На великодньому столі християн обов'язково мають бути крашанки та писанки. Зазвичай до свята їх готують багато, щоб потім протягом кількох днів ласувати всією родиною.
Нерідко буває, що зварені яйця погано чистяться від шкаралупи. Особливо прикро, якщо це станеться під час великоднього обіду. Щоб запобігти неприємностям, яйця потрібно правильно відварювати, адже саме це має велике значення.
Є кілька способів, як правильно варити яйця, щоб шкарлупу потім було дуже легко і швидко відчистити, пише Главред.
Розігрівання
Цей спосіб відварювання яєць передбачає попереднє розігрівання продукту. Для цього потрібно:
- покласти яйця в теплу воду;
- поставити на плиту і ледве довести воду до кипіння;
- зняти та відставити на кілька хвилин;
- знову довести воду до кипіння та варити протягом 10 хвилин;
- перекласти яйця в інший посуд і залити холодною водою.
Завдяки такому трюку шкаралупа відпадатиме сама собою.
Додавання соди або солі
Щоб яйця добре чистилися, слід додати у воду при варінні харчову соду або сіль. Для відмінного ефекту знадобиться лише пів чайної ложки соди або одна чайна ложка солі.
Охолодження
Якщо ви не збираєтеся їсти яйця одразу після відварювання, тоді потрібно покласти їх у холодильник. Після того, як яйця полежать у холодильнику кілька годин, вони чистимуться від шкаралупи набагато краще.
Джерело: 5692.com.ua
