Зайвий холестерин – це як накип у трубах: поступово осідає на стінках судин і може призвести до серйозних проблем із серцем. Малорухливий спосіб життя, фастфуд, захоплення солодощами – усе це лише ускладнює ситуацію.
Але є хороша новина: правильно підібране харчування може допомогти організму контролювати рівень "поганого" холестерину і навіть сприяти його виведенню.
Корисні жири проти шкідливого холестерину
Не всі жири однакові. Якщо шкідливі трансжири (які є в магазинній випічці чи фастфуді) тільки погіршують ситуацію, то корисні жирні кислоти допомагають підтримувати судини у хорошому стані.
Найкращі джерела корисних жирів:
- жирна риба (лосось, скумбрія, оселедець);
- авокадо;
- горіхи (мигдаль, волоські, фундук);
- насіння льону та чіа.
До речі, з горіхами варто бути обережними – вони дуже калорійні. Оптимальна порція на день – приблизно 20-30 грамів (це жменька, а не півпакета!).
Клітковина – природний "пилосос" для судин
Овочі, фрукти та цільнозернові продукти містять клітковину, яка діє як щітка: вона не просто покращує травлення, а й допомагає зменшувати рівень холестерину в крові.
Що варто включити в раціон?
- Вівсянку – особливо не швидкого приготування, а звичайну, яку потрібно варити.
- Бобові – квасолю, нут, сочевицю.
- Яблука, груші, моркву – у них багато розчинної клітковини.
- Цільнозерновий хліб та каші – замість білого хліба та здоби.
А ще, якщо лікар раптом радить додатково приймати клітковину — не ігноруйте. Вона реально працює. Головне, не перестаратися, бо може бути дискомфорт у шлунку.
Кисломолочні продукти – друзі здорових судин
Йогурти, кефір, ряжанка – це не просто смачно, а ще й корисно для кишківника. Доведено, що здорова мікрофлора допомагає знизити рівень "поганого" холестерину.
Але варто бути уважними: магазинні йогурти з доданим цукром – не найкращий вибір. Краще обирати натуральні продукти без підсолоджувачів або робити домашні варіанти з фруктами та медом.
Цікаві факти про холестерин
- 80% холестерину виробляє сам організм, і тільки 20% надходить із їжею. Так що не вся вина на бургерах (але вони теж не допомагають).
- Червоне вино в помірних дозах може підвищувати рівень "хорошого" холестерину. Ключове слово — "помірних"!
- Найкраща комбінація для зниження холестерину — спорт + правильне харчування. Жодна дієта не допоможе, якщо цілими днями сидіти на дивані.
Якщо хочете підтримувати своє серце та судини в хорошому стані, спробуйте внести невеликі зміни в харчування. Додайте більше клітковини, корисних жирів і кисломолочних продуктів. І не забувайте про рух – фізична активність також грає важливу роль.
Наше здоров’я залежить від наших звичок, а не від диво-таблеток. Тож нехай їжа буде не лише смачною, а й корисною.
Джерело: 5692.com.ua
