В Україні помітно зросла кількість випадків захворювання на кашлюк. Захворюваність почала стрімко рости з 2023 року. Цьогоріч лише протягом двох перших місяців було зафіксовано 515 випадків хвороби, тоді як минулого року за цей же період - лише 27 випадків. З чим пов'язаний ріст захворюваності, як проявляється хвороба та хто у зоні ризику, повідомляють у Міністерстві охорони здоров'я України. У чому небезпека кашлюкаДо захворювання переважно схильні діти дошкільного та молодшого шкільного віку. Серед зареєстрованих взимку 2024 року випадків 95,9% припадає на дітей, а на дорослих - 4,1%. Причина зростання захворюваності — велика кількість нещеплених дітей", - наголошують у МОЗ. Кашлюк - дуже заразна інфекційна хвороба, яка легко поширюється від людини до людини повітряно-крапельним шляхом. Людина розповсюджує бактерії під час кашлю, чхання та навіть звичайної розмови. Найбільш загрозливою ця інфекція є для немовлят, оскільки вона може спровокувати апное - тимчасову зупинку дихання. Також зазвичай у новонароджених і немовлят перебіг хвороби більш важкий, із високим ризиком ускладнень та смерті. Що стосується більш старших дітей і дорослих, то зазвичай вони одужують від кашлюку, але інфекційний процес дуже виснажливий, сильно ослаблює організм. Кашлюк - симптомиСпочатку хвороба нагадує звичайне ГРВІ. Через 5-8 днів з’являється нападоподібний спазматичний кашель, який посилюється вночі та супроводжується: почервонінням обличчя;сльозотечою;характерним свистом;гарячкою;нежиттю;іншими ознаками ГРВІ.У немовлят коклюш має свої особливості. А саме, кашлю може не бути, але може ставатися зупинка дихання на короткий час, про свідчить посиніння обличчя. За перших ознак сильного кашлю у немовлят та симптомів апное — негайно зверніться до лікаря! – попереджають фахівці. Одужання починається через 4-8 тижнів, коли приступи кашлю стають рідшими і слабшими. В окремих випадках період одужання може тривати від 2 до 6 місяців. Профілактика кашлюкаЩоб запобігти захворюванню, всі діти мають отримати 4 щеплення - у віці 2, 4, 6 і 18 місяців. Тим, хто пропустив щеплення, слід якнайшвидше його пройти. Крім того, рекомендовано вакцинуватися від кашлюку вагітним жінкам у термін від 16 до 32 тижня вагітності незалежно від того, чи вакцинували їх у дитинстві. Це забезпечить захист майбутній дитині від кашлюку в перші місяці її життя до отримання вакцини.

Джерело: 5692.com.ua

Багатьом господиням-початківцям здається, що випікання пасок на Великдень – дуже складний процес, який вимагає не тільки часу, а особливих навичок і знань. Дійсно, деякі рецепти доволі клопіткі та не рекомендуються для тих, хто вперше збирається пекти паски. Але із приготуванням віденської паски справиться кожна господиня. Це дуже смачна, ніжна і повітряна випічка. Приготувати її зовсім не складно, якщо покроково слідувати за рецептом. Як спекти віденську паскуІнгредієнти для опари: молоко - 175 мл;пресовані дріжджі - 15 г;яйця - 2 шт.;цукор - 150 г;вершкове масло 82,5% - 100 г.Інгредієнти для тіста: борошно – 0,5 кг;ванільний цукор - 1 уп.;лимонна цедра;коньяк або ром - 1 ст. л.;опара.Приготування покроково: підігріти молоко і додати до нього дріжджі;збити яйця з цукром у пишну масу в іншій посудині;розтопити вершкове масло (в мікрохвильовці чи на водяній бані), охолодити до кімнатної температури;змішати всі інгредієнти для опари та ретельно перемішати;накрити харчовою плівкою і залишити за кімнатної температури на 10 годин (на ніч).Коли опара буде готова, продовжити приготування: просіяти через сито борошно;додати ванільний цукор, цедру лимона та коньяк (ром);у суміш додати опару і замішати тісто – вручну або з використанням комбайну.Викладати тісто у форми потрібно на 1/3. Далі їх слід накрити рушником і залишити підходити на 2-3 в духовці, розігрітій до 50°С. Коли тісто підійде, зняти рушник, розігріти духовку до 175°С (режим верх-низ, без конвекції). Паски при цьому витягувати не потрібно. Віденські паски випікають приблизно 40 хвилин. Готові вироби вийняти з духовки та покрити глазур'ю після того, як вони охолонуть.

Джерело: 5692.com.ua