Ботулізм розвивається блискавично і може коштувати життя.
Минулого тижня у Дніпрі одна людина померла від ботулізму. Це сталося через вживання в’яленої риби власного приготування, яку купив "з рук".
Загалом в Україні за 2025 рік четверо хворих померли від цієї інфекції. Два летальні випадки були зареєстровані в Дніпропетровській області і по одному – Київській та Чернігівській.
Як уберегтися від отруєння
Найбільшу небезпеку становить непатрана (з нутрощами) в’ялена/сушена риба. Щоб убезпечити себе, купуйте патрану в’ялену/сушену рибу в офіційних торгівельних точках, де дотримуються умов зберігання.
Не вживайте:
- сушену/в’ялену рибу, куплену «з рук» — на стихійних ринках, через соцмережі або з домашніх заготовок;
- м’ясні, рибні чи овочеві консерви, якщо маєте сумніви щодо дотримання належних умов їхнього приготування та зберігання;
- продукти в здутій, пошкодженій або іржавій тарі.
Негайно зверніться до лікаря за появи перших симптомів ботулізму:
- порушення зору;
- сухість у роті;
- слабкість;
- труднощі з ковтанням або мовленням;
- запаморочення;
- пронос;
- нудота, блювота.
Ботулізм може призвести до смерті, якщо вчасно не надати медичну допомогу, оскільки він викликає параліч м’язів, включаючи дихальні м’язи, що може призвести до зупинки дихання та серця. Летальність при відсутності лікування може сягати 30-60%, а своєчасне введення протиботулінічної сироватки значно знижує ризик смерті.
"Якщо ви вживали напередодні підозрілий продукт (сушену/в’ялену рибу, м’ясні, рибні консерви тощо), обов’язково повідомте про це лікаря. Ця інформація, разом із симптомами, допоможе йому встановити діагноз", – повідомляє Дніпропетровський обласний ЦКПХ.
Джерело: 056.ua
