Свято наближається, а ви ще не придумали, чим здивувати коханих? Якщо звичайні страви здаються нудними, а часу на складні кулінарні експерименти бракує, ось вам ідея – салат “Метелик кохання”. Він настільки смачний, що вразить навіть тих, хто вже все куштував!
Класика – це добре, але час для чогось новогоНу серйозно, скільки можна готувати ті ж самі олів’є, шубу чи “Цезар”? Начебто смачно, але не викликає вже жодного “вау-ефекту”. Хочеться спробувати щось незвичне, але без ризику отримати кулінарний провал. І тут на допомогу приходять перевірені рецепти.
“Метелик кохання” – це саме той салат, що виглядає ефектно, готується швидко, а смак – просто бомба!
Що потрібно для цього диваУсі продукти знайдете в найближчому магазині, а деякі, можливо, вже є у вас в холодильнику:
200 г копченої курки (або запеченої – на ваш смак);200 г маринованих грибів (печериці чи опеньки – що більше любите);5 варених яєць;150 г твердого сиру (чедер, гауда, пармезан – обирайте, що подобається);майонез або інший соус за бажанням.За кількістю інгредієнтів можна не надто перейматися – головне, щоб пропорції були приблизно однаковими.
Як приготуватиТут усе залежить від того, як ви любите: салат можна зробити шаровим або перемішати всі продукти разом.
Нарізаємо інгредієнти. Курку можна дрібно порізати або розібрати на волокна. Якщо вибрали перший варіант, то гриби теж краще порізати кубиками. Якщо ж м’ясо волокнистими шматочками, то грибочки краще тонкими скибочками – виглядатиме гарніше.Підготовка яєць та сиру. Яйця треба розділити: жовтки натерти в одну миску, білки – в іншу. Сир натираємо окремо.Збираємо салат. Якщо хочете зробити його в ідеальній формі, знадобиться кулінарне кільце. Немає? Не проблема – просто візьміть пластикову пляшку, обріжте верх і дно – ось вам і потрібна форма.Шари викладаємо так:
КуркаГрибиТрохи майонезуБілкиЩе раз майонезСирЖовтки зверхуДо речі, можна викласти жовтки так, щоб вони нагадували крила метелика – вийде ще ефектніше.
А якщо без шарівЯкщо хочете спростити процес – просто наріжте все кубиками й змішайте в мисці. Можна додати трохи квасолі – вона класно поєднується з іншими інгредієнтами.
А для тих, хто не їсть м’ясо – замість курки можна використати авокадо. Якщо ж хочеться менш калорійного варіанту, беріть замість майонезу натуральний йогурт із часником – смак буде легким, але не менш насиченим.
Ось і все – смачно, швидко, святково! Такий салат – це не просто їжа, а справжній подарунок для близьких. Чи буде він головною зіркою святкового столу? Однозначно так.

Джерело: 5692.com.ua