У світі оброблені продукти стали незамінними. Адже дуже зручно одразу взяти та з'їсти, не витративши часу на приготування. На жаль, у таких продуктах є велика загроза.
Дієтолог Крутіка Нанаваті розповіла про продукти, які краще виключити з раціону. Вони викликають резистентність до інсуліну та порушують обмін речовин, – передає She Finds.
Солодкі енергетичні батончики
Нанаваті каже, що батончики мюслі, фруктові батончики та енергетичні батончики, які часто продаються як здорові перекушування, можуть не мати такої харчової цінності, як ви думаєте. У них "доданий цукор, рафіноване зерно та штучні підсолоджувачі". Більше того, дієтолог підкреслює, що ці оброблені продукти можуть завдати шкоди вашому метаболізму та викликати резистентність до інсуліну.
Надмірне споживання цукру може викликати різкі стрибки рівня цукру в крові, що призводить до того, що підшлункова залоза виробляє дуже багато інсуліну. Згодом це може призвести до резистентності до інсуліну, що ускладнює ефективне регулювання рівня цукру на крові. Рафіновані зерна з низьким вмістом клітковини можуть посилити стрибки цукру в крові та проблеми із травленням. Штучні підсолоджувачі можуть руйнувати кишкові бактерії та впливати на метаболічний баланс. Важливо пам'ятати про ці фактори, — каже вона.
Крекери
Зручні оброблені крекери, такі як кренделі із сіллю, чіпси з картоплі або кукурудзи зазвичай містять рафіновані зерна, велику кількість солі та шкідливих жирів.
Нанаваті каже:
Подібно до солодких батончиків, крекерів, приготованих з рафінованих зерен, не вистачає клітковини, і вони можуть викликати стрибки рівня цукру в крові. Надмірне споживання натрію може призвести до затримки води та підвищення кров'яного тиску, порушуючи обмін речовин. Нездорові жири, такі як частково гідрогенізовані олії, що містяться в крекерах, сприяють запаленню та порушують здоров'я кишечника, впливаючи на загальну метаболічну функцію.
Йогурти з наповнювачем
Нанаваті розповідає, що йогурти, наповнені ароматизаторами та підсолоджувачами, особливо з фруктами на дні містять доданий цукор, штучні підсолоджувачі та неякісний йогурт із додаванням крохмалю. Ця комбінація створює ризик розвитку резистентності до інсуліну та порушення метаболічних процесів.
Хоча йогурт може бути поживним, ароматизовані сорти часто містять надмірну кількість доданого цукру та штучних підсолоджувачів. Це може спричинити стрибки рівня цукру в крові та порушити баланс кишкових бактерій. Неякісний йогурт із крохмалем може ще більше збільшити глікемічне навантаження та вплинути на травлення. Спробуйте простий йогурт зі свіжими фруктами та горіхами, він зберігає поживні речовини та має чудовий смак, — стверджує вона.
Попкорн для мікрохвильової печі
Попкорн, приготовлений у мікрохвильовій печі, часто містить штучні ароматизатори та консерванти, які можуть порушити здоров'я кишечника та сприяти запаленню. Додавання шкідливих жирів, таких як частково гідрогенізовані олії, може ще більше посилити ці проблеми. Вибирайте повітряний попкорн з невеликою кількістю оливкової олії та трав, як більш здорову альтернативу, — каже Нанаваті.
Перероблені м'ясні закуски
Оброблені м'ясні закуски, такі як ковбаса, в'ялене м'ясо та м'ясні делікатеси, сповнені нітратів, консервантів та шкідливих жирів.
Оброблене м'ясо часто містить велику кількість нітратів та консервантів, що може сприяти запаленню та дисбактеріозу кишечника. Крім того, нездорові жири можуть ще більше порушити обмін речовин та збільшити ризик хронічних захворювань. Вибирайте нежирні джерела білка, такі як курка чи риба, для здоровішого перекушування, — каже Нанаваті.
Джерело: 5692.com.ua
