Сезон нітратів: чому ранні овочі можуть бути небезпечні
У наш час гарні овочі — не завжди добрі. Яскраві, блискучі, мов з реклами — але за цим фасадом іноді ховається не користь, а справжня пастка для здоров’я. Бо якщо в них — нітратів більше, ніж насіння в кавуні, то замість салату можемо отримати легке чи й не дуже отруєння. А це вже не жарт.