Капуста, безсумнівно, має репутацію одного з найкорисніших овочів. З моменту введення її до вашого раціону харчування, організм почне відчувати благотворні наслідки цього вибору. Від підтримки імунітету до поліпшення здоров'я кишечника, капуста – це справжнє джерело поживних речовин, які допоможуть вашому організму працювати на повну потужність.
У чому користь капусти
Почнемо з того, що цей хрестоцвітний овоч є дуже низькокалорійним, що робить його ідеальним для тих, хто пильно стежить за своєю фігурою або бажає схуднути. За даними Міністерства сільського господарства США, одна склянка сирої подрібненої капусти містить лише 18 калорій. Одночасно цей овоч є відмінним джерелом клітковини, яка сприяє налагодженню травлення та регулює роботу кишечника, що допомагає запобігти запорам та іншим проблемам зі шлунком.
Але капуста не лише допомагає підтримувати вашу фігуру, вона також є потужним джерелом вітамінів та мінералів. Зокрема, капуста містить велику кількість вітаміну C, який підтримує імунну систему та допомагає боротися із застудними захворюваннями. Крім того, вона є важливим джерелом вітаміну K, який сприяє здоров'ю кісток та згортанню крові.
Однак, найбільш вражаючим аспектом капусти є її протиракові властивості. Вона містить рослинні сполуки, такі як глюкозинолати, які в організмі перетворюються на ізотіоціанати, що відомі своїми корисними властивостями. Ці сполуки допомагають боротися зі злоякісними клітинами та запобігають розвитку певних видів раку.
Також, капуста містить антиоксиданти та протизапальні сполуки, які допомагають зменшити запалення в організмі та підтримують загальне здоров'я. Вона також допомагає знижувати рівень холестерину та покращує здоров'я очей завдяки вмісту каротиноїдів.
Отже, капуста – це не лише смачний овоч, але і справжнє джерело користі для вашого здоров'я. Включіть її до свого раціону, і ваш організм подякує вам за це, працюючи на повну потужність і допомагаючи вам відчувати себе краще з кожним днем.
Джерело: 5692.com.ua
