Медики запевняють, що наявність зайвих кілограмів збільшує ризик розвитку багатьох захворювань, зокрема, хвороб серцево-судинної системи, діабету. Хоча ці патології самі по собі не смертельні, але в довгостроковій перспективі нерідко скорочують тривалість життя людини, пише NV.
Зайва вага може бути пов'язана із спадковими чинниками та іншими проблемами зі здоров'ям. Однак частіше це є абсолютно "рукотворним" явищем – переїданням.
Дослідження вчених
Група американських дослідників дійшла висновку, що схильність до переїдання переважно пов’язана з двома звичками. Якщо їх позбутися, можна легко схуднути і подовжити собі життя.
Дослідники спостерігали за 44 добровольцями віком від 18 до 68 років, половина з яких страждали від зайвої ваги. Добровольцям давали на обід різні порції спагеті з сиром, знімаючи трапезу на відео. При цьому фіксували:
- швидкість, з якою їли добровольці;
- кількість з'їденого.
Висновки дослідження виявилися дуже красномовними.
Розмір порції і швидкість, з якою ви їсте, можуть безпосередньо призвести до переїдання, – зазначив Пейдж Каннігхем, провідний автор дослідження.
Як вирахували вчені, якщо розмір порції на тарілці зростав на 75% відносно звичного, піддослідні з'їдали в середньому на 40−43% більше за свою звичайну норму їжі. Крім того, ті люди, які їли найшвидше, були схильні до переїдання.
Каннінгхем пояснив, що це пов'язано із реакцією організму на те, скільки часу їжа проводить у роті. Якщо їсти, швидко пережовуючи їжу і ковтаючи її великими шматками, сигнали про об'єм їжі та про почуття насичення доходитимуть до головного мозку повільніше.
Що робити, щоб схуднути
Дослідники зробили висновок про те, що охочим схуднути варто позбутися двох поширених шкідливих звичок. А саме, потрібно:
- класти в тарілку невеликі порції їжі;
- привчити себе їсти повільно, ретельно пережовуючи їжу.
Завдяки цьому організм раніше просигналізує мозку про відчуття насичення, тим самим врятувавши вас від переїдання – одного з найважливіших чинників ожиріння.
Джерело: 5692.com.ua
