Здається, курячі яйця — це той продукт, з яким усе ясно: приніс додому, кинув на полицю холодильника і забув. Але є один нюанс. Якщо ваші яйця швидко псуються або мають підозрілий запах ще до кінця терміну придатності, ймовірно, проблема у способі зберігання.
До речі, часто можна почути спори про те, де краще тримати яйця: американці радять холодильник, британці — просто залишають на кухні. Цікаво, що проблема тут навіть не у самому місці зберігання, а в температурі та її постійності.
Експертка з харчування Клер із Saucy Dressings пояснює це дуже просто: яйця обожнюють стабільну температуру, яка не перевищує 20 градусів. Тому якщо у вас вдома прохолодно (і немає котів чи дітей, які можуть випадково щось перекинути), можете спокійно залишити яйця на кухонній стільниці. Головне – щоб на них не світило сонце і поруч не стояла духовка чи чайник, бо різкі перепади температури спричиняють конденсат. А конденсат – це ніби відкриті ворота для бактерій типу сальмонели.
Але чесно кажучи, більшість із нас усе-таки тримає яйця в холодильнику. І ось тут починається найцікавіше: дверця холодильника – не найкраще місце для цього. Бо саме там температура постійно «стрибає», коли ви її відкриваєте. Найкраще класти яйця десь у глибині, ближче до задньої стінки, бажано на середній полиці. Там і прохолодніше, і стабільніше.
Можливо, ви здивуєтесь, але яйця можна без проблем зберігати і поза холодильником, як це роблять британці. Весь секрет у тому, що в США яйця миють перед продажем, і через це вони втрачають природний захист від бактерій. У Європі ж яйця не миють, тому їх безпечно зберігати просто в кухонній шафці або на столі.
Тож коротко, але по суті:
яйця люблять прохолоду та стабільність;дверця холодильника – не найкраща ідея;якщо хочете тримати на столі, слідкуйте, щоб там було прохолодно і стабільно, без прямих сонячних променів.
Джерело: 5692.com.ua

В Україні офіційно запрацювала електронна система “єКоноплі”. Це інструмент, який має зробити ринок промислових конопель більш прозорим і зручним для бізнесу. Про запуск сервісу повідомили в Міністерстві аграрної політики та продовольства 10 березня 2025 року.
Чому це важливоПромислові коноплі – це не лише сировина для тканин чи мотузок, як можна подумати на перший погляд. Їх використовують у харчовій промисловості, виробництві паперу, біопластику та навіть екологічних будівельних матеріалів. В Україні цей ринок досі розвивався повільно через бюрократичні перепони.
Але тепер ситуація змінюється. За словами міністра аграрної політики Віталія Коваля, “єКоноплі” допоможуть спростити роботу виробникам і залучити більше компаній до цієї галузі.
Як це працюєРаніше підприємцям, які хотіли займатися промисловими коноплями, доводилося отримувати ліцензію. Це займало до трьох місяців. Тепер достатньо зареєструватися в онлайн-реєстрі – і все, можна починати роботу.
Для цього бізнесу доступні такі функції в системі:
реєстрація компанії;подача інформації про земельні ділянки;облік посівів і врожаю;результати лабораторних досліджень;витяги та звітність;інтерактивна карта для перегляду актуальної інформації.Хто створив “єКоноплі”Систему розробили спільно Мінагрополітики та Мінцифри за підтримки європейських партнерів. Основою для реєстру стала платформа Дія.Engine, що дозволило зекономити ресурси на розробку.
Що це дасть УкраїніПо-перше, менше паперової тяганини для підприємців. По-друге, збільшення кількості компаній у цій сфері. А ще – більш точна аналітика ринку, що допоможе планувати розвиток галузі.
До речі, на Житомирщині вже на фінальній стадії будівництво заводу з переробки конопель у селі Рижани. Виробництво натуральних волокон там планують запустити вже навесні цього року.
Схоже, що коноплярство в Україні отримує друге дихання. Тепер головне – щоб нова система справді працювала, а не лишалася черговою формальністю.

Джерело: 5692.com.ua

У Кам’янському професійному ліцеї повідомили про передчасну смерть директора закладу Віктора Павловича Школяра.
Віктор Павлович був не лише керівником, а й наставником, мудрим порадником, людиною, яка все своє життя присвятила освіті та вихованню молодого покоління. Його внесок у розвиток ліцею та підтримку учнів і колег назавжди залишиться у серцях тих, хто мав честь із ним працювати.
Колектив Кам’янського професійного ліцею висловловив щирі співчуття рідним, друзям, колегам і всім, хто знав і цінував Віктора Павловича.
До горя неможливо підготуватися, неможливо знайти слова, щоб загоїти пекучу рану вічної розлуки з дорогою людиною для рідних, друзів, співробітників… Світла пам’ять про Віктора Павловича назавжди залишиться в наших серцях! – додали в закладі.
Джерело: 5692.com.ua

Деяким знакам Зодіаку доведеться нелегко – ніби життя вирішило влаштувати їм перевірку на міцність. Але не хвилюйтеся, якщо ви серед них, – головне, не втрачати впевненості.
ОвенНу що, Овни, готові до битви? Вам доведеться доводити, що ви не просто так досягли того, що маєте. Хтось може засумніватися у ваших вміннях чи намагатися “посунути” вас – не ведіться на провокації. Головне – діяти продумано і не гарячкувати.
БлизнюкиЗдається, цього тижня хтось із вашого оточення спробує скористатися вашими ідеями або навіть зайняти ваше місце. Але ж ви не з тих, хто здається, правда? Просто покажіть, на що здатні, і доведіть, що ваше місце – тільки ваше.
СкорпіонДля вас цей тиждень – виклик. Роботи може побільшати, з’являться нові обов’язки, які змусять вас вийти із зони комфорту. Це може бути непросто, але, чесно кажучи, це шанс довести всім (і собі), що ви сильніші, ніж здається.
Отже, якщо ви Овен, Близнюки або Скорпіон – запасайтеся терпінням, сміливо йдіть уперед і не дозволяйте обставинам збити вас з курсу.

Джерело: 5692.com.ua

У Дніпропетровській області правоохоронці викрили двох братів, які зберігали майже кілограм канабісу. Вартість вилученого наркотику за цінами “чорного ринку” становить близько 300 тисяч гривень. Про це повідомили в ГУ Нацполіції області.
Правоохоронці задокументували злочин та провели обшук за місцем проживання 36-річних чоловіків. Заборонену речовину зловмисники зберігали у будинку та господарському приміщенні.
Вилучені наркотики направили на експертне дослідження, яке має підтвердити їхній склад і походження.
6 березня слідчі повідомили обом чоловікам про підозру за ч.2 ст.309 Кримінального кодексу України – незаконне виробництво, виготовлення, придбання, зберігання, перевезення чи пересилання наркотичних засобів без мети збуту.
Наразі триває слідство, яке має встановити всі обставини справи, зокрема, походження наркотиків та можливі зв’язки підозрюваних із наркоторговцями.

Джерело: 5692.com.ua

Поліція міста Синельникове затримала місцеву мешканку, яку підозрюєть у жорстокому вбивстві власної матері. Про це повідомили в ГУ Нацполіції Дніпропетровської області.
За даними слідства, конфлікт між жінками закінчився трагедією — розлютившись, донька понад 20 разів ударила матір ножем у спину. Постраждалу із тяжкими пораненнями доправили до лікарні, однак лікарям не вдалося врятувати її життя. Від отриманих травм жінка померла.
Трагічний інцидент стався 6 березня близько 9-ї години ранку в селі Васильківка.
Зловмисницю затримали відповідно до ст. 208 Кримінального процесуального кодексу України. Їй повідомили про підозру у вчиненні злочину, передбаченого ч. 1 ст. 115 Кримінального кодексу України (умисне вбивство).

Джерело: 5692.com.ua

Чи помічали ви, як ваша кішка раптом дивно кривить морду, коли нюхає щось незнайоме? Начебто хтось їй підсунув лимон! Але це зовсім не гримаса відрази, як у людей, а щось значно цікавіше.
Що ж відбувається насправдіКішки, як і багато інших тварин, мають особливий сенсорний механізм для аналізу хімічних сигналів у повітрі. Вони не просто нюхають, а ще й розпізнають феромони – спеціальні молекули, за допомогою яких вони спілкуються між собою.
У цьому їм допомагає вомероназальний орган, або, як його ще називають, орган Якобсона. Він розташований у піднебінні і працює окремо від звичайного нюху. Тобто запахи та феромони кішка “зчитує” різними системами.
Реакція Флемена – не гримаса, а аналізКоли кішка натрапляє на феромони, вона автоматично відкриває рот і трохи закочує губи. Це називається реакція Флемена – і саме вона створює цей кумедний вираз морди. Так тварина спрямовує молекули до свого вомероназального органу, де вони розчиняються і передають сигнал у мозок.
На відміну від звичайних запахів, феромони дають набагато більше інформації. Наприклад, повідомляють, хто проходив повз, чи це була кішка-суперник, або ж чи не настав час для романтики.
Як кішки використовують феромониФеромони для котів – це як повідомлення в соцмережах. Вони мітять територію, дають знати про свою присутність, а також зміцнюють зв’язки між кошенятами та мамою. Спеціальні залози, що виділяють ці “хімічні повідомлення”, розташовані на підборідді, щоках, біля основи хвоста та навіть між лапами.
Ось чому кішки так люблять тертися об вас або меблі – вони просто залишають свої мітки! А коли обнюхують чужі – аналізують, хто тут був і що відбувалося.
Як це працює на рівні мозкуПісля того як феромони потрапили у вомероназальний орган, вони запускають сигнали, що йдуть прямо до ділянок мозку, які керують соціальною, харчовою та навіть сексуальною поведінкою. Тобто ці молекули реально впливають на поведінку кішки!
Цікаво, що реакція на феромони залежить від віку, гормонального рівня та навіть життєвого досвіду тварини.
Не тільки котяча суперздібністьОрган Якобсона є не лише у кішок, а й у багатьох інших тварин – від змій до коней. Але от у котів він значно розвиненіший. Кажуть, що їхня здатність розпізнавати молекули втричі потужніша, ніж у собак!
Тож наступного разу, коли ваш пухнастик зробить “дивну” гримасу після обнюхування чогось, знайте – він просто читає приховані послання світу.

Джерело: 5692.com.ua