Майонез чи магія: розбираємо феномен білого соусу “Алабама”
Якщо вам здається, що для ідеального шашлику головне — це замариноване м’ясо і гаряче вугілля, то ви трохи не доповіли. Бо саме соус — ота фінальна нота, як у симфонії, — здатен перетворити звичайний шматок м’яса на справжній кулінарний вибух.