Куряча печінка — це не тільки смачно, а й дуже корисно. Вона чудово підходить для приготування салатів, паштетів, котлет і навіть відбивних. А якщо просто обсмажити з цибулею, додати трохи вершків, спецій і гілочку розмарину — виходить неймовірна страва, яка розлітається зі столу ще гарячою.
Що можна зробити зі смаженої печінкиУкраїнський шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом ніжного курячого паштету. Родзинкою цієї страви є поєднання печінки з бренді, чебрецем та вершковим маслом. А ще — правильний спосіб приготування, який допоможе уникнути гіркоти.
Рецепт печінкового паштету від ЕктораЩо знадобиться:Куряча печінка – 700 гВершки 30% – 100-200 гЯйце – 1 шт.Цибуля – 2 шт.Бренді – 50 гЧебрець – 2 гілочкиВершкове масло – 200 гЯк приготувати паштет:Підготовка печінки. Печінку потрібно добре очистити, видалити всі прожилки та зайву рідину. Це допоможе уникнути гіркоти. Потім обсмажуємо її до рум’яної скоринки.Додаємо аромат. Посипаємо печінку спеціями, вливаємо бренді і даємо йому трохи випаруватися. Окремо нарізаємо цибулю та смажимо її до золотистого кольору.Робимо паштетну масу. Відправляємо печінку та цибулю в блендер і збиваємо до однорідності. Додаємо яйце, вершки та розтоплене вершкове масло. Для ідеальної консистенції масу можна перетерти через сито.Запікаємо. Форму вистеляємо пергаментом, виливаємо туди суміш. Ставимо у водяну баню і запікаємо в духовці при 120°C протягом 40-60 хвилин.Останній штрих. Дістаємо паштет з духовки, даємо трохи охолонути і заливаємо розтопленим вершковим маслом. Можна посипати зеленню, а потім ставимо у холодильник на кілька годин, щоб смак розкрився повністю.А тепер найважливіше…Щоб паштет вийшов не просто смачним, а ідеальним, головне — не пересушити печінку і не перегрівати її на сковорідці. А ще обов’язково додавайте вершкове масло — воно зробить структуру ніжною, а смак більш насиченим.
Спробуйте цей рецепт, і можливо, він стане вашим улюбленим.

Джерело: 5692.com.ua

Вибір джинсів зараз просто величезний! Але знайти ті самі — які сядуть ідеально, будуть правильного кольору і потрібної довжини — вже складніше. Щоб не витрачати купу часу на безкінечні примірки, ми підготували невелику шпаргалку, на що звертати увагу під час пошуку ідеальної моделі.
СилуетУ світі джинсів все відносно стабільно: в моді широкі штани, трохи розкльошені буткати та класичні прямі “труби”. Скінні? Якщо дуже хочеться — можна, але краще комбінувати їх із високими чоботами чи подовженим верхнім одягом, щоб збалансувати облягаючий силует.
Ще один важливий момент — задні кишені. Вони повинні бути трохи вище лінії стегон, а не під ними. Це візуально підтягує силует і додає стрункості.
ПосадкаНизька талія виглядає ефектно на подіумах, але в реальному житті її складно стилізувати. Та й не кожному такий варіант личить. Якщо хочеш безпрограшний варіант — вибирай середню або високу посадку.
Також звертай увагу на якість деніму. Щільна тканина краще тримає форму, а ще трохи підтягує фігуру, роблячи її більш виразною.
КолірКласичний блакитний денім — це поза часом. Але якщо хочеться чогось актуального, зверни увагу на світло-сині моделі з вираженими потертостями (чим більше, тим краще!) або на сірий денім.
А для тих, у кого вже є цілий гардероб синіх джинсів, є свіжий тренд — кавовий відтінок. Виглядає незвично і чудово поєднується з базовими кольорами.
ДовжинаМодель може бути ідеальної посадки, ідеального крою та ідеального кольору, але якщо довжина підібрана неправильно — все нанівець.
Якщо не хочеш, щоб джинси візуально вкорочували ноги, вибирай моделі, які закривають щиколотку. Вони не “різатимуть” фігуру, а навпаки, подовжать силует і зроблять тебе вищою.

Джерело: 5692.com.ua

Наші предки не мали синоптиків чи супутників, тому орієнтувалися на природу: як поводяться птахи, жаби чи навіть дерева. Але чи знали ви, що одним із найточніших “прогнозистів” є звичайні домашні коти? Так, ці пухнастики можуть передчувати зміни погоди, реагуючи на атмосферний тиск, температуру та навіть майбутні бурі. Якщо уважно спостерігати за їхньою поведінкою, можна передбачити і дощ, і мороз, і спеку.
Коти відчувають зміну погодиЯкщо кіт раптом починає активно вилизувати себе, особливо приділяючи увагу вухам, варто готуватися до зміни погоди. Чому так? Вуха у котів дуже чутливі до перепадів тиску, і коли вони відчувають дискомфорт, інстинктивно намагаються знизити його, масажуючи лапками.
Ще одна цікава прикмета — несподіване линяння. Якщо кіт різко почав скидати шерсть (і це не сезонна зміна), цілком можливо, що найближчим часом відбудеться зміна погоди.
Як коти реагують на похолоданняКоли настає холодна пора року, коти стають ненажерами. Якщо ваш улюбленець раптом почав їсти більше, ніж зазвичай, це може бути сигналом наближення морозів.
Ще один надійний індикатор — місце для сну. Якщо пухнастик забрався під ковдру, притулився до батареї чи каміна, чекайте похолодання. А якщо згорнувся клубком і навіть закрив носик лапкою — будьте певні, температура скоро опуститься.
Як коти передчувають негодуПомітили, що ваш кіт ходить з кутка в куток, виглядає неспокійним, нервово махає хвостом і не знаходить собі місця? Це може бути провісником бурі або навіть урагану. Висока вологість і різкі перепади тиску змушують тварину відчувати тривогу, навіть якщо зовні ще все спокійно.
Коти передбачають потеплінняКоли на вулиці має стати тепліше, кіт може почати багато пити. Це своєрідна підготовка організму до спекотної погоди. А якщо він солодко спить, витягнувшись на всю довжину, розкинувши лапки в різні боки — значить, буде сонячно і тепло. Чим ширше кіт розвалився, тим вищою буде температура.
Атмосферний тиск і котиОчі кота — ще один природний барометр. Якщо зіниці без видимої причини різко звузилися — чекайте зниження атмосферного тиску, а якщо навпаки розширилися — скоро він підніметься.
Дощ і град у прогнозі котаЯкщо ваш кіт сидить біля вікна, облизує лапи та вуха, а ще неохоче виходить на вулицю — значить, наближається дощ. А якщо почав вилизувати шерсть проти її зростання — можливо, скоро випаде град.
Народні прикмети про котівЛюди століттями спостерігали за котами й помітили чимало цікавого:
Якщо кіт уві сні хропе — буде дощ.Грається хвостом — готуйтеся до сильного вітру.Згорнувся клубком і сховав мордочку — незабаром вдарять морози.Лежить на підлозі животом догори, розкинувши лапи — на вулиці стане тепліше.Дряпає підлогу чи двері — насувається дощ або навіть заметіль.Наші чотирилапі друзі мають унікальну здатність відчувати зміни в природі. Тож, якщо хочете бути в курсі прогнозу погоди без жодних додатків і метеорологів, просто поспостерігайте за своїм котом. Можливо, він знає більше, ніж здається.

Джерело: 5692.com.ua

Колір стін на кухні – це не просто декор. Він задає атмосферу, впливає на наш настрій, а інколи навіть змушує нас більше (або менше) їсти. Здається, дрібниця, а насправді – ні! Тому якщо ви плануєте ремонт або просто хочете освіжити інтер’єр, обирайте відтінки з розумом.
Деякі кольори можуть зробити кухню некомфортною, тьмяною чи навіть такою, в якій просто не захочеться перебувати. Ось сім відтінків, яких краще уникати.
Синій – і красиво, і не дужеЗ одного боку, синій – це про спокій, глибину, море… А з іншого – про зниження апетиту. Так-так, цей колір пригнічує вироблення греліну – гормону голоду. Начебто добре для тих, хто на дієті, але є нюанс: їжа на такій кухні виглядає менш привабливою, а отже – менш смачною.
Якщо ви все ж таки фанат синього, зверніть увагу на м'якші варіанти: ніжно-блакитний або відтінок морської хвилі. Вони не такі “строгі”, та й інтер’єр не здаватиметься надто холодним.
Жовтий – не кожен відтінок підходитьЗдавалося б, жовтий – це про сонце, тепло, позитив. Але не все так просто! Деякі відтінки можуть працювати зовсім не так, як ви очікуєте.
Наприклад, тьмяний жовтий, що нагадує старі газети, робить приміщення старішим і навіть викликає відчуття тривожності. Навіть страви на такому фоні здаються несвіжими!
А ось світліший жовтий, абрикосовий або карамельний, навпаки, зроблять кухню теплою та затишною.
Червоний – не тільки для ресторануБагато хто вважає, що червоний розпалює апетит. Але психологи мають іншу думку: він більше стимулює нервову систему, ніж бажання їсти. Надмір цього кольору може викликати дратівливість і навіть втому.
Якщо вам подобаються насичені кольори, краще зверніть увагу на теракотовий – він менш агресивний, але не менш ефектний.
Білий – чисто, але холодноБілий – це класика, яка ніколи не виходить із моди. Але у випадку з кухнею є підводні камені. По-перше, білосніжний інтер’єр може нагадувати лікарню або лабораторію. По-друге, найменші плями та забруднення будуть кидатися в очі.
Як варіант – кремові, молочні або ванільні відтінки. Вони теж світлі, але набагато затишніші.
Чорний – елегантний, але ризикованийТак, чорна кухня – це дорого, стильно та мінімалістично. Але є нюанс: темні стіни й меблі можуть зробити приміщення похмурим, навіть тісним. Вони буквально “з’їдають” простір і світло.
Якщо вам подобаються темні кольори, краще зверніть увагу на графітовий або темно-сірий. Вони збережуть стильний вигляд, але не зроблять кухню схожою на індустріальний склад.
Зелений – не всякий виглядає добреЗелений – це природа, спокій, гармонія. Але якщо він надто темний, кухня може виглядати похмуро, навіть якщо у вас велике вікно.
Крім того, темно-зелений може дратувати, особливо вранці, коли очі ще не звикли до яскравих кольорів. Якщо хочеться зеленої гами, спробуйте фісташковий або оливковий – вони м’якші й справді приємні для ока.
Неонові – круто, але в міруНеонові кольори додають енергії, драйву, молодіжного настрою. Але жити в такій обстановці постійно – сумнівне задоволення. Яскраві відтінки швидко втомлюють, можуть викликати головний біль або просто набридати.
Втім, якщо вам подобаються неонові акценти, краще використовуйте їх у декорі – на посуді, кухонних аксесуарах або текстилі. Їх завжди можна легко змінити, коли захочеться чогось нового.
Колір кухні – це не лише питання стилю, а й впливу на ваш настрій та самопочуття. Якщо хочеться зробити простір приємним і затишним, обирайте відтінки, які створюють гармонію, а не викликають втому чи апатію. І головне – довіряйте власним відчуттям, бо саме вам там готувати й проводити час.

Джерело: 5692.com.ua

Останніми днями у Дніпрі зафіксували декілька випадків виявлення вибухонебезпечних предметів. Завдяки уважності громадян та швидкому реагуванню патрульної поліції вдалося уникнути можливих трагедій. Про це повідомила Патрульна поліція Дніпропетровської області.
У Новокодацькому районі двоє хлопчиків, гуляючи біля озера, знайшли підозрілі предмети, схожі на боєприпаси. Діти проявили відповідальність та одразу розповіли про знахідку дорослим, які викликали поліцію. На місці події правоохоронці виявили предмет, схожий на перероблену рушницю, два магазини з набоями та мисливські набої. До справи були залучені слідчо-оперативна група та відповідні служби.
Ще один небезпечний випадок стався на вулиці Яснополянській, де місцеві жителі помітили боєприпас. Поліцейські прибули на місце, забезпечили охорону території та викликали вибухотехніків. Фахівці вилучили небезпечну знахідку для подальшої експертизи.
Ще одна тривожна знахідка була виявлена на площі Старомостовій. Небайдужий громадянин помітив у смітнику гранати із запалами. Патрульні одразу прибули на виклик, після чого передали справу вибухотехнікам. Під час перевірки території поліцейські також знайшли коробки з набоями різних калібрів та предмет, схожий на пістолет.
Правоохоронці нагадують, якщо ви знайшли щось схоже на зброю, боєприпаси або вибухонебезпечні речовини, дотримуйтеся таких правил:
Не торкайтеся знахідки та не намагайтеся її перемістити.Відійдіть на безпечну відстань і застережіть інших людей.Негайно зателефонуйте до поліції за номером 102.
Джерело: 5692.com.ua

11 березня в місті Марганець Нікопольського району сталася пожежа у 5-поверховому житловому будинку. Полум’я охопило балкон квартири на другому поверсі, спричинивши сильне задимлення. Про це повідомили в ГУ ДСНС Дніпропетровської області.
О 12:20 до Служби порятунку 101 надійшло повідомлення про займання. На місце прибули пожежники, які встановили, що вогонь охопив домашнє майно на площі 5 квадратних метрів.
Під час обстеження задимленого помешкання рятувальники виявили 76-річну жінку. Її вивели сходовою клітиною на свіже повітря. На щастя, потерпіла не потребувала медичної допомоги.
Вогнеборці повністю ліквідували займання о 12:42. До гасіння залучили 9 рятувальників та 3 одиниці техніки.

Джерело: 5692.com.ua

8 березня в одному з приватних будинків Центрально-Міського району Кривого Рогу сталася трагедія: чоловік у ході конфлікту завдав смертельні ножові поранення 53-річній знайомій. Від отриманих травм жінка померла на місці. Про це повідомили в ГУ Нацполіції області.
За даними правоохоронців, інцидент стався під час сумісного дозвілля потерпілої та нападника. Між ними виникла сварка, яка переросла в насильство. Чоловік схопив кухонний ніж і кілька разів ударив ним жінку.
Поліція вилучила знаряддя вбивства та затримала підозрюваного відповідно до статті 208 Кримінального процесуального кодексу України.
Слідчі повідомили чоловікові про підозру за ч.1 ст.115 ККУ — умисне вбивство. Санкція цієї статті передбачає покарання у вигляді позбавлення волі на строк від 7 до 15 років.

Джерело: 5692.com.ua

Чесно кажучи, прибирання іноді здається нескінченним квестом. То пил, то плями, то ще щось, що вперто псує настрій. І, здається, все вже вичищено до блиску, але… є місця, які ми вперто ігноруємо. А саме там мікроби влаштовують свої “вогнища”.
Тож якщо ви наважилися на генеральне прибирання, особливо після зими, варто звернути увагу на ці 7 точок. Вони не завжди на видноті, але саме там ховається бруд, що може псувати не тільки вигляд дому, а й ваше здоров'я.
Вимикачі світла — непомітна пастка для мікробівВсі ми щодня торкаємось вимикачів. А от коли востаннє ви їх мили? Ось і відповідь. Ці маленькі деталі постійно збирають на собі бактерії, бо ми чіпаємо їх руками — чистими, не дуже, а іноді й зовсім брудними.
Рішення просте: варто хоча б раз на тиждень проходитися по вимикачах дезінфікуючою серветкою. Це займе кілька хвилин, але допоможе тримати мікроби під контролем.
Під меблями — пил та крихти, які ви не бачитеЯкщо не заглядати під диван, то можна подумати, що там чисто. Але, як показує практика, це ідеальне місце для накопичення пилу, шерсті, крихт і навіть загублених дрібничок.
В ідеалі — хоча б раз на місяць відсунути меблі й прибрати там пилососом чи шваброю. Так, це не найулюбленіше заняття, але зате потім можна буде зітхнути з полегшенням, знаючи, що і там чисто.
Місце, куди не хочеться заглядати, але доведетьсяЗнаєте, що за унітазом часто накопичується не тільки пил, а й купа бактерій? Та ще й запах може з'являтися, навіть якщо здається, що все чисто. Просто тому, що це важкодоступне місце, про яке часто забувають.
Але не варто лінуватися — раз на тиждень варто все ж приділити увагу цій ділянці. Можна використати спеціальний засіб для дезінфекції і швабру з довгою ручкою, щоб не довелося “пірнати” у цей простір.
Злив у кухонній раковині — джерело неприємних запахівУ раковині може бути чисто, але ось у зливі часто залишається залишковий бруд, жир та частинки їжі. Саме це і стає причиною неприємного запаху.
Що робити? Стара добра хитрість: насипати харчову соду, залити її оцтом, почекати хвилин 10, а потім пролити все окропом. Цей метод допоможе не лише усунути запах, а й очистити злив від залишків бруду. Просте рішення, а ефект — чудовий!
Смітник — ворог номер один, якщо його не чиститиСмітник — це взагалі окрема історія. Здається, виніс сміття, і все добре. Але ні, саме в ньому часто залишається “сюрприз” у вигляді залишкового бруду чи рідини, яка може стати джерелом бактерій і запахів.
Тому хоча б раз на тиждень потрібно промити смітник гарячою водою з милом, а ще краще — продезінфікувати. І не забувайте періодично міняти пакети, навіть якщо сміття ще небагато.
Жалюзі — магніт для пилуЖалюзі виглядають охайно, поки не провести по них пальцем. І о, жах! Пилу там іноді більше, ніж на підлозі. Причому пил “липне” до жалюзі швидко, особливо якщо у кімнаті часто відкриті вікна.
Вихід? Раз на тиждень проходьтеся по них сухою ганчіркою з мікрофібри. Або, якщо є пилосос із відповідною насадкою, можна почистити і ним. Це займе всього кілька хвилин, а результат — чисте повітря і менше алергенів.
Під холодильником — там, де оселяються крихти і пилСкільки років ви не заглядали під холодильник? Якщо чесно, це місце зазвичай ігнорують. А дарма. Там збираються пил, крихти, іноді навіть шматочки їжі, що впали й закотилися. І це — ідеальне середовище для бактерій.
Тож раз на кілька місяців варто пересунути холодильник (якщо він не вмонтований) і зробити там вологе прибирання. Це допоможе уникнути неприємних сюрпризів і, можливо, навіть покращить роботу техніки — адже пил може забивати вентиляційні отвори.
НаостанокПрибирання — це, звісно, не найвеселіше заняття. Але коли знаєш, де саме ховаються “гарячі точки” для мікробів, завдання стає трохи простішим. Головне — не лінуватися і робити це регулярно.
Бо чистота — це не тільки про гарний вигляд дому, а й про здоров'я. Іноді достатньо кількох додаткових хвилин, щоб зробити простір навколо себе значно безпечнішим.

Джерело: 5692.com.ua

Сало – це справжній делікатес, який українці шанують століттями. Але чи знали ви, що його можна засолювати не лише з сіллю, а й з цукром? Так, так! Не варто лякатися – сало не стане солодким, а ось смак зміниться в кращий бік.
Що дає цукорЗдавалося б, сіль і сало – ідеальне поєднання, навіщо сюди ще й цукор? Справа в тому, що цукор не просто “підсолоджує” процес. Він робить структуру сала ніжнішою, м’якшою, а ще підкреслює його природний смак, додаючи легку пікантність. До речі, професійні кухарі часто додають цукор у маринади для м’яса – і не дарма!
Головна фішка – часникЩоб сало вийшло не лише ніжним, а й ароматним, обов’язково додаємо часник. Він дає той самий гоструватий смак, без якого неможливо уявити справжнє українське сало.
Як правильно засолити сало з цукромГотуємо розсілЗакип’ятіть воду та налийте її в банку. Додайте 1 столову ложку цукру й розмішайте.
Готуємо салоВ окремій мисці змішайте 3 ложки солі, дрібку чорного перцю та кілька зубчиків часнику (видавіть через прес або натріть на тертці). Обваляйте сало у цій суміші.
ЗаливкаПокладіть шматки сала в банку та залийте охолодженим розсолом. Закрийте банку капроновою кришкою та залиште на кілька днів при кімнатній температурі, подалі від сонця.
Остаточний етапКоли вода у банці помутніє, переставте її в холодильник. Ще доба – і можна діставати ніжне, ароматне сало!
Сало як суперфудА ви знали, що сало – це не просто смачна закуска, а ще й корисний продукт? У ньому містяться омега-3 жирні кислоти, які зміцнюють серце та судини. Крім того, воно допомагає організму засвоювати вітамін D (особливо важливо взимку). Недарма наші предки цінували сало не тільки за смак, а й за користь!
Тож якщо хочете спробувати щось нове – засоліть сало з цукром. Вийде ніжний, соковитий делікатес, який буквально тане в роті. Смачного.

Джерело: 5692.com.ua

На початку березня у Верховній Раді з’явився новий законопроект №13062. Його суть – змінити підхід до видачі лікарняних і виплат за тимчасову непрацездатність. Ідея, здавалося б, хороша: зробити процес простішим і захистити бюджет від зловживань. Але що це означає на практиці?
Що пропонують змінитиНа сьогодні отримати лікарняні виплати можна лише на основі електронного документа. Але війна внесла свої корективи – не всюди лікарі мають доступ до електронної системи. Власне, через це й з’явилася ініціатива дати можливість оформлювати лікарняні у паперовому вигляді там, де електронний варіант недоступний. Особливо це важливо для жителів деокупованих територій.
Окрім цього, планується:
Посилити контроль за лікарняними. Їхню обґрунтованість перевірятимуть виключно лікарі з відповідною кваліфікацією. І не “по знайомству”, а через автоматичний відбір у системі.Зменшити корупційні ризики. Якщо лікарняний виявиться необґрунтованим, то гроші повертатимуть не пацієнти, а медзаклади, які його видали. Але водночас їм дадуть право оскаржувати такі рішення.Як це вплине на українцівГоловна новина – якщо закон ухвалять, то людям стане простіше отримати лікарняний у складних умовах, коли електронна система недоступна. Це має позбавити пацієнтів зайвих клопотів і допоможе швидше отримати виплати.
До того ж важливо, що ця реформа не вимагатиме додаткових витрат із держбюджету. А от контроль стане жорсткішим – зловживати стане складніше.
Хто ініціює зміниЗаконопроект підготували нардепи від “Слуги народу” – серед них Давид Арахамія, Галина Третьякова, Василь Вірастюк та інші. Документ зареєстрували 4 березня 2025 року, і тепер він чекає на розгляд у Верховній Раді.
Чи ухвалять його – питання часу. Але якщо це станеться, то оформлення лікарняних точно стане іншим.

Джерело: 5692.com.ua