Ну що, любителі домашніх закруток, давайте розбиратися! Банки з соліннями, варенням, компотами й маринадами — це, звісно, чудова справа. Але не всі задумуються, що у них теж є термін придатності. Бо, погодьтеся, що може бути гірше, ніж відкрити банку улюблених огірочків, а вони вже несвіжі?
Скільки часу можна зберігати консерваціюВсе залежить від того, як саме вона була приготована і де стоїть. Якщо говорити загалом, то домашні закрутки можуть спокійно зберігатися від двох до п’яти років. Але тут є нюанси:
Мариновані овочі, лечо, соуси – максимум два роки. Далі якість і смак вже не ті.Компоти, особливо з кісточками – краще випити за сезон, не залишати на роки.Грибні заготовки – тут обережніше! Більше року тримати не варто, бо можуть з’явитися токсини.Якщо ж говорити про місце зберігання, то льох або темна прохолодна комора – найкращий варіант. А ось кухня з перепадами температур – не надто вдала ідея.
А якщо банку вже відкрилиТут важливо не забути, що після відкриття у вас не так багато часу:
Мариновані овочі, соління – максимум тиждень-два в холодильнику.Томатна паста – всього 5 днів, потім може зіпсуватися.Фрукти у сиропі – 4 дні.Консервоване м’ясо чи риба – з’їдайте протягом двох днів, не ризикуйте.Джеми, повидло – можуть спокійно простояти кілька місяців.Як зрозуміти, що консервацію пора викинутиВсе просто: якщо банка виглядає підозріло, кришка здулася, розсіл помутнів, а запах викликає сумніви – не варто ризикувати. І так, навіть якщо здається, що “та, може, ще нормальна”, краще не експериментувати.
Як правильно зберігати закруткиЩоб ваші зимові запаси залишалися смачними і безпечними:
Стерилізуйте банки й кришки перед закатуванням.Закривайте щільно, щоб не потрапило повітря.Зберігайте в прохолодному темному місці, без різких перепадів температур.Отже, не варто збирати консервацію роками, а потім вагатися – їсти чи ні. Робіть запаси з розумом, і тоді у вас завжди буде смачно, корисно та без неприємних сюрпризів.

Джерело: 5692.com.ua

Гроші — це не просто папірці чи монети, а справжня енергія, кажуть езотерики. І якщо покласти їх не туди, куди треба, ця енергія може застоятися чи й зовсім зникнути. Отож, давайте розбиратися, де в хаті краще не ховати свої заощадження, щоб не накликати бідність і всякі негаразди.
Ліжко — не схованкаВи, мабуть, чули, як дехто ховає гроші під матрац чи біля подушки? От тільки езотерики від такої ідеї не в захваті. Кажуть, гроші там просто “засинають” і перестають працювати на вас. Замість того, щоб примножуватися, вони лінуються разом із вами. А ще можуть нести чужу енергетику — ту, що назбирали від попередніх власників. Тож шафи з одягом чи кишені штанів — теж не варіант, бо там вони тільки вбирають негатив.
Побутова техніка краде енергіюЩе одна пастка — тримати готівку біля телевізора, мікрохвильовки чи холодильника. Здається, ну що такого? Але, виявляється, електроприлади гудять собі й заодно приглушують грошову силу. Енергія купюр просто гасне, і толку від них мало. Краще подалі від усяких дротів і кнопок.
Темрява — їхній другДо речі, а ви знали, що гроші не люблять світла? Езотерики радять ховати їх у темні куточки, десь у гаманці чи коробочці, подалі від сонячних променів. І ніяких резинок! Якщо перетягнути купюри, це ніби задушити їхній потік — і тоді чекай застою в фінансах. Отакі вони примхливі, ці папірці.
Двері — шлях до втратБіля вхідних дверей гроші тримати — це взагалі погана прикмета. У шухлядах чи на поличці біля порогу вони відчувають себе незатишно, ніби готові втекти з дому разом із вітром. Езотерики кажуть: у таких місцях достаток не затримується, а навпаки, тікає від господарів. Тож якщо хочете, щоб фінанси лишалися з вами, тримайте їх подалі від виходу.
Банка — не найкращий другЧасто люди закидають купюри в скляну банку — типу, надійно. Але тут є нюанс. У банці гроші зминаються, повітря там не гуляє, і замість того, щоб дихати й притягувати достаток, вони накопичують якийсь застійний негатив. А коли їх звідти дістанеш, то сили в них уже не буде — ніби вичавлені лимони. Краще не ризикувати.

Джерело: 5692.com.ua

Відчуваєш, що телефон буквально притягує до себе? Ось ти береш його на хвилинку, щоб глянути повідомлення — і непомітно провалюєшся в нескінченний потік стрічок, новин, мемів… Голова гуде, часу немає, а відпочинку — нуль. Але знаєш що? Варто лише трохи відсторонитися від цього цифрового хаосу, і життя ніби стає легшим. І це не просто чиїсь здогадки — наука підтверджує.
Менше телефону — більше щастяБули проведені дослідження, і результати просто вражають: якщо на деякий час зменшити використання смартфона, рівень стресу падає, думки стають яснішими, а саме життя — приємнішим. Люди, які брали участь у такому експерименті, розповідали, що почувалися більш зосередженими, спокійнішими і навіть — увага! — щасливішими. І це не короткочасний ефект, він тривав навіть після повернення до звичного ритму.
Два тижні — і ти інша людинаУяви: ти скорочуєш час перед екраном. Не повністю відмовляєшся (бо хто ж таке витримає?), а просто зменшуєш. Було 5 годин на день, стало 2,5. Нічого особливого, правда? Але ж ні! Результати — вражаючі. Менше тривожності, кращий настрій, більше часу на реальні речі. Люди почали більше спілкуватися, краще спати, нарешті братися за справи, які відкладали місяцями.
А ще мозок ніби оновлюється. Вчені помітили, що концентрація учасників покращилася настільки, що їхній рівень уваги став як у людей на 10 років молодших! 40-річний мозок почав працювати, як у 30-річного. Чесно, звучить майже як фантастика, але факти говорять самі за себе.
Без телефону — без депресіїІ ще одна цікава деталь. Учасники дослідження казали, що почувалися значно менш пригніченими — причому ефект був сильнішим, ніж від деяких антидепресантів. І це без жодних таблеток чи складних технік — просто трохи менше екранного часу. До того ж, покращення трималося ще два тижні після завершення експерименту.
Чому так працюєЛогіка проста. Менше інформаційного шуму — менше перевантаження для мозку. Більше часу на реальне життя — більше задоволення від нього. Люди нарешті починають робити те, що дійсно хочуть, а не просто бездумно скролити. І найголовніше — повертається відчуття контролю: ти сам вирішуєш, куди йде твій час, а не телефон диктує, що робити.
Може, варто спробувати? Хоча б на день-два. Раптом тобі сподобається цей стан свободи.

Джерело: 5692.com.ua

Звичайнісінькі картопля й баклажани можуть перетворитися на справжню загрозу для здоров’я, якщо їх готувати неправильно. Адже при високих температурах ці овочі виділяють речовини, які можуть завдати шкоди організму.
Чому смажена картопля небезпечнаКартопля — це не просто популярний гарнір, а ще й джерело акриламіду (небезпечної хімічної сполуки). Її утворення починається під час смаження, особливо якщо овоч готують у фритюрі. І чим довше триватиме цей процес, тим більше буде акриламіду.
Цю речовину визнали потенційно канцерогенною ВООЗ. Її вплив може призвести до:
підвищення ризику онкологічних захворювань;ураження нервової системи та розвитку деменції;появи запалень у різних органах.А що з баклажанамиБаклажани — це справжня знахідка для гурманів, але, на жаль, вони теж мають свій “темний бік”. У них міститься природний токсин — соланін. Під час смаження його концентрація збільшується, що може викликати неприємні наслідки, такі як:
нудота та блювота;запаморочення;розлад шлунку.Як зробити страви безпечнимиНа щастя, є кілька простих порад, які допоможуть уникнути ризиків:
Картоплю варто варити або запікати — так можна зменшити утворення акриламіду. А ще краще віддавати перевагу молодій картоплі, яка має менше крохмалю.Баклажани перед приготуванням слід вимочувати в солоній воді. Це знижує рівень соланіну й робить овоч безпечнішим.І головне — намагайтеся рідше готувати страви методом смаження. Вибирайте здоровіші варіанти, такі як тушкування, запікання або парове приготування. Ваш організм точно подякує.

Джерело: 5692.com.ua

В українській мові прізвища завжди мали особливе значення. Вони не просто позначали рід чи походження, а й несли в собі цікаві історії. Одні вказували на ремесло, інші – на місце проживання, утім, були й такі, що передавали лише позашлюбним дітям.
Які прізвища давали Офіційно під час хрещення дитині давали ім’я за церковним календарем, але по батькові часто записували від хрещеного батька, а не справжнього.
Щодо прізвища – тут теж була своя система. Якщо батько визнавав дитину, вона могла отримати його родове ім’я. Якщо ж ні – придумували щось інше.
Які прізвища мали позашлюбні дітиКолись в Україні існували особливі прізвища, що вказували на нелегке походження дитини. Наприклад:
Кривдюк,Кривтюк,Покровтюк.Проте з часом такі прізвища майже зникли.
Коли дитині давали прізвище матеріЧасто позашлюбні діти отримували прізвища, утворені від імені матері. Так з’явилися:
Катренко (від Катерина),Настенко (від Настя),Маруняк, Марусяк, Марунчак (від Маруся),Фещин (від Феодосія),Паращук (від Параска),Олянчин, Катеринюк, Гануляк.Якщо ж дідусь (тобто батько матері) визнавав онука, йому могли передати родове прізвище діда.
“Скорочені” прізвища від батьківБув і ще один цікавий спосіб – на основі імені або прізвища передбачуваного батька. Наприклад:
Якщо батько мав прізвище Четвертинський, то дитині могли дати прізвище Вертинський.Якщо батько був Калитовський, дитина могла стати Литовським.Таким чином, українські прізвища не лише відображають історію сімей, а й приховують цікаві факти про традиції наших предків.

Джерело: 5692.com.ua

Якщо США припинять постачати зброю, боєприпаси та іншу допомогу, Україна зможе триматися проти Росії не більше шести місяців. Так вважає колишній перший заступник начальника Генштабу ЗСУ Ігор Романенко, на якого посилається французьке видання Le Monde.
Чому американська підтримка така важливаПочнемо з того, що США постачають нам системи ППО, зокрема Patriot. Ці комплекси стоять навколо стратегічних об'єктів і захищають Київ від ракетних атак. Але проблема в тому, що Patriot – це не просто “залізо”, а ще й постійні поставки дорогих ракет-перехоплювачів. А вони – американські.
Ще один критичний момент – артилерія. Українська армія залежить від 155-мм снарядів, які теж переважно йдуть зі США. Так, Німеччина, зокрема Rheinmetall, виробляє ці боєприпаси, але покрити весь дефіцит без Америки поки не може.
І, звісно, є ще винищувачі F-16, які Україна почала отримувати. Але якщо США відмовляться підтримувати цей процес, що буде далі – питання відкрите.
Що каже ТрампСитуацію ще більше загострюють заяви Дональда Трампа. Він прямо назвав Володимира Зеленського “диктатором без виборів”, оскільки через воєнний стан голосування у 2024 році не відбулося. Така риторика дуже схожа на те, що постійно повторює Кремль, тож не дивно, що після цих слів в Україні багато хто занепокоївся: а що, якщо допомога справді припиниться?
Що даліНаразі постачання зброї триває, але якщо політика США зміниться – це може сильно вдарити по Україні. Європа не зможе закрити всі потреби, навіть якщо дуже захоче.
Залишається сподіватися, що підтримка не припиниться, бо без неї українським військовим буде в рази важче.

Джерело: 5692.com.ua

У Мукачеві затримали 52-річного зловмисника, який розбещував двох малолітніх дівчаток. Як повідомляє поліція Закарпатської області, чоловік переїхав до міста з Дніпра.
Як повідомили правоохоронці, 15 лютого на лінію “102” надійшло повідомлення про розбещення двох неповнолітніх дітей у Мукачеві.
Після прибуття на місце події, співробітники РУП встановили, що потерпілими є дві дівчинки, віком 10 та 11 років.
Зазначається, що затриманий прийшов у гості до матері однієї з дівчаток. Коли діти відпочивали в кімнаті, до них увійшов зловмисник. В один момент він почав торкатися до тіла обох постраждалих.
Злякавшись, вони втекли з квартири та розповіли про подію батькам іншої потерпілої дівчинки, які й звернулася по допомогу до поліції.
Правоохоронці швидко розшукали та затримали підозрюваного. Його помістили в ізолятор тимчасового тримання. За скоєне чоловік може провести за ґратами до 8 років.
З дітьми та їхніми сімʼями працюють співробітники ювенальної превенції.

Джерело: 5692.com.ua

На Дніпропетровщині правоохоронці викрили злочинну організацію, очолювану кримінальним авторитетом. Про це повідомили в обласній прокуратурі.
Так, “смотрящий” за тіньовою економікою Павлоградського та Синельниківського районів організував угруповання, до якого залучив шістьох спільників. Зловмисники створили розгалужену мережу незаконної вирубки лісу по всій області. Вони спилювали дерева різних порід, зберігали деревину в орендованих приміщеннях, переробляли її на дрова та реалізовували сировину.
Внаслідок їхніх дій довкіллю завдали збитків на кілька мільйонів гривень.
У ході понад 30 санкціонованих обшуків правоохоронці вилучили:
лісоматеріали;бензопили та сокири;мобільні телефони;автомобілі;грошові кошти;документацію;зброю.Наразі організатору та двом учасникам злочинного угруповання суд обрав запобіжний захід у вигляді тримання під вартою. Питання щодо запобіжних заходів для інших фігурантів вирішують.
Слідство також перевіряє можливу причетність правоохоронців до “кришування” цієї схеми.

Джерело: 5692.com.ua

У Павлограді, що на Дніпропетровщині, під час прибирання квартири від величезної кількості мотлоху знайшли… живу людину. 86-річна власниця помешкання була під завалами сміття, а сусіди вже кілька днів не бачили її й почали хвилюватися.
Як розповіла голова місцевого ОСББ Людмила Шишкіна, усе почалося з того, що з квартири почала текти вода. Сантехніки, яких викликали на місце, просто не могли дістатися до труби через гори непотребу. Тому вирішили взятися за генеральне прибирання.
Комунальники разом із муніципальною вартою спершу розгрібали сміття, а потім побачили її. Вони допомогли жінці вибратися й викликали швидку. Її забрали до лікарні, в психіатричне відділення, — розповіла Шишкіна.
“Тонни мотлоху та сім причепів сміття”На розчищення квартири пішло два дні, і працювали над цим десятеро комунальників. Начальниця дільниці КП “Затишне місто” Ольга Пасюгіна каже, що квартира була в такому стані, що зайти в неї було неможливо.
Коли я приїхала, двері були відчинені. Але щоб зайти — ніяк. Можна було лише руку просунути й щось витягти, — пригадує вона.
Результат роботи вражає: сміття довелося вивозити трактором, і в підсумку з квартири вивезли аж сім повних причепів мотлоху.
“Сусіди не витримували смороду, а родичі відмовчувалися”За словами мешканців будинку, це була далеко не перша проблема з цією квартирою. Сусідка Тетяна Черниш розповідає, що сморід із квартири стояв постійно, а через нього в будинку з’явилися таргани й миші.
Ця бабуся все життя збирала сміття. Тягла його з вулиць, зі смітників – звідусіль. А ще тут була пожежа років сім тому, теж через сміття. Але навіть це її не зупинило, — каже Черниш.
Голова ОСББ зізнається, що намагалася зв’язатися з донькою жінки, але та просто заблокувала її номер.
Я телефонувала їй не раз, хотіла пояснити ситуацію, але марно. Вона мене заблокувала, щоб не чути, що там з її мамою відбувається, — каже Шишкіна.
“Родичі запевняють, що все під контролем”Журналісти намагалися поспілкуватися з рідними жінки, але ті не захотіли говорити перед камерою. Лише онука коротко відповіла, що зараз бабуся перебуває під наглядом родичів.
Що буде далі з квартирою та самою жінкою – поки невідомо.

Джерело: 5692.com.ua