Чи помічали ви, що на гарячому чаї іноді з’являється тонка райдужна плівка? Виглядає не дуже апетитно, правда? Дехто навіть вважає, що це через погано вимитий посуд або неякісний чай. Але насправді причина зовсім інша.
Чому утворюється плівкаВся справа у воді. Якщо у вашому регіоні жорстка вода, багата на кальцій і магній, то при заварюванні чаю відбувається реакція між поліфенолами (корисними речовинами) і солями цих мінералів. Саме вони й утворюють цю тонку плівку.
Ще одна можлива причина – залишки жиру або білкових сполук, які можуть бути в чайному листі. Це особливо помітно, якщо чай низької якості.
Чи безпечно пити чай із плівкоюКоротка відповідь – так, це не отрута. Але є нюанс. Хоча сама плівка не несе загрози для здоров’я, її постійна поява може свідчити про надлишок мінералів у воді. А це може призводити до накопичення солей в організмі. Що може бути небезпечним, якщо у вас проблеми з нирками або схильність до каменів.
Як позбутися цієї плівкиЯкщо вас дратує вигляд або присмак чаю з плівкою, ось кілька простих способів уникнути цього:
Фільтруйте воду. Використання фільтра або бутильованої води значно зменшить ризик появи плівки.Додайте лимон. Кілька крапель лимонного соку нейтралізують солі кальцію, і плівка просто зникне.Спробуйте дрібку соди. Додавши зовсім трішки перед кип’ятінням, можна пом’якшити воду і запобігти утворенню плівки.Знімайте плівку ситечком. Якщо плівка вже з’явилася, просто змочіть ситечко водою і акуратно зніміть її.Як правильно зберігати чайСпосіб зберігання чаю також впливає на його якість. Якщо чай довго контактує з повітрям, процес окислення поліфенолів пришвидшується, і плівка може з’являтися частіше.
Щоб цього уникнути, зберігайте чай у герметичних контейнерах і подалі від прямих сонячних променів.

Джерело: 5692.com.ua

Цікаво, а ви б уявили, що Україна може погодитись на територіальний обмін? Президент Володимир Зеленський припустив такий варіант, якщо раптом розпочнуться переговори з Росією.
Що саме запропонував ЗеленськийВ інтерв’ю The Guardian він сказав:
Ми обміняємо одну територію на іншу.
Імовірно, він мав на увазі райони Курської області, які наші сили відбили під час блискавичного наступу пів року тому.
Але тут є цікава деталь: що отримаємо натомість? На це Зеленський відповів туманно :
Подивимося. Всі наші території важливі, пріоритету немає.
Роль Трампа в можливих переговорахДо речі, цей варіант може стати реальністю, якщо Дональд Трамп зможе “протиснути” мирні переговори між Києвом і Москвою.
До слова, він нещодавно заявив, що США нібито досягли величезного прогресу в цьому напрямку.

Джерело: 5692.com.ua

Сьогодні до Кам’янського завітав Ед Діксон, громадянин Канади, засновник благодійної організації “Loads of Love”, що вже три десятки років працює в Україні, допомагаючи людям, які потрапили у скруту.
“Loads of Love” активно співпрацює з благодійними фондами та організаціями у різних містах України, а також є надійним партнером MISSION ROCA UKRAINE. Це організація, заснована Мартіном Короною, яка підтримує в Кам’янському родини переселенців, багатодітні сім’ї та людей похилого віку.
Всіляко сприяємо роботі волонтерів – надали приміщення та допомагаємо з ремонтом, аби створити найкращі умови для гуманітарної діяльності, – написав мер Кам'янського Андрій Білоусов.
Він також додав, що Кам’янське прихистило близько 30 тисяч переселенців, і міська рада докладає всіх зусиль, щоб забезпечити людей найнеобхіднішим. Але без допомоги наших міжнародних партнерів та благодійників робити це було би складно.
Від імені громади вручив Еду Діксону почесну відзнаку виконавчого комітету міської ради. Щиро дякую благодійнику та всім, хто підтримує українців у ці складні часи! Ваша допомога дуже важлива! Дякуємо за підтримку! – зазначив міський голова.

Джерело: 5692.com.ua