Консерви – це зручний спосіб зберегти продукти надовго, але навколо них точиться чимало суперечок. Одні вважають їх майже “штучною їжею”, інші ж упевнені, що в банках зберігається все корисне. То як насправді? Давайте розбиратися.
Вітаміни в банці – чи є сенсНе все так однозначно. Насправді консервування може навіть допомогти зберегти поживні речовини. Наприклад, мінерали нікуди не діваються, а жиророзчинні вітаміни (A, D, E, K) чудово “переживають” консервацію. Проблема лише з водорозчинними вітамінами – от той же вітамін С може просто випаруватися під час термообробки. Хоча, чесно кажучи, він зникає навіть тоді, коли ви варите овочі на плиті, тож не факт, що тут щось кардинально гірше.
А що з хімієюОсь тут уже цікавіше. В упаковці багатьох консервів є така собі підступна речовина — бісфенол-А (BPA). Він може проникати в їжу, а потім — у наш організм. Дослідження натякають, що це може бути пов’язано з діабетом, серцевими хворобами та навіть проблемами в інтимній сфері у чоловіків. Приємного мало, правда?
“Привіт” від бактерійЩе одна небезпека — ботулізм. Це вже не жарти, бо мова йде про смертельно небезпечні бактерії Clostridium botulinum, які можуть оселитися в консерві, якщо її неправильно виготовили або зберігали. І от уявіть: людина відкриває банку, з’їдає вміст — і отримує отруєння, яке може призвести до паралічу. Найчастіше це трапляється з домашніми консерваціями, коли хтось не дотримався технології.
А як щодо солі та цукруО, тут виробники не соромляться! Часто у консерви сиплять сіль і цукор щедрою рукою — щоб смачніше, щоб “краще зберігалося”, щоб покупцеві сподобалось. Але насправді це може бути шкідливо. Надлишок солі піднімає тиск, а зайвий цукор взагалі веде до купи проблем, від ожиріння до діабету. Що робити? Ну, як мінімум, промити консерви водою перед їжею — так можна хоч трохи зменшити кількість непотрібних добавок.
Чи варто боятися консервів? Та ні, головне — бути уважним. Читайте етикетки, вибирайте продукти без зайвих “покращувачів”, не зловживайте і, якщо щось викликає підозру — краще не ризикуйте. Бо їжа має приносити користь, а не проблеми.

Джерело: 5692.com.ua

Ну що, нарешті маємо підтвердження — французькі винищувачі Mirage 2000 прибули до України. Новину 6 лютого повідомив міністр оборони Франції Себастьєн Лекорню у соцмережі X. Але не просто повідомив, а ще й наголосив: на борту цих машин — українські пілоти, які місяцями тренувалися у Франції. Тепер вони повернулися додому, щоб допомагати захищати небо.
Скільки ж нам передалиЛекорню обійшовся без конкретики й не уточнив, скільки саме винищувачів вже в Україні. Водночас міністр оборони України Рустем Умєров заявив, що разом із Mirage 2000 ми отримали ще й F-16 від Нідерландів. Тобто підкріплення подвійне.
Повітряні Сили ЗСУ отримали довгоочікуване підсилення, — написав Умєров у Telegram.
За його словами, ці машини дуже скоро почнуть виконувати бойові завдання, що значно посилить нашу обороноздатність.
Чому це важливоMirage 2000 — це не просто літаки, а стратегічний внесок у безпеку України, як сказав сам Умєров. І тут важливо розуміти, що їхнє використання може змінити розстановку сил у повітрі.
Ще у жовтні минулого року французьке видання La Tribune писало, що першими мали прибути три винищувачі. Але за даними Голосу Америки та фінансових звітів французького парламенту, Париж планував передати Україні шість машин.
Чи так це насправді? Тут усе туманно. Міністерство оборони Франції офіційно не підтверджує і не спростовує ці цифри — мовляв, питання безпеки.
Але головне не кількість, а те, що українське небо тепер стало ще більш захищеним. І це точно гарна новина.

Джерело: 5692.com.ua