Спеції — це не просто про смак, а й про здоров’я, яке можна черпати ложками прямо з кухні. Куркума з чорним перцем — пара, про яку гудять усі, хто хоч трохи цікавиться своїм самопочуттям. Чому вони так добре працюють разом і як їх додати до свого раціону?
Куркума — золотий ключ до силиЦя яскраво-жовта приправа — справжній скарб. Її ще індійським шафраном кличуть, і не дарма: страви з нею стають ніби сонячними, а головне — вона лікує. У ній є куркумін, що бореться із запаленнями, тримає імунітет у тонусі й навіть захищає від усяких болячок. В Індії її століттями вживають — і для серця, і для шкіри, і щоб застуду прогнати.
Куркумін — це як щит від вільних радикалів, що чіпляються до нас із диму чи брудного повітря. Додаєте її регулярно — і запалення втихомиряться, а там, дивись, і артрит із хворобами серця не так лякатимуть. От тільки є нюанс: сама по собі куркума погано всмоктується. І тут на сцену виходить чорний перець.
Чорний перець — маленький, але молодецьЗдається, ну що там той перець — дрібка на тарілці. А ні! У ньому є піперин — речовина, що травлення підганяє, антиоксидантом працює і навіть від зайвих кіло рятує. Але головна його фішка — він ніби підсилювач для куркуміну, робить його в 2000 разів доступнішим для організму. Тобто без перцю куркума — як пісня без гучності, а з ним — уже гімн здоров’ю.
До речі, піперин і сам по собі не промах — запалення гасить, цукор у крові тримає в нормі, мозок підбадьорює. Кажуть, навіть проти пухлин може стати в пригоді.
Як їх подружитиТут усе просто: берете чайну ложку куркуми й додаєте чверть ложки перцю — і готово. Можна в капсулах ковтати, а можна в їжу кидати — як душа забажає. Ось кілька ідей:
Змішайте їх із хумусом — вийде золотиста смакота.Киньте у майонез із лимончиком — бутерброди заграють.Зробіть яєчню з нуту — куркума з перцем плюс оливкова олія, і сніданок готовий.Заваріть золотий чай — молоко, куркума, перець, медок, імбирчик.Для більшості ці спеції — безпечні. Але якщо ви п'єте ліки — особливо для серця чи від депресії — краще узгодити з лікарем. І вагітним із великими дозами не варто жартувати.
От і все. Куркума з перцем — дует, який варто запросити на свою кухню. Смачно і корисно.

Джерело: 5692.com.ua

Якщо запитати людей, що головне у стосунках, більшість одразу відповість: любов. Але давайте чесно — без взаємної поваги навіть найсильніші почуття швидко згасають. Любов буває різною: закоханість, пристрасть, просто звичка. А ось коли один із партнерів починає ставитися до іншого зверхньо, мовляв, “ти тут для краси”, стосунки поступово розвалюються.
Особливо часто це проявляється, коли чоловік вважає дружину менш розумною чи важливою. Наприклад, він керівник, а вона медсестра, вихователька чи навіть домогосподарка. На перший погляд — нічого страшного, але якщо чоловік постійно підкреслює свою “вищість”, не сприймає жінку серйозно, не питає її думку — це вже проблема.
Без поваги сім’я не виживеЦе може бути не відверте приниження чи грубість. Часом усе виглядає цілком пристойно: чоловік успішний, його поважають колеги, а дружина, здається, не заперечує бути “тінню” свого могутнього обранця. Але чи довго вона проживе без власного голосу? Навіть якщо її влаштовує хатня робота, виховання дітей і турбота про сім’ю, без елементарного “дякую” та підтримки вона почне почуватися пустим місцем.
І найгірше — є чимало чоловіків, які вважають, що жінка апріорі не заслуговує на повагу. Вони працюють, приносять гроші, забезпечують сім’ю — що ще треба? А от її щоденна робота, мовляв, дрібниця, це ж “природні речі”. І тут з’являється парадокс: таких чоловіків тягне не до тихих домогосподарок, а до яскравих, амбітних жінок. Тих, хто має власні інтереси, з ким цікаво поговорити і кого не соромно представити друзям.
Тому, якщо хочете, щоб вас поважали — не розчиняйтеся у партнері.
Що робити, щоб заслужити повагуПочати з себеЯкщо людина сама себе не поважає, то й оточуючі не будуть цього робити. Важливо чітко визначити власні межі: не дозволяти підвищувати на себе голос, не терпіти хамство, не відповідати на недоречні запитання. Гідність — це не гординя, а внутрішній стрижень.
Мати власні інтересиСтосунки — це не злиття в одну істоту. Коли жінка повністю підлаштовується під чоловіка, її особистість стирається. Натомість важливо розвивати свої хобі та коло спілкування. Хай чоловік іде на риболовлю чи футбол, а дружина — на курси живопису, танців чи вишивки. Кожен має право на своє життя.
Мати свою думкуЗгоджуватися у всьому лише для того, щоб догодити партнеру — помилка. Особливо на початку стосунків, коли хочеться сподобатися. Чоловік може й оцінить таку “зручність”, але поваги не буде. Він більше цінуватиме жінку, яка має свою позицію та не боїться її озвучувати, ніж ту, що завжди підтакує.
Жінка, яка себе цінує, не буде безкінечно тішити чоловіче его. Її життя не обмежується шлюбом. Вона — особистість. І саме тому заслуговує на повагу.

Джерело: 5692.com.ua