Кофе есть практически в каждом доме. Этот напиток несет целый ритуал, который помогает проснуться или просто начать день. К сожалению, все в этом мире может прийти в непригодность и кофе – не исключение. От того, как вы его храните, зависит срок годности. Уверены, некоторые тонкости вы даже не знали. Срок годности кофе Не рекомендуется хранить кофе дольше месяца, если нарушена упаковка. Если у вас растворимый кофе, тогда срок еще меньше – до 7 дней. После этого кофе еще можно пить, но вкус будет уже не такой – горьковатый и приторный. Как правильно хранить кофе Не нужно быть экспертом, чтобы понять, что на кофе влияет влага, воздух, свет и тепло. Оно легко впитывает все, что можно впитать, а значит, не храните кофе рядом с продуктами, которые очень ярко пахнут. Следует избегать и места с повышенной влагой, к которой так чувствительны зерна. Плотный контейнер, при этом, не спасет. Не стоит хранить и возле того места, где вы готовите еду. Испарения масла и прочее могут легко пропитать ваш кофе. Хранить кофе (молотый, растворимый, зерновой) лучше в герметичной и непрозрачной таре. А вот ее нужно положить в сухой ящик или шкафчик, который будет вдали от тепла и света. Еще немного об особенности хранения кофе: хранить при температуре от 20-25 градусов; его нельзя хранить в холодильнике; можно заморозить молотый кофе, в герметичной и сухой емкости. Перед употреблением за сутки нужно разморозить при комнатной температуре. Читайте также: Правильная заморозка зелени: лайфхаки и советы. Источник: 5692.com.ua
