Якщо на вашій кухні жир і бруд ніби влаштувалися надовго, є один перевірений засіб, що врятує ситуацію — нашатирний спирт. Він розчиняє навіть найстійкіші жирові плями без надмірних зусиль. Але як його правильно застосовувати і, що важливо, не нашкодити собі? Давайте розбиратися. Важливі правила безпекиТак, нашатир — штука корисна, але досить їдка. Його пари можуть подразнювати слизову та викликати запаморочення. Тому: Працюйте у добре провітрюваному приміщенні. Відкрийте вікна або хоча б двері.Одягайте рукавички та, якщо маєте, захисні окуляри. Попадання на шкіру чи в очі — не найприємніше відчуття.Не змішуйте нашатир із хлором! Це небезпечно, бо може виділяти отруйний газ.Дотрималися всіх запобіжних заходів? Тепер можна переходити до чищення. Як застосовувати нашатир для прибиранняЧистка кухонних шаф та меблівЯкщо ваші шафи вкрилися жирною плівкою, яку складно відтерти простою водою, зробіть розчин: Змішайте нашатир із водою у пропорції 1:1.Змочіть губку або ганчірку в цьому розчині та протріть поверхні.Для сильних забруднень залиште розчин на кілька хвилин, а потім протріть сухою серветкою.Після цього кухонні шафи виглядатимуть, ніби ви щойно їх придбали. Як відмити витяжку та вентиляторВитяжка — справжній магніт для жиру та пилу. Щоб повернути їй чистоту, приготуйте такий розчин: У літрі гарячої води розчиніть 2–3 столові ложки нашатиру.Протріть поверхню губкою, змоченою в цьому розчині.Для решітки витяжки можна зробити ванну — покласти її у тазик із розчином та залишити на годину.Жир розчиниться, а витяжка знову буде сяяти! Чистимо плиту та решіткиЯкщо ви хоч раз намагалися відтерти пригорілий жир на плиті, знаєте, що це ще той квест. Але є лайфхак: Візьміть пластиковий пакет, покладіть у нього решітки плити та додайте 2–3 ложки нашатиру.Зав'яжіть пакет і залиште на ніч.Вранці просто сполосніть решітки під водою — бруд сам відстане!Що стосується самої плити, її можна просто протерти розчином нашатиру, і вона буде як новенька. Як зробити скло та дзеркала без розводівНашатир чудово справляється з плямами на склі. Щоб приготувати засіб для чищення, змішайте: 2 чашки води1 столову ложку нашатирного спиртуПерелийте в пульверизатор, розпиліть на скло чи дзеркало, протріть сухою серветкою — і забудьте про розводи. Чистка духовки без зайвих зусильЯкщо у вашій духовці накопичилося пригоріле і звичайна губка безсила, ось що варто зробити: Нагрійте духовку до 60°C і вимкніть.Поставте на верхню полицю миску з нашатирем, а на нижню — каструлю з гарячою водою.Залиште на ніч, а вранці просто протріть духовку губкою.Бруд відійде майже без тертя. Нашатир, звісно, має різкий запах, але його ефективність виправдовує всі незручності. Достатньо провітрити кімнату після прибирання — і жодного натяку на неприємний аромат. Зате ваша кухня буде блищати без особливих зусиль.

Джерело: 5692.com.ua

Зефір часто сприймається як "легкий" десерт, адже не містить жиру, має приємний смак і ніби навіть приносить користь. Але чи так це насправді? На перший погляд, у складі нічого страшного: фруктове пюре, білок, цукор, патока, пектин або агар-агар. Проте саме цукор — головний компонент, і його там чимало. Додаються також лимонна кислота, ароматизатори та барвники, які можуть бути як природного, так і синтетичного походження. Але найцікавіше починається, коли поглянути на термін зберігання. За ДСТУ справжній зефір зберігається до двох місяців, а от на полицях магазинів легко знайти варіанти, які не псуються пів року. Висновки напрошуються самі собою: до складу додають консерванти. Скільки калорій у порції зефіруКалорійність цього десерту коливається від 300 до 380 ккал на 100 г, залежно від виробника. І це ще без додаткових смаколиків на зразок шоколадної глазурі чи горіхів. Основні показники для класичного зефіру (на 100 г): 300 ккал,72 г вуглеводів (переважно цукор),1 г білка,0,3 г жирів,1 г харчових волокон.З таким складом зефір навряд чи можна назвати дієтичним продуктом, хоча деякі виробники люблять позиціонувати його саме так. Коли краще їсти, а коли краще відмовитисяЄ навіть дослідження, що радять вживати зефір у проміжок між 16:00 та 18:00, коли рівень глюкози в крові знижується. У цей час організм нібито краще сприймає солодке. Але не все так просто. Людям із діабетом цей десерт не підходить взагалі. Надмірне споживання зефіру сприяє ожирінню, а глазуровані або "покращені" версії з кокосовою стружкою та барвниками можуть викликати алергічні реакції. Що не так із дитячим зефіромЧасто на упаковках пишуть: "Підходить для дітей. Без консервантів". Проте уважний погляд на склад інколи розкриває присутність натрію цитрату (E331). Він може викликати залежність, підвищений тиск, алергію, головні болі та навіть розлади нервової системи. Тож краще – приготувати його вдома. Так ви точно знатимете, що кладете до складу, і уникнете неприємних сюрпризів.

Джерело: 5692.com.ua

Ви точно чули, що камені в нирках – це не просто неприємно, а ще й дуже боляче. Така собі "пекельна атака" на організм. Але хороша новина в тому, що цього можна уникнути! Камені – це відкладення кальцію та інших речовин, які накопичуються й твердіють усередині нирок. Щоб не довелося терпіти ниркові кольки, краще заздалегідь подбати про здоров’я цих органів. Ось кілька простих, але ефективних способів. Пийте більше водиЗнаєте, що найбільше люблять камені? Сухий організм. Коли ви мало п’єте, сеча стає більш концентрованою, і це ідеальні умови для формування каменів. Що більше води – то більше шансів "вимити" все зайве. Лайфхак: якщо проста вода вам не підходить, пийте лимонад або апельсиновий сік. Вони містять цитрат, який перешкоджає утворенню каменів. Додавайте в раціон більше кальціюЗвучить нелогічно? Насправді ні! Якщо кальцію в їжі недостатньо, його рівень у крові падає, а це провокує стрибок оксалатів – речовин, які, власне, й утворюють камені. Молочні продукти, сир, йогурт – ваші друзі. А ось добавки з кальцієм можуть зробити тільки гірше, якщо приймати їх безконтрольно. Менше м’яса – більше здоров’я нирокТваринний білок (той самий, що в свинині, яловичині, курці) збільшує кислотність сечі. А кисле середовище – це ідеальна база для кристалізації каменів. Якщо зовсім без м’яса не можете – хоч би чергуйте: один день – м’ясо, інший – риба або рослинний білок (тофу, бобові). Оксалати – під контрольКамені складаються з оксалатів. Тож якщо їх у їжі забагато, ризик зростає. Оксалати у великій кількості є у шпинаті, шоколаді, буряку, каві, бататі. Не треба повністю відмовлятися, але якщо ви схильні до утворення каменів – краще обмежити ці продукти. Зменшіть кількість соліСіль – це не тільки про тиск, а ще й про нирки. Коли її в організмі забагато, кальцій вимивається гірше, і його надлишок осідає у вигляді каменів. Простий спосіб: їжте більше домашньої їжі та уникайте фастфуду – в ньому просто тонна солі! Камені в нирках – це той випадок, коли краще запобігти, ніж потім лікуватися. Пийте більше води, контролюйте споживання кальцію, м'яса, солі й оксалатів – і ваші нирки будуть вам вдячні.

Джерело: 5692.com.ua

Буває, що часу катастрофічно не вистачає, але хочеться чогось і смачного, і ефектного. Саме для таких моментів цей рецепт — картопля, запечена з беконом. Готується легко, а смак — ніби ви цілий день чаклували на кухні. Хрустка скоринка, ароматний бекон, розплавлений сир... Гості ще тільки під’їжджають, а у вас уже все готово! Що знадобитьсяКартопля – бажано середнього розміру,Бекон – тоненькі смужки,Часник – для аромату,Олія – будь-яка рослинна,Сіль, перець – на ваш смак,Сир (за бажанням) – для тягучої скоринки,Зелень – для свіжості,Сметана – бо як без неї?Як готуватиПідготовка картопліСпочатку гарненько вимийте картоплю. Шкірку можна залишити — так буде смачніше. Зробіть неглибокі надрізи, ніби нарізаєте її скибочками, але не дорізайте до кінця. Потім трохи відваріть у підсоленій воді до напівготовності (це займе хвилин 10-15). Додаємо беконВийміть картоплю, дайте їй трохи охолонути, обсушіть, а потім у кожен надріз вставте шматочки бекону. Якщо любите більше м’яса — кладіть щедро! Часникова заправкаЗмішайте подрібнений часник, олію, сіль та перець. Отриманою сумішшю добре змастіть картоплю — вона стане ще ароматнішою. ЗапіканняЗагорніть картоплини у фольгу та відправте в духовку, розігріту до 200°C, приблизно на 25 хвилин. Фінальний штрихДістаньте картоплю, розгорніть фольгу, посипте сиром і поверніть у духовку ще на 10-15 хвилин, щоб з’явилася золотиста скоринка. Як подаватиГотову картоплю викладайте на тарілку, присипте свіжою зеленню і подавайте зі сметаною. Тепер просто дивіться, як швидко вона зникає зі столу.

Джерело: 5692.com.ua