Жирне, але корисне: скільки сала справді можна їсти без шкоди для здоров’я
Скажіть чесно: коли востаннє ви їли сало? Можливо, в останню зиму з чорним хлібом та часником під борщ. А може, взагалі намагаєтеся його уникати — бо ж жирне, бо калорійне, бо "на сало дивитись страшно, не те що їсти". І тут починається найцікавіше. Бо, як не дивно, саме сало — той самий шматок свинячого жиру, який дехто називає "чистим холестерином" — має чимало корисного. Так, саме корисного. Не повірите, але наука на його боці.