Ну от буває ж таке: кидаєш пельмені в каструлю, а вони розвалюються, ніби хтось пожартував. І замість смачної вечері — якась каша з тіста й м’яса. Чому так стається і що з цим робити? Давайте розбиратися разом, адже є кілька хитрощів, які рятують ситуацію.
Усе починається з тістаЯкщо пельмені розвалюються, то, скоріше за все, проблема в підготовці. Тісто — це основа, і його треба добре вимісити. Не лінуйтеся, дайте йому хвилин 10-15, щоб стало пружним, як м’ячик. А коли ліпите, краї треба міцно заліплювати. Наприклад, змочувати їх водичкою — так вони краще тримаються, і начинка не тікає. І ще: притискайте кожен пельмень, щоб ніде не лишилося навіть крихітної щілинки.
До речі, чули колись від однієї господині — якщо додати до тіста крижану воду, воно виходить еластичним і не рветься. Розкачується легко, форму тримає, ніби професійний шеф старався.
А ви знали, що заморожені пельмені краще не кидати в каструлю всі одразу? Вода охолоне, і вони просто розкиснуть.
Як варити, щоб усе трималося купиТут головне — не поспішити. Берете велику каструлю, наливаєте води побільше, солите, чекаєте, поки закипить. Кидаєте пельмені — але не цілу гору, а потроху. І одразу ж легенько перемішуєте, щоб вони не прилипли до дна, як приклеєні. Хочете хитрість? Капніть у воду пару крапель олії — це як невидима броня проти злипання.
Коли зваряться, не поспішайте змішувати їх із маслом, якщо не любите жирне. Просто розкладіть на дощечці, хай охолонуть. Так вони залишаться гарненькими, окремими, і в тарілці виглядатимуть, як із картинки.
Чому ще можуть розвалитисяІноді вся біда в тому, що ми самі квапимося. Кидаємо заморожені пельмені в холодну воду — і все, пиши пропало. Або варимо їх занадто довго, і тісто просто не витримує. Тож терпіння — наш найкращий друг у цій справі.

Джерело: 5692.com.ua

Французьке видання Le Point пише, що президент США може гайнути до Путіна на 9 травня — прямо на трибуни, де святкуватимуть кінець бойових дій між СРСР і Німеччиною в межах Другої світової.
Свято для ПутінаДля “кремлівського боса” 9 травня — це не просто дата в календарі. Це його улюблений день, коли він розказує всьому світу, як СРСР, а тепер Росія, всіх врятували. Перемога у тій війні для нього — як золота медаль, якою він хвалиться перед сусідами. І от уявіть: на трибуні поруч із ним — Дональд Трамп. Картинка, прямо скажемо, неоднозначна.
Журналісти натякають, що святкувати вони можуть не лише стару перемогу 1945-го. Мовляв, є план Келлога — якийсь там задум мирних переговорів про Україну, що має завершитися якраз до 9 травня. І якщо все вийде, то це буде їхній спільний тріумф. Тільки над ким?
До речі, а ви знали, що Путін роками просуває байку про “нацистську Україну”? І якщо оголосити “перемогу” над нами саме 9 травня, це ніби поставить жирну крапку в його казочках.
Що Трамп про нас думаєТрамп поки не дійшов до того, щоб порівнювати українців із Гітлером, але вже встиг назвати Зеленського диктатором. А ще звинуватив його у війні — ну, знаєте, як усе перевернути з ніг на голову. Французи пишуть: якщо він приїде до Москви й підтримає Путіна в цій грі, то це може стати їхнім спільним шоу. Мовляв, ось вам доказ — ми побороли “фашистів” в Україні, як колись у 1945-му.
Чому це насторожуєЯкщо вірити Le Point, то 9 травня 2025-го може стати днем, коли ці двоє похваляться своїм “успіхом”. Бо Путін давно мріє вліпити Україні ярлик, який виправдає все, що він тут наробив. А Трамп, схоже, готовий підіграти — чи то заради миру, чи то заради власного іміджу.

Джерело: 5692.com.ua

Служба безпеки України спільно з Національною поліцією затримала агентів ФСБ, які планували серію терористичних актів у Київській області. Колаборантами виявилися 27-річний наркозалежний чоловік та його співмешканка. У мережі повідомляють, що молодик є мешканцем Кам'янського.
За даними слідства, основними цілями терористів були підрозділи поліції, ТЦК та прокуратури. Ворожі агенти мали змогу самостійно обрати перший об'єкт для атаки. Проте завдяки роботі СБУ та Нацполіції вдалося запобігти реалізації злочинного плану.
ФСБ дистанційно завербувала чоловіка й жінку, які шукали “легкі” гроші через Телеграм-канали. Вони оселилися у хостелі під Києвом, де й почали виготовляти саморобний вибуховий пристрій.
Для створення вибухівки зловмисники придбали необхідні хімічні речовини та вражаючі елементи – металеві болти, цвяхи та алюмінієву стружку. Для маскування СВП вони використовували перероблений вогнегасник. Після завершення виготовлення пристрою агенти планували повідомити своїм кураторам у ФСБ про готовність до теракту.
СБУ завчасно викрила агентів та задокументувала їхні контакти з російською спецслужбою. Під час спецоперації правоохоронці затримали зловмисників безпосередньо під час виготовлення вибухових компонентів.
У ході обшуку вилучили:
2 кг вибухової речовини;вогнегасник, перероблений для використання як контейнер для вибухівки;уражаючі елементи;мобільні телефони з доказами контактів із ФСБ;відеореєстратор, який мав фіксувати момент теракту.Зловмисники перебувають під вартою, їм загрожує до 12 років позбавлення волі з конфіскацією майна.

Джерело: 5692.com.ua

Сьогодні у селищі Богодарівка, що належить до Покровської селищної територіальної громади Синельниківського району, двоє чоловіків провалилися під лід на річці Вовча. Про це повідомили в ГУ ДСНС Дніпропетровської області.
Інформація про інцидент надійшла до Служби порятунку вдень. На місце оперативно виїхали рятувальники. За свідченнями очевидців, одному з постраждалих вдалося врятуватися завдяки сміливості перехожого підлітка. Юнак витягнув чоловіка 1995 року народження на берег, не дозволивши йому піти під воду.
Однак інший потерпілий, 1996 року народження, зник під кригою. Фахівці ДСНС за допомогою човна обстежили акваторію поблизу місця події, проте зниклого чоловіка знайти не вдалося. Пошукові роботи тривають.

Джерело: 5692.com.ua

Сьогодні Андрій Білоусов зустрівся із волонтерами Кам’янського району – представниками благодійних організацій із Жовтих Вод, П’ятихаток, Вільногірська, Верхівцевого, Криничок та Вишневого. Це люди, які щодня вкладають свої сили, час і серце в допомогу тим, хто цього найбільше потребує.
Під час зустрічі обговорили важливі питання співпраці та координації подальших дій, познайомили волонтерів з роботою, яка ведеться в Кам’янському. Волонтерський рух у нашому місті потужний та згуртований, – розповів Андрій Білоусов.
Для кращої координації роботи він заснував “Волонтерську Раду”, яка допомагає ефективно взаємодіяти громадським організаціям та благодійним фондам.
Програма візиту включала також відвідування волонтерських осередків Кам’янського. Гості змогли ознайомитися з їхньою діяльністю, побачити, як організований процес роботи, поспілкуватися з волонтерами нашого міста та дізнатися про успішні напрацювання.
Відвідали наш “Волонтерський центр” та “Світ дитинства”, побували у благодійних організаціях “Покрова хаб” та “Карітас Кам’янське”. Тут щоденно відбувається титанічна праця задля підтримки наших захисників, вимушених переселенців та нужденних. Я дякую всім, хто присвячує свій час і зусилля благодійній справі. Пишаюся тим, що працюю з такими неймовірними людьми. Разом ми зробимо більше! – додав міський голова Кам'янського.

Джерело: 5692.com.ua

Ви колись задумувалися, як радянська влада намагалася перекроїти нашу мову під російський шаблон? У ХХ столітті вона взялася “чистити” українську від усього, що звучало надто самобутньо.
І в Міжнародний день рідної мови варто згадати кілька таких слів, які просто стерли з нашого словника. Про них нещодавно нагадав мовознавець Олександр Авраменко в ефірі Сніданку з 1+1.
От уявіть: колись за деякі слова можна було влетіти в халепу.Авраменко каже, що пів століття тому вживати певні терміни було ризиковано – звинуватять у буржуазному націоналізмі, і все, пиши пропало. А що це таке, той націоналізм? У марксистів це був штамп, щоб таврувати тих, хто, мовляв, розколює робітничий клас за національною ознакою. Ну, знаєте, щоб усі були однакові, як гвинтики в машині.
І серед “репресованих” слів опинилися такі перлини зі світу спорту:
руханка;копанка;кошиківка.Що ж це за слова?Руханка – це наша гімнастика. Від простого “рухати” – коли руками-ногами махаєш чи головою крутиш. Логічно ж, правда? Копанка – це футбол. Бо ж як іще назвати гру, де весь час по м’ячу копають?Кошиківка – ну звісно, баскетбол. Кидаєш м’яч у кошик – усе просто й зрозуміло.
Авраменко додає: ці слова замінили запозиченнями з англійської – football, basketball, gymnastics. І вийшло, що наші рідні терміни просто витіснили.

Джерело: 5692.com.ua

У березні 2025-го нас чекає коридор затемнень (від 14 до 29 числа). Це коли небо ніби влаштовує шоу, а ми на землі відчуваємо, як доля підкидає сюрпризи. Кажуть, у цей час усе стає ніби на паузу, а потім — бац! — і життя кардинально перевертається.
Місяць у тіні: прощання з минулим14 березня о 8:58 за нашим часом Місяць сховиться в земну тінь. Це буде повне місячне затемнення в Діві — знаку, де все про порядок і чіткість. Астрологиня Марина Скаді каже, що тут нам доведеться розгребти старі завали. Це, знаєте, як із шафою: половину викидаєш, бо вже не носиш, а половину перекладаєш по-новому. Отак і в житті — емоції, звички, старі справи — усе вийде на світло.
Можливо, ви навіть відчуєте, що пора щось закінчити. Чи то токсичні стосунки відпустити, чи то роботу, яка вже не гріє. Діва любить, щоб усе по поличках, тож це шанс навести лад у голові й серці. А ще — звернути увагу на здоров’я.
До речі, кажуть, це затемнення може підкинути відчуття, ніби ти втратив контроль. Але, чесно кажучи, іноді це навіть на краще — відпускаєш кермо, а життя саме тебе кудись приводить.
Сонце гасне: час для нового29 березня о 12:47 настане сонячне затемнення в Овні. Тут уже інша історія. Овен — це про сміливість, про те, щоб узяти себе в руки й рвонути вперед. Якщо місячне затемнення чистило місце, то сонячне дасть поштовх щось почати. Може, ви давно мріяли про свій проєкт? Чи просто сказати начальнику, що хочете підвищення? Ось він, момент.
Але є нюанс — Овен трохи гарячкуватий. Тож не рубайте з плеча. Хоча спокуса буде — емоції можуть зашкалювати, а конфлікти так і лізтимуть із усіх щілин. Зате в цей час легко зрозуміти, хто ви насправді і чого хочете.
Чому це все важливоКоридор затемнень — це як міст між старим і новим. Спочатку, 14-го, ми прощаємося з тим, що тягне назад, а 29-го — робимо крок у щось свіже. Астрологи кажуть, що ці два тижні між затемненнями — час, коли доля ніби підморгує: дивись, ось твої шанси. І Діва з Овном тут головні — одна вчить розуму, а другий додає вогню.
До речі, ви знали, що затемнення пов’язані з Місячними Вузлами? Це такі точки в небі, які показують, де наші кармічні уроки. Тож якщо у вас усе перевертається догори дриґом, не лякайтеся — це просто космос підказує дорогу.
Як це на нас вплинеОсь що може бути:
Емоції на максимум — і старі страхи, і нові мрії вириватимуться назовні.Раптові зміни — хтось розлучиться, хтось знайде нову роботу.Питання “хто я” — Овен змусить задуматися, чи твоє це життя взагалі.Здоров’я і рутина — Діва нагадає, що пора кинути пити каву літрами й лягати спати вчасно.
Джерело: 5692.com.ua

Нещодавно отримали термінове замовлення від зенітного ракетного дивізіону. Бійці звернулися за допомогою у придбанні будівельних матеріалів.
Також разом з ГО «Фонд розвитку Камʼянського» та настоятелем Козацької церкви Пресвятої Покрови Ігуменом Феодосієм передали маскувальні сітки, нашоломники, окопні свічки та смаколики.
Тримаємо звʼязок з силами ППО та будемо і надалі підтримувати Захисників та Захисниць.

Джерело: 5692.com.ua

Росія, яка зруйнувала українські міста, тепер заявляє, що готова віддати $300 мільярдів на відбудову України. Звучить як казка? Ну, майже. Бо є один цинічний поворот — частина цих грошей має піти на території, які вони самі ж окупували. Про це пише Reuters, посилаючись на свої джерела.
Гроші є, але з каверзоюПісля того, як Росія вдерлася в Україну у 2022-му, Захід заморозив її активи — величезну суму, десь $300-350 мільярдів. Це облігації, які лежать у банках Європи, США та Британії. І от тепер Москва ніби згодна пустити ці гроші на відновлення України. Але не просто так, а з умовою: щоб відбудовували не лише наші міста, а й ті шматки землі, які вони в нас відібрали.
Чесно кажучи, звучить як спроба провернути все на свою користь. Типу, ми вам дамо грошей, але ви ще й наші окуповані “трофеї” відремонтуєте. Цікаво, що про це заговорили на переговорах із США в Саудівській Аравії. Мовляв, це могло б стати частиною мирної угоди.
Скільки коштує відбудоваДо речі, Світовий банк ще рік тому порахував: щоб повернути Україну до нормального життя, треба аж $486 мільярдів. Це ж не просто дірки в дорогах залатати — це цілі міста з нуля піднімати. А заморожених російських грошей вистачить хіба на дві третини. Тож навіть якщо їх віддадуть, цього все одно замало.
Велика сімка свого часу чітко сказала: ці гроші залишаться під замком, поки Росія не почне платити за весь той хаос, що наробила. А в Кремлі, звісно, верещать, що це грабіж.
Що відомо про переговориЗа словами джерел Reuters, ідея пустити ці мільярди на відбудову вже якийсь час гуляє в розмовах між Росією та Штатами. Мовляв, це могло б стати одним із пунктів угоди, щоб зупинити війну. Але деталі — як завжди, за сімома печатками. Хто там із ким домовлявся і на яких умовах — поки загадка.

Джерело: 5692.com.ua

От скажіть, хто не хоче похрумати свіжими огірочками якомога раніше? Досвідчені городники вже наприкінці лютого чухають руки – пора сіяти розсаду. Бо якщо все зробити з розумом, урожай не змусить себе чекати. Звісно, можна одразу в ґрунт кинути насіння, але розсада – це як козир у рукаві, щоб обігнати час.
Огірки ж – теплолюбні паничі, холод їм як ніж у спину. То як їх правильно посадити?
Коли братися за справуОгіркам подавай легкий, пухкий ґрунт – щоб дихав, а не давив корінці. Забудьте про торф’янисті суміші, від них толку мало. У магазинах є готові ґрунти, але можна змішати самому: беремо трохи садової землі, додати перегною й трошки торфу. Якщо робите так само, не забудьте продезінфікувати – просмажте в духовці або пролийте марганцівкою, щоб ніяка зараза не причепилася.
А тепер до головного – коли сіяти? За місячним календарем 2025 року для тепличних огірків ідеальні дні: 11, 14, 18 і 19 березня. Для тих, що підуть у відкритий ґрунт, – чекайте квітня. От і все, беріть на замітку.
Як це робити правильноОгірки – примхливі, пересадку не люблять, ніби ображаються. Тому краще одразу сійте в окремі стаканчики – по одній пророслій насінині й дві запасні, які ще не проклюнулися. Заглиблюйте на 3 см, не більше. Потім ставите стаканчики на піддон, поливаєте, накриваєте плівкою – і тримайте тепло, десь +23°C. Двічі на тиждень бризкайте водою з пульверизатора, щоб не пересохли. За тиждень уже побачите перші паростки – і душа радіє!
Але знаєте що? Якщо не поспішаєте, то можна сіяти й пізніше – у квітні, травні чи навіть у червні. Головне – місце для грядки вибрати сонячне, без протягів. І киньте у землю трохи компосту чи перегною – огірки це обожнюють.
Де краще садитиДо речі, городниці кажуть: огірки добре ростуть там, де раніше була капуста, цибуля чи картопля. А от після гарбузів чи кабачків – не варто, вони там вередуватимуть. Мабуть, родичів не люблять на грядці бачити.

Джерело: 5692.com.ua

Знаєте, що завжди дивує? Більшість хапається за магазинні соуси, коли треба щось до тюфтельок подати, а про домашню підливу навіть не думають. І дарма, бо вона – це ж як повернення в дитинство, коли в шкільній їдальні пахло так, що слинка текла. А головне – її можна забабахати за 10 хвилин, і ніякого довгого стояння біля плити.
Інгредієнти:
4 ложки борошна (столові, звісно);40 г вершкового масла;4 ложки олії (соняшникової, без запаху);2-3 ложки томатної пасти (щоб колір був, як у борщу);3-4 склянки бульйону (курячий, овочевий – що є під рукою);спеції – сіль, перець, може, трохи сушеного кропу, як любите.Спочатку берете сковорідку, ставите на вогонь – без усього, просто грієте. Кидаєте борошно й підсмажуєте, поки воно не стане кольору кави з молоком. Не спаліть, а то гірчитиме! Поки борошно шкварчить, розтопіть масло.
Далі – всипаєте масло до борошна, ллєте олію й мішаєте, ніби борщ заправляєте. Грудочок не бійтеся, але краще їх розбити ложкою одразу. Потім кидаєте томатну пасту – і знову мішаєте, щоб усе дружило між собою. Вливаєте бульйон, солите, перчите, кидаєте спеції – тут уже на ваш смак.
Готуємо хвилин 8.Стоїте, помішуєте, дивитеся, як підлива густіє. Тільки не відходьте далеко – вона хитра, може прилипнути до сковорідки. Як дійде до потрібної густоти – усе, вимикайте й заливайте свої тюфтельки.
Чесно кажучи, магазинний соус після такого й брати не захочете. А часу – ну справді, хвилин 10, поки діти тарілки дістають. Та й інгредієнти прості, у кожному домі знайдуться. Так що готуйте – і хай ваші тюфтельки будуть найсмачнішими.

Джерело: 5692.com.ua

Ви колись думали, що електрозварник може заробляти більше, ніж айтішник? Виявляється, у 2025 році ринок праці в Україні перекроївся так, що деякі робітничі професії раптом стали “золотими”. Війна, відбудова, інфляція – усе це перевернуло наші уявлення про круті заробітки. Давайте розбиратися, хто зараз у топі, а де доходи просіли.
Зарплати ростуть, але не всюдиЗа прогнозами уряду, середня зарплата цього року десь на рівні 25 732 гривні. Звучить непогано, правда? Це на 18% більше, ніж минулого року. Але є нюанс – інфляція, яка з’їдає добрячий шматок цього росту. Реально в кишені лишиться десь на 6,5% більше. Київ, як завжди, попереду – там середня зарплата аж 29000. У Харкові чи Дніпрі трохи менше, десь 26000-27000. А от у прифронтових містах, наприклад, на Сумщині, цифри скромніші – там економіка ледве тримається.
Топ-5, де платять найкращеА тепер до головного – які галузі зараз у фаворитах?
IT-сфера. Ну, тут без сюрпризів – айтішники досі в топі. Системні архітектори можуть хапати до 272 тисяч на місяць. Хоча, чесно кажучи, їхні зарплати трохи просіли останнім часом. Senior розробники тримаються на 188 тисячах, а от новачкам не пощастило – у них доходи впали до 38 тисяч. Конкуренція шалена, але якщо ви в DevOps чи кібербезпеці – місце під сонцем вам теж знайдеться.Оборонка і військові. Рядові бійці отримують від 50 тисяч, а якщо ви маєте технічні навички – то й усі 70. Війна диктує свої правила.Будівництво. Ось де несподіванка. Через брак рук і відбудову країни електрозварники стали королями – до 100 тисяч на місяць. Будівельники стартують від 30 тисяч, а водії вантажівок десь на 27 600. Робота важка, але платять щедро.Фінанси. Банкіри теж не пасуть задніх. Керівники відділень мають 55 400, а фінансові консультанти підтягнулися на 9,5%. Стабільно і солідно.Торгівля. Магазини і товари швидкого обігу (як-от їжа чи побутівка) потроху піднімають зарплати. Керуючі заробляють 26300, а торгові представники – до 33500. Ростуть скромно, але впевнено.Де справи кепськіА от у деяких галузях люди тільки зітхають. Вчителі та артисти втратили купу грошей – доходи впали на 14,8% і 10,1%. В агро теж не краще – там зарплати ледве піднялися на 0,6%, а водії ще й трохи втратили. Навіть в IT не всі радіють – у Tech Lead і Team Lead зарплати просіли, і то відчутно.
До речі, а ви знали, що оператори верстатів із ЧПУ скоро можуть заробляти до 120 тисяч? Це ті, хто керує токарними машинами. Відбудова країни штовхає попит на такі професії вгору.
Що буде даліПопереду – цікаві часи. Робітничі спеціальності, схоже, ще довго будуть у тренді. Будівництво, логістика, кібербезпека – туди варто дивитися, якщо хочете стабільний заробіток. IT трохи пригальмувало, але автоматизація і захист даних нікуди не дінуться. А ще віддалена робота набирає обертів – більше половини фірм готові підкинути грошей, щоб утримати спеців, які працюють на закордон.

Джерело: 5692.com.ua