Запечена картопля з беконом та сиром: страва, що підкорює з першого шматочка
Буває, що часу катастрофічно не вистачає, але хочеться чогось і смачного, і ефектного. Саме для таких моментів цей рецепт — картопля, запечена з беконом. Готується легко, а смак — ніби ви цілий день чаклували на кухні. Хрустка скоринка, ароматний бекон, розплавлений сир... Гості ще тільки під’їжджають, а у вас уже все готово! Що знадобитьсяКартопля – бажано середнього розміру,Бекон – тоненькі смужки,Часник – для аромату,Олія – будь-яка рослинна,Сіль, перець – на ваш смак,Сир (за бажанням) – для тягучої скоринки,Зелень – для свіжості,Сметана – бо як без неї?Як готуватиПідготовка картопліСпочатку гарненько вимийте картоплю. Шкірку можна залишити — так буде смачніше. Зробіть неглибокі надрізи, ніби нарізаєте її скибочками, але не дорізайте до кінця. Потім трохи відваріть у підсоленій воді до напівготовності (це займе хвилин 10-15). Додаємо беконВийміть картоплю, дайте їй трохи охолонути, обсушіть, а потім у кожен надріз вставте шматочки бекону. Якщо любите більше м’яса — кладіть щедро! Часникова заправкаЗмішайте подрібнений часник, олію, сіль та перець. Отриманою сумішшю добре змастіть картоплю — вона стане ще ароматнішою. ЗапіканняЗагорніть картоплини у фольгу та відправте в духовку, розігріту до 200°C, приблизно на 25 хвилин. Фінальний штрихДістаньте картоплю, розгорніть фольгу, посипте сиром і поверніть у духовку ще на 10-15 хвилин, щоб з’явилася золотиста скоринка. Як подаватиГотову картоплю викладайте на тарілку, присипте свіжою зеленню і подавайте зі сметаною. Тепер просто дивіться, як швидко вона зникає зі столу.
Джерело: 5692.com.ua