Гарбуз, тушкований з яблуком: смачний та корисний десерт на сніданок
Цей десерт – справжня знахідка для тих, хто хоче почати день смачно та без зайвих клопотів. Готується просто, а на смак – ніжний, солодкуватий, з приємним ароматом кориці. До речі, його можна подавати як гарячим, так і холодним – смак від цього не зміниться, але кожен варіант має свою родзинку.
Чому варто спробувати цей десертГарбуз – це унікальний овоч, який часто недооцінюють. А даремно! Він легкий, низькокалорійний, містить каротиноїди, що підтримують зір і зміцнюють імунітет. Крім того, у гарбузі багато клітковини, яка покращує травлення, а ще вітаміни А, С, Е – справжня знахідка для шкіри та волосся.
Яблука теж не відстають: вони містять пектини, які очищують організм, і антиоксиданти, що уповільнюють старіння клітин. Додаємо сюди волоські горіхи – джерело корисних жирів і мікроелементів, – і отримуємо не просто десерт, а здоровий заряд енергії на весь день.
Що потрібно для приготуванняГарбуз – 800 гЯблука – 800 гВершкове масло – 2 столові ложкиЦукор – 2 столові ложки (або мед за бажанням)Вода – ½ столової ложкиВолоські горіхи – 150 гКориця – за смакомСіль – дрібкаЯк приготуватиГотуємо інгредієнти. Гарбуз миємо, очищаємо від шкірки та насіння. Те ж саме робимо з яблуками.Нарізаємо. Обираємо зручний розмір – пластини або кубики, близько 1 см завтовшки.Тушкуємо. Викладаємо гарбуз і яблука у каструлю або сотейник, додаємо воду, масло, цукор і дрібку солі. Готуємо на середньому вогні до м’якості.Завершуємо. Додаємо корицю, подрібнені горіхи – і насолоджуємося ароматом!Що ще можна додатиМед – замість цукру, якщо хочете зробити десерт ще кориснішим.Ваніль або мускатний горіх – для особливого смаку.Жменю журавлини чи родзинок – додасть кислинки.Натуральний йогурт або вершки – зроблять текстуру ніжнішою.Цей десерт – не просто швидкий сніданок, а справжня тепла осіння казка в тарілці. Нехай навіть за вікном похмуро, але аромат кориці, гарбуза та яблук створить атмосферу затишку. До речі, якщо залишиться трохи десерту, спробуйте намазати його на тост або подати з вівсянкою – виходить ще смачніше.
Джерело: 5692.com.ua
Читати далі