Любители "корейских" салатов – отдельная категория людей. К счастью, для них есть тысячи рецептов, которые легко можно приготовить самим. Покупать готовое в магазине – совсем не обязательно. Ингредиенты: Кабачки – 2 штуки; Морковь – 2 штуки; Яблочный уксус – 3 столовые ложки; Соль – чайная ложка; Растительное масло – 50 мл; Огурцы – 2 штуки; Чеснок – 5 зубчиков или меньше, по вкусу; Сахар – чайная ложка; Приправа для морковки по-корейски – столовая ложка. Приготовление: Тщательно моем кабачки и огурцы. Протираем их салфеткой и отрезаем "носики" с обеих сторон. Нужно обзавестись теркой, для натирания овощей "по-корейски". Натираем их на терке и высыпаем в удобную глубокую емкость. Берем отдельную емкость и натираем туда морковку. Чеснок выдавливаем к огурцам и кабачкам. Добавляем соль, сахар, специи и добавляем яблочный уксус. На сковороде 20 секунд разогреваем растительное масло и прогреваем в нем морковь. Важно греть не больше 30 секунд. Достаем морковь и перекладываем к основным компонентам. Перемешиваем все и отправляем в холодильник на 2 часа. За это время они насытят друг друга и можно подавать на стол. Читайте также: Оладьи на кефире: рецепт с добавлением кабачков. Источник: 5692.com.ua
