасть насиченого смаку.
Збирання тортаНа плоску тарілку кладемо перший печінковий корж. Змащуємо його соусом, додаємо трохи овочевої начинки. Накриваємо другим коржем і повторюємо процес. Верхній шар можна прикрасити зеленню, а за бажанням – натерти трохи сиру.
Просочення та подачаГотовий торт ставимо в холодильник щонайменше на 2 години – так він стане ще ніжнішим і краще просочиться.
А якщо залишити його в холодильнику на ніч, то наступного дня смак буде ще більш виразним!
Перед подачею нарізаємо шматочками – як звичайний торт – і насолоджуємося!
Корисні поради:Хочете легший варіант? Замість майонезу використовуйте натуральний йогурт або збільште кількість сметани.Щоб торт добре тримав форму, не робіть коржі надто товстими – так він буде більш ніжним і рівномірно просочиться.Експериментуйте зі спеціями! Сушений часник, коріандр або трохи мускатного горіха зроблять смак цікавішим.Якщо хочеться чогось незвичайного, ситного й по-справжньому смачного – цей печінковий торт саме те, що треба. Він ніжний, ароматний і готується без особливих складнощів.
Спробуйте, і, можливо, ця страва стане однією з ваших улюблених.

Джерело: 5692.com.ua

Читати далі