Знаєте, що завжди дивує? Більшість хапається за магазинні соуси, коли треба щось до тюфтельок подати, а про домашню підливу навіть не думають. І дарма, бо вона – це ж як повернення в дитинство, коли в шкільній їдальні пахло так, що слинка текла. А головне – її можна забабахати за 10 хвилин, і ніякого довгого стояння біля плити.
Інгредієнти:
4 ложки борошна (столові, звісно);40 г вершкового масла;4 ложки олії (соняшникової, без запаху);2-3 ложки томатної пасти (щоб колір був, як у борщу);3-4 склянки бульйону (курячий, овочевий – що є під рукою);спеції – сіль, перець, може, трохи сушеного кропу, як любите.Спочатку берете сковорідку, ставите на вогонь – без усього, просто грієте. Кидаєте борошно й підсмажуєте, поки воно не стане кольору кави з молоком. Не спаліть, а то гірчитиме! Поки борошно шкварчить, розтопіть масло.
Далі – всипаєте масло до борошна, ллєте олію й мішаєте, ніби борщ заправляєте. Грудочок не бійтеся, але краще їх розбити ложкою одразу. Потім кидаєте томатну пасту – і знову мішаєте, щоб усе дружило між собою. Вливаєте бульйон, солите, перчите, кидаєте спеції – тут уже на ваш смак.
Готуємо хвилин 8.Стоїте, помішуєте, дивитеся, як підлива густіє. Тільки не відходьте далеко – вона хитра, може прилипнути до сковорідки. Як дійде до потрібної густоти – усе, вимикайте й заливайте свої тюфтельки.
Чесно кажучи, магазинний соус після такого й брати не захочете. А часу – ну справді, хвилин 10, поки діти тарілки дістають. Та й інгредієнти прості, у кожному домі знайдуться. Так що готуйте – і хай ваші тюфтельки будуть найсмачнішими.

Джерело: 5692.com.ua

Ви колись думали, що електрозварник може заробляти більше, ніж айтішник? Виявляється, у 2025 році ринок праці в Україні перекроївся так, що деякі робітничі професії раптом стали “золотими”. Війна, відбудова, інфляція – усе це перевернуло наші уявлення про круті заробітки. Давайте розбиратися, хто зараз у топі, а де доходи просіли.
Зарплати ростуть, але не всюдиЗа прогнозами уряду, середня зарплата цього року десь на рівні 25 732 гривні. Звучить непогано, правда? Це на 18% більше, ніж минулого року. Але є нюанс – інфляція, яка з’їдає добрячий шматок цього росту. Реально в кишені лишиться десь на 6,5% більше. Київ, як завжди, попереду – там середня зарплата аж 29000. У Харкові чи Дніпрі трохи менше, десь 26000-27000. А от у прифронтових містах, наприклад, на Сумщині, цифри скромніші – там економіка ледве тримається.
Топ-5, де платять найкращеА тепер до головного – які галузі зараз у фаворитах?
IT-сфера. Ну, тут без сюрпризів – айтішники досі в топі. Системні архітектори можуть хапати до 272 тисяч на місяць. Хоча, чесно кажучи, їхні зарплати трохи просіли останнім часом. Senior розробники тримаються на 188 тисячах, а от новачкам не пощастило – у них доходи впали до 38 тисяч. Конкуренція шалена, але якщо ви в DevOps чи кібербезпеці – місце під сонцем вам теж знайдеться.Оборонка і військові. Рядові бійці отримують від 50 тисяч, а якщо ви маєте технічні навички – то й усі 70. Війна диктує свої правила.Будівництво. Ось де несподіванка. Через брак рук і відбудову країни електрозварники стали королями – до 100 тисяч на місяць. Будівельники стартують від 30 тисяч, а водії вантажівок десь на 27 600. Робота важка, але платять щедро.Фінанси. Банкіри теж не пасуть задніх. Керівники відділень мають 55 400, а фінансові консультанти підтягнулися на 9,5%. Стабільно і солідно.Торгівля. Магазини і товари швидкого обігу (як-от їжа чи побутівка) потроху піднімають зарплати. Керуючі заробляють 26300, а торгові представники – до 33500. Ростуть скромно, але впевнено.Де справи кепськіА от у деяких галузях люди тільки зітхають. Вчителі та артисти втратили купу грошей – доходи впали на 14,8% і 10,1%. В агро теж не краще – там зарплати ледве піднялися на 0,6%, а водії ще й трохи втратили. Навіть в IT не всі радіють – у Tech Lead і Team Lead зарплати просіли, і то відчутно.
До речі, а ви знали, що оператори верстатів із ЧПУ скоро можуть заробляти до 120 тисяч? Це ті, хто керує токарними машинами. Відбудова країни штовхає попит на такі професії вгору.
Що буде даліПопереду – цікаві часи. Робітничі спеціальності, схоже, ще довго будуть у тренді. Будівництво, логістика, кібербезпека – туди варто дивитися, якщо хочете стабільний заробіток. IT трохи пригальмувало, але автоматизація і захист даних нікуди не дінуться. А ще віддалена робота набирає обертів – більше половини фірм готові підкинути грошей, щоб утримати спеців, які працюють на закордон.

Джерело: 5692.com.ua

Біль у горлі – штука, знайомая кожному. Хтось хоч раз у житті прокидався з відчуттям, ніби в горлі наждачка застрягла. І от вмикаєш інтернет, а там – ціла купа порад: їж цибулю, пий гарячий чай, масти люголем. Але чи працює це?
Валерій Павлович Товстолит – ЛОР-хірург – розклав усе по поличках: що можна робити, а що краще обходити десятою дорогою.
Гарячий чай – це порятунокБагато хто думає: завариш чайок із малиною чи молоко з медом – і горло одразу заспокоїться. Та от біда – якщо напій гарячіший за 60 градусів, це як окропом по рані плеснути. Слизова й так запалена, а ти її ще мікроопіками добиваєш. Біль стає сильнішим, та й мікробам таке “тепло” тільки в радість – слиз починає литися рікою, і вони там плодяться, як на курорті.
Краще пити щось тепле, десь 30-40 градусів. Забудьте про солодке варення – візьміть ромашку, шавлію чи імбир. Або узвар із сухофруктів – і смачно, і корисно.
Люголь – старий добрий другОт пам’ятаю, як бабуся казала: намаж горло люголем, і все мине. Ну да, йод у ньому справді бактерії вбиває, але віруси й гриби йому байдуже. Та й працює він тільки зверху – до глибоких мигдаликів не дістанеться. А ще ця штука обпікає слизову, ніби хтось навмисне сіль на рану сипле. Потім ковтати боляче, голос сипить, у горлі білий наліт – і це ще тижнів два мучитися.
Якщо вже щось робити вдома, то полоскати горло сольовим розчином чи ромашкою – разів 5 на день. А спреї чи льодяники – тільки за порадою лікаря, бо інфекція буває різна: бактеріальна, вірусна чи навіть грибкова.
Горілка з медом – ліки чи самознищенняЧув таке: мед імунітет піднімає, а горілка мікробів мочить. Змішав, підігрів – і готово. Але ж ні! Гарячий мед – це просто солодка водичка, ніякої користі для імунітету. А горілка з її 40% спирту віруси не бере – для них треба хоча б 60-80%, та й то на поверхнях, а не в горлі. До того ж спирт сушить слизову так, що хоч кричи. А коли його грієш, він взагалі випаровується – і що ти п’єш?
Мед, до речі, можна просто розсмоктувати потроху – горло трохи заспокоїться. Не вилікує, але й гірше не стане.
Гірчиця в тазик – гріємо ногиОт люблять у нас ноги в гарячій воді з гірчицею парити. А толку? Шкіру подразнюєш, судини розширюєш, пітнієш, як на городі влітку, а слизова в горлі пересихає ще більше. Температура тіла лізе вгору, і замість полегшення – одні проблеми.
Краще відкривайте вікно щогодини, протирайте пил зранку й увечері, киньте зволожувач у кімнату. І пийте воду – багато води.
Цибуля з часником – природні антибіотикиУсі чули: з’їж часничину чи цибулину – і мікроби втечуть. Але ж ні, сирі вони тільки дратують горло. У часнику аліцин, у цибулі – сірка, і коли це все попадає на запалену слизову, пече так, що аж сльози течуть. Хтось думає: пече – значить, лікує. Та ні, це просто подразнення, а біль від того ще сильніший.
Отже, що можна? Пити теплий чай чи настої, розсмоктувати мед, полоскати горло сіллю, дихати вологим повітрям. А от ліки – тільки від лікаря. Бо якщо у вас грибок, а ви вірусні пігулки ковтаєте, то це як дощем пожежу гасити. Тож не експериментуйте – краще до спеціаліста, ніж до народних рецептів.

Джерело: 5692.com.ua

У міській бібліотеці імені Тараса Шевченка відбулося засідання кіноклубу, який уже понад 10 років об’єднує людей різного віку. Цього разу до постійних учасників приєдналася директорка Ліцею №16, представниця ГО «Бджола», Віта Буй.
На зустрічі переглянули фільм «Приховані фігури», що розповідає про жінок-співробітниць NASA, їхню боротьбу за права, дружбу та взаємопідтримку. Після перегляду в затишній атмосфері відбулося активне обговорення.
За словами Віти Буй, такі зустрічі допомагають відвідувачам клубу зняти психологічну напругу, знайти однодумців і повернути відчуття спокою.

Джерело: 5692.com.ua

Якщо ви обожнюєте собак, то, звісно, скажете, що вони розумніші. Любителі котиків, навпаки, не сумніваються у винятковості своїх улюбленців. Але що ж насправді говорить наука? Чи можна виміряти інтелект пухнастих друзів і нарешті вирішити, хто ж “розумніший”?
Як оцінити інтелект тваринТут усе не так просто. Це ніби намагатися порівняти інженера та детектива. Один чудово виконує інструкції, а інший — винахідливо знаходить обхідні шляхи. Так само і з тваринами: вони просто розумні по-різному.
Якщо дивитися на кількість нейронів у головному мозку, то перевага у собак. В середньому у них близько 530 мільйонів нейронів, тоді як у котів — 250 мільйонів. Чим більше нейронів, тим краще здатність до навчання, запам’ятовування і складних дій.
Що вміють собакиСобаки чудово розпізнають емоції людей, можуть запам’ятати понад 250 слів і жестів. Вони легко навчаються, тому їх використовують як поводирів, рятувальників і навіть зірок кіно! Згадайте “Комісара Рекса” — німецька вівчарка не лише виконувала команди, а й демонструвала кмітливість у різних ситуаціях.
А котиКотів теж можна навчити трюкам, але вони роблять це тільки тоді, коли самі захочуть. Вони незалежні й часто самостійно знаходять рішення. Бачили відео, де кіт відкриває двері чи вмикає світло? Їм достатньо раз побачити, як це робиться, і вони запам’ятають. Деякі породи, як-от мейн-куни, сфінкси та бенгали, особливо допитливі та кмітливі.
Тож хто ж розумнішийЯкщо оцінювати за здатністю до навчання і соціальними навичками — собаки виграють. Але якщо брати до уваги винахідливість і незалежне мислення — коти не поступаються. Виходить, що це просто різні типи розуму.
Отже, кожен любитель тварин має рацію: ваш улюбленець розумний, просто по-своєму.

Джерело: 5692.com.ua

Виявляється, те, що ми їмо, може або подарувати нам міцний сон, або зіпсувати ніч. Нове дослідження розкриває, як білки, вуглеводи, жири й клітковина грають зі сном — і це не просто слова, а реальні цифри. Тож давайте розбиратися, що в тарілці допомагає спати, а що жене ганятися за снами до ранку.
Як їжа пов’язана зі сномУсі ми чули, що їжа впливає на здоров’я — і тіло, і голову. А от про поганий сон і його наслідки — від втоми до роздратування — теж не новина. Але чи задумувались ви, як ці дві штуки, їжа й сон, працюють разом? Японські вчені з Університету Цукуби вирішили копнути глибше й подивилися, як те, що ми кладемо в рот, міняє наші нічні пригоди.
Що досліджували і якУзяли дані від майже 5 тисяч людей, які користувалися двома додатками — Asken для їжі й Pokémon Sleep для сну. Умова проста: треба було вести записи хоча б тиждень. Середній вік — десь 37, і, до речі, 8 із 10 — жінки. Усе записували: скільки білків, жирів, вуглеводів, солі, калію чи клітковини з’їли, а ще — як довго спали, як швидко засинали й чи прокидалися посеред ночі.
Є така штука — %WASO, це коли рахують, скільки часу ти не спиш після того, як заснув. Наприклад, прокинувся на 20 хвилин — це твої 20 хвилин WASO. А %WASO — це ці хвилини поділені на весь сон і помножені на 100, щоб зрозуміти, наскільки твій сон був суцільним.
Що з’ясувалиВиявилось, більше білка — і спиш на 10-11 хвилин довше. А от жири, навпаки, крадуть сон — мінус 6-10 хвилин. Якщо жирів забагато, то й прокидаєшся частіше — %WASO росте. Вуглеводи ж, здається, заспокоюють: з ними менше перерв уві сні. Клітковина — взагалі герой: і спиш довше, і засинаєш швидше. А от багато солі порівняно з калієм — біда: сон коротший на 6-11 хвилин, засинаєш на пару хвилин довше, та й прокидаєшся частіше.
Потім учені глянули, що буде, якщо міняти пропорції в їжі. Більше білка — плюс 16 хвилин сну. Більше мононенасичених жирів — як в оливковій олії чи горіхах — і засинаєш на 5 хвилин пізніше, а вночі крутишся більше. Поліненасичені жири — з риби чи насіння — роблять сон коротшим, але заснути легше й прокидань менше.
Не все так простоДослідження має свої “але”. Воно не каже, чому так стається, а лише показує зв’язок. До того ж люди, які брали участь, — це фанати додатків, тож, можливо, вони й так стежать за здоров’ям більше за інших. Pokémon Sleep — це ще й гра, тож хтось міг спати не як завжди, а щоб цілі виконати. Плюс — пам’ять підводить, коли згадуєш, що їв, а про алкоголь, куріння чи зміну графіків узагалі не питали. Але вчені кажуть: це лише початок, і копати далі точно варто.

Джерело: 5692.com.ua

У Дніпрі організована група наркодилерів через мережу місцевих аптек налагодила масштабний продаж прекурсорів та хімічних речовин, що використовують для виготовлення психотропних засобів. Щомісячний прибуток злочинної організації сягав понад 2 мільйони гривень. Про це повідомили в поліції області.
Організатором нелегального “бізнесу” виявився 27-річний місцевий житель. Для реалізації своєї схеми він залучив 13 осіб, серед яких були не лише спільники, а й члени його родини. Кожен учасник групи мав чітко визначені обов’язки:
Фасувальники займалися пакуванням прекурсорів на партії.Постачальники відповідали за транспортування хімічних речовин до аптек.Аптекарі та провізори збували товар кінцевим споживачам.Бухгалтер контролював облік реалізованої продукції та передавав організатору виручку.Основним товаром угруповання був псевдоефедрин — препарат, що використовують у виробництві психотропних речовин.
20 лютого правоохоронці провели 28 санкціонованих обшуків у приміщеннях, пов’язаних зі злочинною діяльністю. В результаті вилучили:
Велику партію наркотиків і прекурсорів,Хімічні речовини та медичні препарати загальною вартістю понад 5 мільйонів гривень,Документи та записи бухгалтерського обліку,Кошти, отримані від незаконного бізнесу.Шістьом учасникам угруповання повідомили про підозру за статтями Кримінального кодексу України, що стосуються незаконного обігу прекурсорів.
Наразі триває досудове розслідування. Правоохоронці встановлюють повне коло причетних осіб та можливих покровителів цієї схеми.

Джерело: 5692.com.ua

Сода — це ж справжня знахідка для дому: і дешево, і екологічно, і чистить, як треба. Її дрібні крупинки відтирають бруд із усього, що попадеться під руку. Але знаєте що? Експерти з прибирання кажуть: не все так просто. Є речі, які содою краще не чіпати, щоб не зіпсувати їх до невпізнання. Розповідаю, що до чого.
Скло — не для содиХочете помити вікна чи дзеркало? Соду відкладіть. Вона хоч і чистить, але може подряпати скло, і замість блиску вийдуть якісь мутні смуги. Краще взяти щось м’якше, щоб не шкодувати потім.
Алюміній бережемо від плямСковорідки чи каструлі з алюмінію — це взагалі окрема історія. Сода з ними дружити не хоче: може вступити в реакцію, і посуд потемніє чи змінить колір. Виглядатиме, ніби його сто років не мили. Тож для таких речей шукайте інший спосіб.
Меблі з воском і антикваріат — під забороноюВощена тумбочка чи старий бабусин стілець? Забудьте про соду. Її абразивність подряпає поверхню, і вся краса пропаде. Для меблів є спеціальні засоби, а антикваріат краще віддати профі — вони знають, як із ним поводитися.
Кам’яні столешниці — делікатна справаЯкщо у вас на кухні стоїть крута столешня з натурального каменю, сода — не ваш помічник. Камінь часто пористий, і сода може залишити на ньому сліди, ніби хтось шкрябав ножем. Краще підібрати щось ніжніше, щоб не псувати красу.
Чавун: чистимо обережноЧавунні сковорідки — це ж любов на роки, якщо знати, як за ними доглядати. Їх треба прокалювати з маслом, щоб утворилася антипригарна плівка. А сода цю плівку змиває, як дощ фарбу зі старого паркану. Хочете почистити чавун? Беріть сіль із лимоном — і безпечно, і ефективно. Хоча, чесно кажучи, якщо ржавчина в’їлася, сода її візьме. Але потім знову прокалюйте посуд, щоб повернути захист.
Сода — класна штука, але не для всього. З мого досвіду, краще раз перепитати, ніж потім кусати лікті через подряпане дзеркало чи зіпсовану сковорідку.

Джерело: 5692.com.ua

Здається, що може бути простіше – взяв крем, намазав на обличчя і готово. Але ні! Дерматологи запевняють: якщо робити це неправильно, навіть найдорожчий засіб не дасть очікуваного ефекту. Буває ж таке: наче все зробили як слід, а крем скочується, обличчя починає червоніти або свербіти. Виявляється, є певні правила, які допоможуть крему працювати на повну силу.
Підготовка шкіри – не пропускайте цей етапЩоб крем гарно ввібрався, шкіра має бути ідеально чистою. Просто вмитися водою недостатньо – косметологи радять додатково очищати обличчя тоніком. Головне, щоб у ньому не було спирту, адже суха шкіра гірше поглинає корисні компоненти.
Скільки крему потрібно наноситиБагато хто думає, що чим більше крему – тим краще. Насправді це не так. Достатньо всього однієї маленької горошини на кожну зону обличчя. Наносити слід до тих пір, поки засіб повністю не вбереться. До речі, краще це робити за годину-дві до сну, інакше ризикуєте, що весь крем залишиться на подушці, а не на вашій шкірі.
Як правильно наносити кремЄ правило, про яке мало хто знає: крем потрібно розподіляти по лімфодренажних лініях. Це ті ділянки обличчя, де циркулює лімфатична рідина, що живить шкіру корисними речовинами.
Як рухатися:
Від носика – до зовнішніх сторін щік.Від центру чола – до скронь.Від підборіддя – у напрямку до вух.Рухи мають бути легкими, але впевненими, без сильного натискання.
А як щодо крему для очейТут все ще делікатніше! Його потрібно наносити від внутрішнього куточка ока до зовнішнього – теж за лімфодренажними лініями. Якщо рухатися у зворотному напрямку, можна лише зайвий раз розтягнути ніжну шкіру повік.
Отже, головне – не поспішати, слідкувати за напрямком рухів і не переборщувати з кількістю крему. І тоді ваша шкіра справді скаже “дякую”.

Джерело: 5692.com.ua

Пральна машина — це та подруга, без якої в хаті ніяк. Але буває, що вона починає вібрувати, ніби танцює на віджимі, а то й стрибає по всій ванній. І це не лише дратує, а й може добряче нашкодити самій техніці. Тож давайте розбиратися, що радять експерти з ремонту, щоб машинка стояла спокійно і не влаштовувала концерт.
Рівно розкладай білизнуЗнаєте, як інколи білизна збивається в один великий клубок? От це і є одна з причин, чому пралка гудить і трясеться. Майстри кажуть: розподіляйте речі в барабані рівномірно, щоб не було перекосу. І не пхавайте більше, ніж написано в інструкції, бо перевантаження — це прямий шлях до вібрацій. Просто уявіть, що машинка — як карусель: якщо всі сіли з одного боку, то її хитає.
Підставки під ніжки — рятівникиЯкщо у вас гладенька плитка чи підлога з горбами, пралка може гуляти, як їй заманеться. Що робити? Експерти радять підкласти під ніжки гумові підставки — вони й вібрацію гасять, і техніку вирівнюють. З мого досвіду, це реально працює: машинка стоїть, як укопана, навіть на максимальних обертах.
Перевір болти після покупкиОт купили ви пралку, привезли додому, а вона трясеться, як навіжена? Можливо, ви забули зняти транспортувальні болти. Це такі штуки, що фіксують барабан під час перевезення. Якщо їх не відкрутити, машинка не тільки вібруватиме, а й швидко зноситься. Тож беріть ключ і гайда перевіряти — це пара хвилин, а результат одразу помітний.
Слідкуй за амортизаторами й рівнемДо речі, вібрація часом з’являється, коли щось із амортизаторами не так. Вони з часом зношуються, і машинка починає гудіти сильніше. Майстри кажуть: раз на пів року заглядайте до своєї техніки, перевіряйте, чи все гаразд. А ще беріть рівень і дивіться, чи стоїть пралка рівно. Якщо хоч трохи криво — підкручуйте ніжки, і трясіння стане менше.
От і все. Ці прості поради — як перша допомога для вашої пральної машини. Спробуйте, і, можливо, вона перестане влаштовувати вам дискотеку щоразу, коли ви закидаєте прання.

Джерело: 5692.com.ua