Російська атака безпілотників зруйнувала виробництво крафтового бренду ENTUZIAST на Дніпропетровщині, змусивши підприємство призупинити роботу.
У Самарівському районі Дніпропетровщини внаслідок атаки російських безпілотників зазнало руйнувань виробництво українського крафтового бренду ENTUZIAST. Пошкоджень зазнали виробничі приміщення та обладнання, тому підприємство вимушене тимчасово зупинити роботу. Частину готової продукції вдалося врятувати, а команда вже шукає можливості для відновлення справи.
Про це представники бренду повідомили у соціальних мережах.
Російська атака зруйнувала виробничі приміщення ENTUZIAST
Після удару російських безпілотників підприємство зазнало значних руйнувань. Пошкоджені цехи та обладнання, на яких створювали продукцію бренду. Через наслідки обстрілу продовжувати виробничу діяльність наразі неможливо.
У компанії зізнаються, що зруйноване приміщення було не просто місцем роботи, а простором, де команда експериментувала, розробляла рецептури та створювала нові продукти.
«Місце, де народжувалися наші ідеї, де ми експериментували, створювали нові смаки й будували плани на майбутнє, зазнало руйнувань. Зараз ми вимушені тимчасово призупинити роботу. Ми ще не знаємо, скільки часу знадобиться на відновлення. Але знаємо точно: ми не хочемо, щоб на цьому історія ENTUZIAST закінчилася», — повідомили представники бренду.
Попри пошкодження, частину готової продукції вдалося зберегти. Зараз команда намагається врятувати те, що залишилося, та зібрати ресурси для подальшого відновлення.
Поціновувачів українського крафту закликають підтримати підприємство, замовляючи продукцію, яка є в наявності. У компанії розглядають це як один зі способів отримати ресурси для повернення до роботи.
Як виникла ідея створити ENTUZIAST
Історія бренду почалася задовго до появи повноцінного виробництва. Засновник підприємства Сергій Степанов за фахом юрист, однак ідея власної дистилерії виникла в нього ще до повномасштабного російського вторгнення.
Спочатку підприємець планував розвивати виробництво неподалік від Донецької області. Там родина висадила близько 3 тисяч виноградних лоз і навіть збудувала підвал для майбутньої дистилерії. Проте війна змінила плани: через небезпеку та евакуацію мешканців навколишніх населених пунктів продовжувати будівництво на цій території стало недоцільно.
Сергій Степанов вирішив не відмовлятися від задуму, а перенести його реалізацію ближче до Дніпра.
Спочатку виготовлення міцних напоїв було для нього захопленням і можливістю експериментувати з рецептурами. Згодом хобі переросло в повноцінний бізнес.
Щоб професійно займатися цією справою, засновник здобув додаткову освіту за напрямом харчових технологій, пройшов навчання на курсі «Майстер-дистилер» в Українській академії дистиляції та набув практичного досвіду безпосередньо на власному виробництві.
Від невеликого господарства до сучасної дистилерії
Нове виробництво почали облаштовувати на базі неподалік Дніпра. За інформацією AgroPortal, з часом підприємство розрослося до комплексу площею близько 1600 квадратних метрів.
Там облаштували кілька функціональних приміщень:
- дегустаційний зал площею близько 200 квадратних метрів;
- ферментаційний зал такої самої площі;
- приміщення для переробки зерна;
- дистиляційний цех.
Загальна територія господарства становила близько 8 гектарів. Частину землі відвели під виноградник, для якого планували використати близько 16 тисяч лоз.
Розвиток підприємства вимагав не лише інвестицій у приміщення та обладнання, а й тривалої роботи над юридичним оформленням виробництва. За словами засновника, отримати необхідну ліцензію було непросто: доводилося неодноразово подавати документи та враховувати зауваження контролюючих органів.
У травні 2025 року профільне видання «Напої. Технології та Інновації» повідомило, що дистилерія отримала офіційну ліцензію на виробництво алкогольних напоїв.
На чому спеціалізувався український бренд
Основним напрямом ENTUZIAST стали медові та фруктові дистиляти. Виробники робили ставку на українську сировину, локальні інгредієнти та авторські рецептури.
Зокрема, бренд розвивав напрям медових напоїв, зокрема дистилятів на основі збродженого меду. Для створення продукції використовували власні технологічні підходи, зокрема потрійну дистиляцію та витримку в дубових бочках.
В асортименті та продуктових розробках бренду були представлені різні категорії напоїв:
- медові дистиляти;
- медові джини;
- фруктові дистиляти;
- лікери;
- бренді;
- інші крафтові напої.
ENTUZIAST також прагнув розвивати культуру українського крафтового виробництва та знайомити споживачів із медовими дистилятами як окремою категорією напоїв.
Де продавали продукцію ENTUZIAST
Підприємство поступово виходило за межі локального ринку. Продукцію реалізовували через власний інтернет-магазин і торговельні мережі.
За інформацією Forbes Ukraine, напої бренду були представлені більш ніж у 140 торгових точках по Україні. Серед них — мережі «Сільпо», OKwine та Hop Hey.
Компанія також розвивала співпрацю з представниками української крафтової індустрії, брала участь у професійних заходах і проводила дегустації.
Чи відновить ENTUZIAST виробництво після російської атаки
Наразі підприємство тимчасово не працює. Команда оцінює наслідки руйнувань і намагається зберегти те, що вдалося врятувати. Скільки часу знадобиться на відновлення виробничих потужностей, поки невідомо.
Водночас представники бренду наголошують, що не мають наміру завершувати історію підприємства через російський удар.
Частина продукції залишається в наявності, тому її замовлення може стати одним зі способів підтримати виробника в цей період.
Для ENTUZIAST це вже не перша вимушена зміна планів через війну. Спочатку засновникам довелося залишити початкове місце реалізації проєкту та фактично починати будівництво справи заново на Дніпропетровщині. Тепер підприємство знову зіткнулося з руйнуваннями, але команда заявляє про намір продовжувати роботу.
Джерело: 056.ua
