А ви знали, що шоколад може бути не просто смаколиком, а й справжнім другом для вашого серця? Звучить як мрія, правда? Але ні, це не вигадки, а висновки вчених. Португальські дослідники вирішили розібратися, чи справді цей продукт може впливати на здоров’я судин. І, як виявилося, може ще й як!
Все почалося з експерименту. Взяли 30 молодих людей (їм було від 18 до 27 років), поділили їх на дві групи і змусили їсти шоколад щодня. Не те щоб вони сильно опиралися, звісно. Одна група ласувала шоколадом із 55% какао, інша – з 90%. Так тривало цілий місяць.
І що ж у результаті? В усіх учасників покращилася еластичність судин. Але найбільше пощастило тим, хто їв більш “гіркий” шоколад – у них навіть знизився систолічний тиск. Отакої! Виявляється, шоколад – це не просто про задоволення, а й про здоров’я.
Чому так працюєСекрет – у флавоноїдах. Це такі природні речовини, які є в какао-бобах. Вони допомагають судинам розширюватися, що, власне, і покращує циркуляцію крові. Тому темний шоколад – це свого роду маленький “лікар” у вашій кишені.
До речі, флавоноїди – це ще й антиоксиданти. Вони борються зі стресом, уповільнюють старіння (так, серйозно!) і навіть покращують роботу мозку. Тож якщо ви з’їли шматочок шоколаду і раптом почали краще думати – не дивуйтеся, це працює наука.
А скільки можна їсти, щоб не нашкодитиТут головне не переборщити. Вчені кажуть, що 25 грамів на день – цілком нормальна доза. Це десь три-чотири квадратики з плитки. Ідеально, якщо це буде шоколад із високим вмістом какао (чорний, а не молочний). Бо той, що з молоком і цукром, радше принесе більше шкоди, ніж користі.
До речі, кілька цікавих фактів:
У давнину какао-боби вважали валютою. Їх навіть використовували для розрахунків!Найдорожчий шоколад у світі може коштувати сотні доларів за плитку. Уявіть, скільки б коштувала коробка цукерок!Шоколад стимулює вироблення ендорфінів – гормонів радості. Тож не дивно, що після шматочка хорошого шоколаду настрій покращується.Якщо у вас був поганий день – з’їжте трохи якісного темного шоколаду. Якщо гарний – теж можна. І якщо раптом хтось почне дорікати вам за цю маленьку слабкість, просто скажіть, що ви дбаєте про серце. Це ж не просто смаколик – це профілактика.

Джерело: 5692.com.ua

Весна, тепло і квіти — ось що перше спадає на думку, коли говоримо про 8 березня. Це свято давно стало символом уваги та поваги до жінок, а головний подарунок цього дня — красивий букет. Але які квіти вибрати? Адже хочеться не просто вручити щось яскраве, а й передати почуття.
Класика, яка завжди в модіТюльпани – це справжній символ весни, легкості та радості. Вони доречно виглядають у руках і коханої дівчини, і мами, і навіть колеги. Головне — правильно підібрати колір:
Червоні – для пристрасного кохання.Жовті – для тих, хто вірить у сонце і гарний настрій (але не всі люблять їх через забобони).Білі – символ чистоти та гармонії.Рожеві – ніжність і романтика.Ще один варіант — мімози. Їхні маленькі жовті кульки відразу асоціюються з весняним теплом, тому вони точно змусять усміхнутися.
Романтика та елегантність в одному букетіЯкщо хочеться зробити свято особливим, варто звернути увагу на троянди. Вони завжди виглядають вишукано і не потребують зайвих слів. Для мами чи бабусі краще обрати кремові чи ніжно-рожеві відтінки — вони передають теплоту та турботу.
А якщо хочеться чогось більш незвичайного, чудовим вибором стануть лілії чи орхідеї. Це квіти, які підкреслюють витонченість і статус, а ще довго тішать своєю красою у вазі.
Весняний настрій у букетіКрім класичних варіантів, можна звернути увагу на гіацинти, нарциси та крокуси. Вони асоціюються з оновленням, енергією і новими починаннями, тож будуть чудовим подарунком для мами, сестри або дружини.
Яких квітів краще уникатиНе всі квіти однаково доречні на 8 березня. Наприклад, гвоздики багато хто асоціює з трауром, тому їх краще залишити для інших випадків.
Також варто бути обережними з жовтими квітами – хоча для когось вони символізують радість, інші можуть сприйняти їх як натяк на розлуку. Якщо ваша кохана вірить у такі речі, краще не ризикувати.
Головне — це увагаНасправді не так важливо, які саме квіти ви оберете. Головне — подарувати їх із щирими почуттями. Адже для жінки важливий не сам букет, а те, що за ним стоїть: любов, турбота і бажання зробити цей день теплішим.

Джерело: 5692.com.ua

Печінковий торт – це щось особливе. Ніжний, ситний, ароматний – він ідеально пасує як для святкового столу, так і для звичайного сімейного обіду. Це той варіант, коли закуска виглядає вишукано, а готується доволі просто. Якщо ще не пробували, то саме час!
Що знадобитьсяДля коржів:600 г яловичої печінки2 курячих яйця150 мл молока100 г борошна1 цибулина½ ч. ложки солічорний перець – за смакомрослинна олія – для смаженняДля начинки:2 морквини2 цибулини2 зубчики часнику220 г сметани120 г майонезу20 мл оліїсіль, перець – за смакомсвіжа зелень – для прикрашанняПідготовка печінкиСпочатку печінку потрібно добре промити, прибрати всі плівки та нарізати на шматочки. Цибулю очищуємо і ріжемо на четвертинки. Потім усе разом подрібнюємо – можна скористатися м’ясорубкою або блендером.
Лайфхак: якщо хочете зробити печінку ще ніжнішою, замочіть її у молоці на пів години перед подрібненням.
Приготування тістаДо печінкової маси додаємо молоко, яйця, борошно, сіль і перець. Все добре перемішуємо, щоб тісто стало однорідним – без грудочок. За консистенцією воно має нагадувати тісто для млинців.
Смаження коржівРозігріваємо сковороду, додаємо трохи олії. Виливаємо ополоник тіста і рівномірно розподіляємо його по поверхні. Смажимо 2-3 хвилини, перевертаємо й готуємо ще 1-2 хвилини. Перекладаємо готовий корж на тарілку. Повторюємо, доки не закінчиться тісто.
Щоб коржі не були занадто жирними, після смаження можна промокнути їх паперовим рушником.
Приготування начинкиЦибулю нарізаємо кубиками, моркву натираємо. Обсмажуємо цибулю на розігрітій олії, додаємо моркву і смажимо до золотистого кольору. Даємо трохи охолонути.
Часник подрібнюємо й змішуємо зі сметаною та майонезом.
Хочете зробити начинку ще цікавішою? Додайте обсмажені гриби – це додасть насиченого смаку.
Збирання тортаНа плоску тарілку кладемо перший печінковий корж. Змащуємо його соусом, додаємо трохи овочевої начинки. Накриваємо другим коржем і повторюємо процес. Верхній шар можна прикрасити зеленню, а за бажанням – натерти трохи сиру.
Просочення та подачаГотовий торт ставимо в холодильник щонайменше на 2 години – так він стане ще ніжнішим і краще просочиться.
А якщо залишити його в холодильнику на ніч, то наступного дня смак буде ще більш виразним!
Перед подачею нарізаємо шматочками – як звичайний торт – і насолоджуємося!
Корисні поради:Хочете легший варіант? Замість майонезу використовуйте натуральний йогурт або збільште кількість сметани.Щоб торт добре тримав форму, не робіть коржі надто товстими – так він буде більш ніжним і рівномірно просочиться.Експериментуйте зі спеціями! Сушений часник, коріандр або трохи мускатного горіха зроблять смак цікавішим.Якщо хочеться чогось незвичайного, ситного й по-справжньому смачного – цей печінковий торт саме те, що треба. Він ніжний, ароматний і готується без особливих складнощів.
Спробуйте, і, можливо, ця страва стане однією з ваших улюблених.

Джерело: 5692.com.ua

Що для жінки означає ідеальний чоловік? Хтось скаже — сильний та мужній, інші додадуть — вірний і турботливий. І правда, кожен мріє про партнера, який не тільки підтримає у важкі моменти, а й стане найкращим другом. Астрологи стверджують: серед знаків зодіаку є такі, які найбільше схильні до глибокої любові, відданості та щирої турботи.
Тож, якщо ваш чоловік — Телець, Рак, Лев або Терези, вважайте, що вам пощастило!
Телець – стабільність і романтика в одному флаконіЯкщо ви шукаєте надійність, чоловік-Телець — саме той, хто потрібен. Він не з тих, хто кидає слова на вітер, а його любов проявляється у вчинках. Важливо, щоб у сім'ї панувала гармонія, а друга половинка відчувала себе захищеною. Тельці – це про “будинок як фортецю”, теплі вечори та турботу навіть у дрібницях. І, до речі, романтику вони теж вміють зберігати роками!
Рак – сімейний затишок понад усеЦі чоловіки не просто шукають стосунків — вони прагнуть створити справжній сімейний осередок. Рак — це той, хто завжди вислухає, зрозуміє, підтримає та не втече при перших труднощах. Він щиро вірить, що любов – це раз і назавжди. Романтичні вечори, подорожі, спільні спогади – все це він готовий розділяти з коханою, бо сім'я для нього на першому місці.
Лев – король, який оберігає свою королевуВпевнений, харизматичний, амбітний – це все про Лева. Проте за цією силою ховається чоловік, який здатний носити свою кохану на руках. Він зробить усе, щоб вона почувалася особливою: розкішні подарунки, компліменти, увага – це його стиль. Але є одне “але”: Лев очікує того ж у відповідь. Якщо поруч із ним жінка, яка розділяє його цінності та почуття, вона буде жити, як у казці.
Терези – гармонія, кохання і ніжністьЧоловіки-Терези завжди хочуть, щоб їхня друга половинка була щасливою. Вони уважні, делікатні, готові підтримати в будь-якій ситуації. І, що важливо, вони не просто на словах, а на ділі показують свою турботу – сюрпризи, приємні дрібниці, підтримка у важкі моменти. Якщо поруч із вами Терези, знайте – ви завжди можете на нього покластися.
Щасливий союз – це не тільки зіркиТак, астрологія – цікава річ, і можна знайти багато збігів. Але найголовніше – це не знак зодіаку, а взаєморозуміння, підтримка та справжні почуття. Якщо ваш партнер любить вас, дбає та поважає – він точно ваш ідеальний чоловік, незалежно від того, під якою зіркою народився.

Джерело: 5692.com.ua