Уже скоро, з 1 березня 2025-го, в Україні планують підвищити пенсії — хороша новина для більшості пенсіонерів. Але не всім пощастить: декому така опція не світить.
Як працює індексаціяЦього року пенсії піднімуть на 11,5% — це коефіцієнт, який порахували з урахуванням інфляції та росту зарплат за останні три роки. Але врахуйте: йдеться лише про базову пенсію, без усіляких доплат чи бонусів. І стосується це тих, хто вже на заслуженому відпочинку й отримує виплати за законом про пенсійне страхування.
Хто залишиться без підвищенняНе всі пенсіонери радітимуть у березні. Ось кого індексація обійде:
Працюючі. Таких аж 2,8 мільйона. Їм підвищення роблять окремо, у квітні, але воно скромніше, ніж березнева індексація.Нові пенсіонери. Ті, які вийшли на пенсію після 1 січня 2025-го. Їхня виплата вже враховує свіжі зарплати, тож індексувати нема чого.Ті, хто нещодавно на пенсії. Якщо вона призначена за останні три роки, то підвищення не буде — хіба що дадуть якусь символічну сотню гривень, як раніше бувало.Багаті пенсіонери. Якщо пенсія більша за 23 610 гривень (10 прожиткових мінімумів), індексації теж не буде.Варто зауважити, що спеціальні пенсії — наприклад, для військових чи чорнобильців — можуть підняти, але це залежить від рішення уряду?
Що з розміром підвищенняУ бюджеті на індексацію заклали 44,7 мільярда гривень — солідна сума. Коефіцієнт уже порахували — 1,115, але точні цифри ще затвердить Кабмін. Минулого року, наприклад, додавали від 100 до 1500 гривень — як буде цього разу, скоро побачимо.

Джерело: 5692.com.ua

Ну хто ж не любить млинці? Але от біда — іноді вони так прилипають до сковороди, що хоч плач. І рвуться, і знімаються шматками. Чому так стається і як із цим боротися? Є один простий секрет від наших бабусь, який виручить навіть без крутої посудини.
Чому млинці липнутьПерше, що може зіпсувати справу, — сковорода. Найкраще, звісно, брати спеціальну млинцеву, але якщо такої немає, не панікуйте. Згодиться звичайна, головне — з товстим дном. Чавунна — взагалі ідеал. І нагріти її треба до краю, щоб аж шипіла.
Друга причина — тісто. Якщо воно як камінь чи, навпаки, як водичка, то знімати млинці буде важко. Треба, щоб консистенція тіста була як у сметанки — не густа, не рідка. І ще: яйця, молоко — усе має бути не з холодильника, а кімнатної температури. Холодне тісто любить чіплятися.
Секретний інгредієнтА тепер до головного. Ви, мабуть, думаєте: налити побільше олії — і проблема вирішена? От і ні, не поспішайте заливати сковороду. Є спосіб простіший і дешевший, яким ще наші бабусі рятувалися, коли ніяких антипригарних пателень не було.
Берете сіль. Звичайну, кухонну. Перед тим, як смажити, насипаєте її на сковороду, ставите на вогонь і прогріваєте. Помішуйте, щоб рівномірно просмажилася. Потім сіль викладаєте, протираєте сковороду серветкою — і готово.
А ви знали, що сіль не лише від прилипання рятує, а й млинці рум’яними робить? І смаку не псує, не бійтеся.
Як це працюєТакий фокус із сіллю ніби готує сковороду до роботи. Тісто пропікається як слід, не чіпляється, а млинці виходять цілі й гарненькі. Не треба ні олії лити відрами, ні нервувати, коли все рветься.
От і все. Раз спробуєте — і зрозумієте, чому бабусі так робили. Просто, швидко і без зайвих витрат. Смажте собі на радість.

Джерело: 5692.com.ua