Багато хто стикався з проблемою, коли яйця при варінні тріскаються, білок витікає, а потім ще й шкаралупа погано знімається. Але є кілька простих хитрощів, які допоможуть зробити процес ідеальним.
Основні правила варіння яєцьЩоб яйця не лопнули, не переварилися та зберегли гарний вигляд, варто дотримуватися кількох рекомендацій:
Використовуйте каструлю невеликого розміру.Заливайте яйця водою так, щоб вона покривала їх лише на 1 см.Додавайте у воду трохи солі або використовуйте лайфхаки, щоб шкаралупа залишилася цілою.Лайфхаки для варінняПокладіть у воду кілька сірників без сірки — це зменшить ризик розтріскування.
Перед варінням зробіть невеликий прокол голкою з тупого боку яйця — це допоможе уникнути тріщин.
Додайте 1 чайну ложку солі у воду — це зробить яйця більш пружними та допоможе легше чистити шкаралупу.
У якій воді варити яйцяГоловне правило: яйця слід опускати в уже киплячу воду. Використовуйте ложку, щоб акуратно покласти їх у каструлю.
Потім варіть 1 хвилину на середньому вогні.
Зніміть каструлю з плити та залиште яйця під кришкою у гарячій воді:
5 хвилин — якщо хочете ніжний білок.6-7 хвилин — якщо любите більш щільний білок.
Джерело: 5692.com.ua

Мільйони людей починають свій день з чашки розчинної кави – вона швидко готується, доступна за ціною і не потребує кавомашини. Але чи знаєте ви, як саме її виробляють і як вона впливає на організм?
Як роблять розчинну кавуІснує три основні види розчинної кави, які виготовляють із зерен, що не пройшли відбір для продажу в натуральному вигляді. Щоб покращити смак, виробники додають до неї ароматизатори, сухе молоко чи навіть цукор.
Порошкова розчинна кава – найдешевший варіант. Для її виготовлення зерна подрібнюють, екстрагують рідину та висушують до порошкоподібного стану.Гранульована кава – це той самий порошок, але додатково оброблений парою, що робить його вигляд більш привабливим.Сублімована кава – найдорожчий варіант, який зберігає максимум аромату. Каву заморожують, а потім висушують вакуумним методом, перетворюючи на тверді шматки, які згодом подрібнюють.Як розчинна кава впливає на організмРозчинна кава має як переваги, так і значні недоліки.
Плюси:
Доступна ціна;Легкість приготування;Сечогінний ефект, який може допомогти зняти набряки;Тимчасово підвищує бадьорість.Мінуси:
Викликає психологічну залежність сильніше, ніж натуральна кава;Може підвищувати тиск через хлорогенову кислоту;Виводить кальцій з організму, що може спричинити болі в суглобах;Дратує слизову шлунка, що може призвести до гастриту та виразок;У жінок сприяє появі целюліту, а у чоловіків може погіршувати стан шкіри.
Джерело: 5692.com.ua

Іспанський уряд ухвалив рішення, яке точно сподобається багатьом працівникам. Там вирішили, що працювати по 40 годин на тиждень – це вже занадто. Тож схвалили новий план: скоротити тривалість робочого тижня до 37,5 годин без жодних змін у зарплаті. Але не все так просто – тепер рішення має пройти через парламент, де вже почалися суперечки.
Що і коли змінитьсяЯкщо закон ухвалять, новий графік може запрацювати вже до кінця року. Міністерка праці Йоланда Діас наполягає, що це зробить людей і щасливішими, і ефективнішими. Менше перевтоми – більше продуктивності, принаймні такою є ідея.
Та не всім це до вподобиНе всі в захваті від цього рішення. Бізнес-асоціації б’ють на сполох: скорочення робочого часу збільшить витрати компаній і може нашкодити економіці. Центральний банк Іспанії теж застерігає, – мовляв, підвищення вартості робочої сили може пришвидшити інфляцію та навіть гальмувати створення нових робочих місць.
Політичні баталіїПрем’єр Педро Санчес і міністерка Діас мають ще одну проблему – нестачу підтримки в парламенті. Вони змушені лавірувати між вимогами різних політичних сил, і поки що остаточний результат неясний.
Одне можна сказати точно: якщо закон ухвалять, це стане великим експериментом для всієї країни. Як він позначиться на економіці й добробуті іспанців – покаже тільки час.

Джерело: 5692.com.ua

Боротьба з нагаром на сковорідці — справжній виклик, особливо якщо не хочеться використовувати агресивну хімію. Адже такі засоби можуть не тільки завдати шкоди шкірі рук, але й виділяти небезпечні випари. А якщо братися за металеві щітки чи скребки, є ризик пошкодити покриття сковорідки, через що їжа почне прилипати.
Проте досвідчені господині знають хитрий спосіб, як швидко та ефективно позбутися нагару — і знадобиться для цього звичайний рис!
Як працює цей методРисові зерна не тільки чудово поглинають бруд, а й діють як м'який абразив, допомагаючи очистити поверхню без подряпин. Цей спосіб підходить для емальованих та алюмінієвих сковорідок.
Що потрібно зробити:
Насипте у сковорідку жменю рису.Залийте склянкою води так, щоб рідина повністю покривала забруднену ділянку. Поставте сковорідку на плиту та доведіть до кипіння.Варіть, поки рис не стане м'яким.Вимкніть вогонь та зачекайте, поки суміш трохи охолоне.Використовуючи дерев’яну лопатку, акуратно зчистіть нагар.Цей метод допоможе швидко повернути посуду чистоту, не витрачаючи купу грошей на спеціальні засоби.
До речі, подібний трюк можна застосовувати й для каструль, які підгоріли. Варто спробувати!

Джерело: 5692.com.ua