Любите дорогий шоколад? Дубайські солодощі зараз у тренді — елітний десерт, яким захоплюються поціновувачі вишуканого смаку по всьому світу. Але от халепа: незалежна експертиза виявила, що не все так солодко. У популярному шоколаді знайшли речовини, які можуть бути небезпечними для здоров'я.
Що розкопали експерти
Спеціалісти з німецької організації Stiftung Warentest придбали шість плиток дубайського шоколаду в різних країнах Європи й відправили їх на ретельний аналіз. Результати дослідження шокували: дві плитки містили домішки, які потенційно можуть викликати онкологічні захворювання.
Цікаво, що навіть дорогі зразки — а ціна варіювалася від 7 до 25 євро за 100 грамів — мали проблеми. У чотирьох випадках виробники або не вказали повний список інгредієнтів, або надали неповну інформацію щодо поживної цінності. І це продукція, яка позиціонується як преміальна.
Чим небезпечний цей шоколад
Найгірше те, що в окремих зразках знайшли 3-монохлорпропандіол і гліцидиловий ефір — речовини, які нерідко зустрічаються у продуктах, виготовлених на основі рафінованої пальмової олії. Вони вважаються потенційними канцерогенами.
Але справжнім ударом стала знахідка в шоколаді бренду Le Damas. В ньому виявили афлатоксини — токсини, які утворюються у фісташках через плісняву. Давно доведено, що ці речовини можуть викликати рак печінки. І це вже не просто невинна помилка виробника, а реальна загроза для здоров’я.
Чи варто хвилюватися
Разова дегустація навряд чи заподіє шкоду. Але якщо полюбляєте такий шоколад і їсте його регулярно — варто замислитися. Канцерогени в продуктах харчування підвищують ризики онкологічних захворювань, і це вже не те, на чому варто експериментувати.
Скандал уже наробив галасу в Європі. Покупці обурені: вони викладають кругленькі суми за якісний продукт, а отримують ласощі з небезпечними домішками. Деякі країни вже почали переглядати умови імпорту дубайського шоколаду, і не виключено, що скоро на нього можуть накласти певні обмеження.
А що виробники
Наразі офіційного коментаря від виробника ще не було. Але ситуація набирає обертів. До речі, в Україні плитка такого шоколаду вагою 100 грамів коштує від 450 гривень. Погодьтеся, за такі гроші хочеться отримувати не лише гарний смак, а й впевненість у безпеці.
Тож перш ніж купувати преміальний шоколад, можливо, варто зайвий раз перевірити склад? Як кажуть, попереджений — значить, озброєний.
Джерело: 5692.com.ua
