У Дніпрі ветерани з родинами готували бургери на спільному майстер-класі.
У ресторані «K2» для ветеранів війни та їхніх близьких провели кулінарний майстер-клас. Під керівництвом шеф-кухарки Раїси Джамунян учасники вчилися готувати бургери – від підбору інгредієнтів до збірки та обговорювали перші кроки у власній справі.
Власник ресторану Олексій Бугровий каже, команда одразу погодилася долучитися до ініціативи:
«Ми хотіли, щоб ветерани тут почувалися вільно й невимушено. Коли на кухні багато сміху й живого спілкування, розумієш, що це було потрібно».
Ветеран Олександр Мамрич готував бургер уперше:
«Мені сподобалося, що це не просто “фастфуд”, а продумана страва з овочами та якісними продуктами. Коли робиш все сам, по-іншому ставишся до результату. Тепер хочу спробувати повторити це вдома».
Про важливість такого формату розповів і ветеран Сергій Решетняков, який завершив службу після тяжкого поранення:
«На фронті часто не було з чого приготувати щось смачне. Тут є можливість не поспішати, спробувати новий для себе формат і просто поговорити з людьми, які розуміють одне одного».
Організатором події стала громадська організація «Захист держави». У Дніпропетровському обласному осередку пояснюють: ідеться не лише про кулінарію.
«Ми хотіли дати ветеранам час для себе й для родини. Щоб наші захисники відволіклися, психологічно развантажилися й провели час у теплій атмосфері. Такі заходи знімають напругу, додають емоцій і нагадують, що життя може бути радісним і смачним», – розповіла Олена Васильченко – керівник Дніпропетровського обласного осередку ГО «Захист держави».
До приготування долучилися й члени родин ветеранів, діти та дружини допомагали формувати котлети, збирати бургери та ставили запитання кухарям. Спільна робота на кухні перетворила майстер-клас на невелике сімейне свято.
Після завершення приготування всі сіли за один стіл. Бургери дегустували одразу, обговорювали, що вдалося найкраще, сміялися й ділилися враженнями від процесу.
В ГО «Захист держави» кажуть, планують продовжувати подібні заходи зокрема, формати, де ветерани можуть і відпочити, і спробувати себе в нових ролях, і проводити час разом із близькими.
Джерело: 056.ua
