Маринованные огурцы можно сделать массой способов. Но есть один, вполне уникальный рецепт – родом из Польши. Ингредиенты на литровую банку: соцветие укропа; один лавровый лист; 5 горошин душистого перца; репчатый лук; одна морковь; половина корня петрушки; столовая ложка дижонской горчицы; молодые огурцы; Чтобы приготовить маринад: две столовые ложки соли; четыре столовые ложки сахара; 100 миллилитров уксуса. Приготовление: Для начала нужно замочить огурцы в холодной воде. Лук нарезаем на удобные кусочки. В чистую банку складываем укроп, лук, морковь, корень петрушки, горчицу, лавровый и перец. В банку складываем огурцы. Лучше всего из складывать плотно. Набираем в кастрюлю воду, добавляем сахар, уксус и соль. Кипятим и заливаем огурцы маринадом. Простерилизуйте банку в кипящей воде, а потом герметично закройте крышкой. Дайте остыть, поставив вверх дном. Читайте также: Лучшее, что можно сделать с вишней: шоколадное варенье. Источник: 5692.com.ua
